Basilikum trifft Tomate | Bergkäse | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu
Direkt von der Hofkäserei der Familie Schelle aus Oberbayern bekommen wir diesen naturbelassenen Bergkäse der Spitzenklasse.
Hergestellt aus frischer Rohmilch, verfeinert mit getrockneter Tomate und würzigem Basilikum reift er über Monate zu einem wundervollen Bergkäse heran.
Angenehm würzig und vollmundig ist sein Geschmack.
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
An dem Tag, an dem wir Ihr Paket an DHL übergeben, informieren wir Sie per eMail über den erfolgten Versand.
DHL teilt Ihnen via eMail die Sendungsnummer und den Tag / Zeitpunkt der Zustellung mit. Sollten Sie zum Zeitpunkt der voraussichtlichen Zustellung nicht zu Hause sein, so können Sie einen Ablageort bzw. die Zustellung beim Nachbarn aus dieser eMail heraus festlegen.
Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Dieser naturbelassene Bergkäse aus Oberbayern wird speziell nach unseren Wünschen hergestellt und ausgereift. Unser befreundeter Käser produziert ihn in der Hofkäserei der Familie Schelle, wobei er durch seinen italienischen Charakter besticht.
Herstellung
- Herkunft: Hergestellt in Oberbayern, Deutschland.
- Milch: Tagfrische Rohmilch von der regionalen Kuhrasse 'Allgäuer Braunvieh'.
- Zutaten: Verfeinert mit getrockneter Tomate und Basilikum.
- Reifung: 6 Monate Reifezeit unter der Naturrinde.
Durch die Zugabe von getrockneter Tomate und Basilikum entwickelt sich eine wunderbare Aromenvielfalt. Der kraftvolle Geschmack des Bergkäses harmoniert perfekt mit der fruchtigen Tomate und dem würzigen Basilikum, was diesen Käse zu einem einzigartigen Genuss macht.
| Produktnummer: | 299 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Herkunftsregion: | Ostallgäu |
| Käseart: | Schnittkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 6 Monate |
| Zutaten: | KuhMILCH, getrocknete Tomaten, Basilikum, Salz, Lab, Käsereikulturen |
| Frei von: |
Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe |
| Fettgehaltstufe: | Vollfettstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 48% |
| Fett Absolut: | 30% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Bergkäse | Basilikum trifft Tomate |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1613 kj / 389 kcal |
| Fett | 31 g |
| Kohlenhydrate | 0.1 g |
| davon Zucker | 0.1 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1.2 g |