Petit Camembert | Auch als Ofenkäse | 150g | NEU

4,90 € 3,27€ / 100 g
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Der Petit Camembert zählt zu den milden Weichkäsen aus Frankreich. Gekäst wird er in der, traditionell arbeitenden, Dorfkäserei der Familie Rouzaire im Pariser Umfeld. Seine milde Art lädt dazu ein, ihn mit der Süße einer Marmelade zu kombinieren. Der Nebeneffekt, dass der Petit Camembert als kleiner Ofenkäse zuzubereiten ist, finden wir sehr gelungen. Einfach mit Baguette & Co. weg zu dippen - und auch über Kartoffeln oder im Käse gedrehte Spaghetti (Stichwort ‚Brie-getti‘) laden zum Experimentieren ein.

Der Petit Camembert zählt zu den milden Weichkäsen aus Frankreich. Gekäst wird er in der traditionell arbeitenden Dorfkäserei der Familie Rouzaire im Pariser Umfeld.

Seine milde Art lädt dazu ein, ihn mit der Süße einer Marmelade zu kombinieren. In aller Regel versenden wir ihn recht jung, so dass er zuhause im Kühlschrank noch ein wenig weiter reifen kann. Hierdurch entwickelt sich etwas mehr an Würze.

Der Nebeneffekt, dass der Petit Camembert als kleiner Ofenkäse zuzubereiten ist, finden wir sehr gelungen. Hierfür nehmen wir den Käse aus der Holzschachtel, entfernen das Stück Folie an der Unterseite und erwärmen den Käse in einer Schale für 15 Minuten im Backofen bei 180°C.

Beim Durchschneiden der verzehrbaren Rinde beginnt er direkt zu fließen - und lädt dazu ein, ihn mit Baguette & Co. weg zu dippen. Auch über Kartoffeln oder im Käse gedrehte Spaghetti (Stichwort ‚Brie-getti‘) laden zum Experimentieren ein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1092 kj / 263 kcal
Fett 20 g
Kohlenhydrate 0.9 g
Eiweiß 20 g
Salz 1.7 g
Produktnummer: 429
Gekühlt mindestens haltbar 12 Tage
Geschmack Mild
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Seine et Maren / Ile de France
Käseart Weichkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab (Als OFENKÄSE bei 180 Grad im Backofen 15 Minuten in Schale erwärmen)
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker,
Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe,
Farbstoffe
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 20%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Petit Camembert | (Ofenkäse) | 150g
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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