Butter | Pastaloni & Pfeffer | 125g Becher

Die Welt der Verfeinerung von Butter hat uns voll gepackt. So kam uns die Idee, italienischen Hartkäse „Pastaloni” und Butter zu vereinen. Eine Probiermenge dieser speziellen Butter wurde schnellstens in unserer Manufaktur hergestellt und war direkt eine geschmackliche Punktlandung.

Die extra rahmige Butter aus der Normandie in Frankreich wurde mit kraftvollem Pastaloni aus Italien (kraftvoll, da extra lange gereift & üblicherweise über Pastagerichte gehobelt) verfeinert und durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer in seiner groben Variante angenehm scharf abgerundet.
Für uns selbstverständlich: Zusatz- und Hilfsstoffe finden bei uns keine Verwendung.

Die vielen positiven Rückmeldungen unserer regionalen Kunden haben uns darin bestätigt, diese gelungene Butter fest ins Sortiment aufzunehmen.

Unsere Butter mit Pastaloni & Pfeffer wird meist ganz einfach auf Brot und Brötchen genossen. Entweder solo oder mit Käse/Aufschnitt ergänzt.
Darüber hinaus ist diese Butter fantastisch zu Pasta, Kartoffeln, Gemüse und Fleisch/Fisch.
Da die Haltbarkeit unkompliziert lang ist, haben Sie genug Zeit zum Experimentieren.


Handwerklich hergestellte Kräuter- und Grillbutter in Gourmetqualität
Unsere exklusiven Buttersorten entstehen in liebevoller Handarbeit in kleinen Chargen mit größter Sorgfalt. Als Basis dient die berühmte Beurre de Normandie AOP, eine Butter von außergewöhnlicher Qualität. Sie wird aus der Milch traditioneller Kuhrassen der Normandie hergestellt und besticht durch ihren vollen, cremigen Geschmack und eine fein-nussige Aromatik. Die Kühe grasen im Sommer auf saftigen Weiden und erhalten im Winter ausschließlich regionales Heu – für eine unverwechselbare Milchqualität.

Verfeinert mit Natur pur
Wir verwenden pinkes Kristallsalz in naturbelassener Form, frei von Rieselhilfen, Jod oder anderen Zusätzen. Unsere Butter-Kreationen überzeugen durch frische Intensität und handwerkliche Präzision.