Fonduekäse | Emmentaler AOP | 18+ Monate gereift | Aus der Schweiz

Mehr Ansichten

Fonduekäse | Emmentaler AOP | 18+ Monate gereift | Aus der Schweiz
Fonduekäse | Emmentaler AOP | 18+ Monate

Käse der 'Mike Glauser Selection' | Echter 'Emmentaler AOP' aus der Schweiz, in einer überdurchschnittlich lange gereiften Variante. Feine Reifekristalle im Teig schmücken diesen löchrigen Hartkäse und zeugen von würzig-intensiven Aromen. Diese Art Emmentaler ist in einer Fonduemischung nach Schweizer Art nicht wegzudenken. Verwenden Sie von diesem Fonduekäse 'Emmentaler AOP' ungefähr 1/4 bis 1/3 für eine gelungenes Käsefondue.

Zu den weiteren Produktinfos feiner-kaese New Available online
0,00 €
Artikel auf Lager & sofort versandbereit* (oder zum gewünschten Liefertermin)
Haben Sie eine Frage?

* Pflichtfelder

Beschreibung

mehr Details

Unser extra lange gereifter Schweizer Emmentaler ist mit bis zu 120 Kilogramm je Laib einer der größten Käse weltweit. Gekäst wird er in der Region 'Emmental' aus tagfrischer Rohmilch, die direkt aus der näheren Umgebung der Dorfkäserei stammt. Er wird im Höhlenklima bei konstant hoher Luftfeuchtigkeit 18 Monate kaltgereift. Durch die langsame Kaltreife entwickelt der Emmentaler seinen typischen fein-nussigen Geschmack. Recht cremige Textur und wenige krokante Kristalle. Auch ein Klassiker für ein original Käsefondue & zum Überbacken.
Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 1215
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten
Handelsbezeichnung Fonduekäse | Emmentaler AOP | 18+ Monate
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz
Herkunftsregion Emmental
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Hartkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 49%
Fett absolut 28%
Rinde Rinde mit Käsecoating (nicht verzehrbar)
Reifezeit in Monaten 18
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja, bis auf Rinde
Energie 1750 kj / 420 kcal
Fett in g 31.5
davon gesättigte Fettsäuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 31.5
Salz in g 1.2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.09.2020
der Geschmack ist mir etwas zu kräftig
wenn dieser Emmentaler etwas jünger wäre - wäre das für meinen Geschmack angenehmer.
Vor einiger Zeit hatte ich den relativ jungen Emmentaler der war dann fast zu "gummig".
Sofern einmal einer angeschnitten ist, welcher noch keine Kristalle hat - wäre ich ein dankbarer Abnehmer.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.08.2020
köstlich
sehr guter Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.07.2020
Ein dickes DANKESCHÖN für soviel Flexibilität und ich dadurch meinen Käse nach Polen geliefert bekomme!!!
Einfach nur lecker, lecker, lecker!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2020
Ein dickes DANKESCHÖN für soviel Flexibilität und ich dadurch meinen Käse nach Polen geliefert bekomme!!!
Einfach nur lecker, lecker, lecker!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.05.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.02.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.01.2019
Sehr zu empfehlen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.01.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmacklich sehr, sehr gut. Die Verpackung war top. Der Eispack war beim Eintreffen der Sendung noch hart.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Sehr gut Altbekannte Marke
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.12.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.08.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.12.2014
schweizerisch cremig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.06.2014
schweizerisch cremig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.12.2013
Für mehrere Gäste wurden zwei verschiedene Fonduemischungen von uns zusammen gestellt. Es sollte keine Fertigmischung verwendet werden. Alle verwendeten Käsesorten (5 verschiedene) brachten das gewünschte Fondue-Erlebnis und machten auf uns einen hochwertigen Eindruck.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.12.2013
Fragen zu diesem Produkt

Fragen zu diesem Produkt

Noch keine Frage vorhanden

Unsere Frische Garantie

Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.

99.84% zufriedene Kunden - 4257 Bewertungen gesamt

Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.

 

Save

Save

Save

Save

99.84%
Feiner Käse Hemmen
Rating
4.86/5.00