Pont L'Êvêque de Normandie (400g Laib)
(oder zum gewünschten Liefertermin)
Durchmesser ca.: 12cm | Höhe ca.: 3cm | Rohmilchkäse
Ein echter Klassiker aus der Normandie. Handwerklich aus tagfrischer Rohmilch hergestellt. Elastischer Käseteig mit kräftigem Geschmack der Weidenmilch. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig
Unsere Kühlverpackung & Kühlakkus
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Pont L'Êvêque ist aus der Normandie Frankreichs ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Unter seiner verzehrbaren Rinde befindet sich ein Käseteig von geschmeidiger Konsistenz. Laut AOC-Regeln für den Pont L'Êvêque müssen die Käselaibe mindestens 3 Wochen in feuchten Kellern reifen. So können sich die satten angenehmen Aromen der Normandie-Milch ausprägen.
Speziell dieser Pont L'Êvêque Käse ist für uns eine echte Offenbarung. Vollmundiger Geschmack der tagfrisch verarbeiteten Rohmilch, wie wir ihn selten im Käse wieder finden. Zudem hat unser Pont L'Êvêque in der gereiften Variante kaum Bitterstoffe in der Rinde.
Genau hiernach haben wir eine Weile gesucht und sind glücklich, Ihnen den Pont L'Êvêque in seiner Urform auf feine Art anbieten zu können.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
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Brennwert (in kj/kcal) | 1398 kj / 335 kcal |
Fett | 28 g |
Kohlenhydrate | 0.4 g |
davon Zucker | 0.4 g |
Eiweiß | 20 g |
Salz | 1.7 g |
Produktnummer: | 447T |
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Gekühlt mindestens haltbar | 16 Tage |
Geschmack | Würzig |
Herkunftsland | Frankreich |
Herkunftsregion | Normandie |
Käseart | Halbfester Schnittkäse |
Milchart | Kuhmilch |
Milchverarbeitung | Rohmilch |
Rinde | Naturrinde |
Verwendetes Lab | Tierisches Lab |
Zutaten | MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab |
Fettgehaltstufe | Vollfettstufe |
Fett in Trockenmasse: | 45% |
Fett Absolut | 20% |
Allergene | MILCH |
Verkehrsbezeichnung | Pont L'Êvêque | 400g Laib |
Lebensmittelunternehmer | Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren |