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Hallo Trüffelfans: Dieser Käse ist genial :)
Eine Art Bergkäse aus dem Oberbayern der mit schwarzem Trüffel verfeinert wurde. Seine Reifezeit beträgt volle 8 Monate. Er ist leicht würzig, frisch und dezent scharf im Geschmack.

Jedes Jahr aufs Neue freuen wir uns auf den frischen Bärlauch, der für uns den Frühling einläutet. Zart und fluffig leicht ist die Frischkäsecreme ‚Bärlauch & Cashewnuss‘. Nur wenige Zutaten bringen hier den authentischsten Genuss. Cremig-satter Doppelrahmfrischkäse als Basis, verfeinert mit fein gehackten frischen Bärlauchblättern, angeröstete Cashewnüsse und abgerundet mit etwas Pfeffer und Salz. Fertig. Und nun? Einfach auf Brot, an Kartoffeln und zu Fleisch und Fisch aus der Pfanne und vom Grill. Der Genuss ist garantiert.

Dieser sanfte Weichkäse stammt aus einer Feinkäserei in der Alpenregion Vorarlberg. Der Familienbetrieb hat sich auf exzellente Weichkäse mit einem milden bis feinwürzigen Geschmack spezialisiert. Das Besondere an dieser Variante „Edelrosé” ist, dass die Rinde eine Kombination aus rot geschmierter Rinde und klassischer weißer Brierinde ist. Zudem ist sein Aroma vollmundig und satt und er bleibt selbst im reifen Zustand angenehm rund. Dieser exquisite, cremig-weiche Rahmbrie eignet sich vorzüglich für eine Käseplatte und als Frühstückskäse, der auch gerne mit Marmelade serviert wird.