Raclette | Cremeux Savoie GERÄUCHERT | Halber Laib | 2,40 kg
112,56 €
4,69€ / 100 g
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Häufige Fragen
Ein Naturkäse, der traditionell in einer kleinen Dorfkäserei im Savoier Alpengebiet aus Rohmilch hergestellt wird. Über Buchenholz geräuchert und für 5 Monate ausgereift. Ein Raclettekäse voller Alpenmilcharomen mit perfekter Konsistenz.
FRISCH VAKUUMIERT LANGE HALTBAR
Ein Naturkäse, der traditionell in einer kleinen Dorfkäserei im Savoier Alpengebiet aus Rohmilch hergestellt wird. Über Buchenholz geräuchert und für 5 Monate ausgereift. Ein Raclettekäse voller Alpenmilcharomen und mit perfekter Konsistenz.
Wir beziehen die Käselaibe von einem unserer Affineure, bei dem wir die Käselaibe glücklicherweise genau nach unseren Vorstellungen in Bezug auf Reifegrad und Konsistenz auswählen können.
In Bezug auf Geschmack nicht mit Industrie-Raclette zu vergleichen.
Die Naturrinde ist selbstverständlich voll verzehrbar.
Wir beziehen die Käselaibe von einem unserer Affineure, bei dem wir die Käselaibe glücklicherweise genau nach unseren Vorstellungen in Bezug auf Reifegrad und Konsistenz auswählen können.
In Bezug auf Geschmack nicht mit Industrie-Raclette zu vergleichen.
Die Naturrinde ist selbstverständlich voll verzehrbar.
| Produktnummer: | 375-1-2 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Würzig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Savoie / Rhone-Alpes |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde geräuchert |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 5 Monate |
| Zutaten: | KuhMILCH, Salz, Lab, Molkereikulturen |
| Frei von: |
Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 48% |
| Fett Absolut: | 23% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Raclette | Cremeux GERÄUCHERT | 1/2 Laib |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1401 kj / 335 kcal |
| Fett | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1 g |
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