Asiago d'Allevo DOP | Vecchio
Da wir hochwertige & empfindliche Lebensmittel versenden, erfolgt der Versand in einer ausgeklügelten Kühlverpackung.
Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
Mit einem DHL-Versandlabel versehen ist Ihr Paket bereit für die Abholung durch DHL. Unsere regulären Versandtage sind Montag, Dienstag, Mittwoch & Donnerstag.
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Wir wünschen viel Vorfreude und viel Genuss an Ihrem feinen Käse!
Die Geschichte des Asiago reicht mehrere Jahrhunderte zurück und macht ihn zu einem wahren Urgestein der italienischen Käsewelt. Dieses traditionelle Bergprodukt wird in der Region Venetien hergestellt, handwerklich und ohne Zusatzstoffe, aus bester Rohmilch.
Herstellung
Herkunft: Hergestellt in der Region Venetien, Italien.
Milch: Aus Rohmilch, ohne Zusatzstoffe.
Reifung: Unsere ausgewählten Asiago-Laibe tragen den Zusatz „Vecchio“ und sind extra lange gereift.
Der Asiago wird oft jung verkauft, wodurch sein Aroma noch zurückhaltend ist. Unsere ausgewählten Laibe hingegen sind mindestens 14 Monate gereift, was ihnen einen kraftvollen und vollmundigen Geschmack verleiht. Die Aromen sind etwas „kantig“ und sehr direkt, was die Geschmacksknospen intensiv anspricht.
Ein wenig Honig oder Konfitüre kann die Intensität dieses Käses mildern. Genießen Sie ihn pur oder als Teil einer Brotzeit, um seine vielseitigen Geschmacksnuancen voll auszukosten.
| Produktnummer: | 381 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 56 Tage |
| Geschmack: | Kräftig |
| Herkunftsland: | Italien |
| Herkunftsregion: | Venetien |
| Käseart: | Hartkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Reifezeit: | 18 Monate |
| Zutaten: | KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab |
| Fettgehaltstufe: | Vollfett |
| Fett in Trockenmasse: | 45% |
| Fett Absolut: | 34,2% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Asiago d'Allevo DOP | Vecchio |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1744 kj / 417 kcal |
| Fett | 34,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 27,2 g |
| Salz | 1,6 g |