Käse zum Brunch
Käse zum Brunch – frisch, vielfältig und inspiriert zum Genießen.
Unsere Auswahl umfasst köstliche Frischkäsecremes, cremigen Büffelmozzarella und aromatisch-zarten Weichkäse – perfekt für gemütliches Frühstück oder stilvolle Sonntagsauszeit. Alle Sorten bestechen durch sorgfältige Herstellung und besten Geschmack. Jetzt entdecken, frisch gekühlt geliefert und direkt bruchfertig genießen!
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Crottin Frais | Eingelegt in KräuterlakeDeutschland | Ziege | pasteurisiert | MildSanft und rahmig ist der 50g kleine Ziegentaler 'Crottin Frais' aus dem Perigord in Frankreich.
Nach bewährter Rezeptur legen wir ihn in einer Mischung marktfrischer Küchenkräuter, unserem geliebten Olivenöl von Kreta und etwas Pfeffer & Salz ein.
Das wundervolle Kräuteraroma zieht in den Käse ein und macht ihn unwiderstehlich lecker.
Käse aus Frankreich | Frischkäse | Ziegenkäse | pasteurisiert -
Valbreso | Eingelegt in KräuterlakeDeutschland | Schaf | pasteurisiert | WürzigVielseitig verwendbar & extra lecker: Der sanfte Schafskäse ‚Valbreso‘ wird von uns in einer Kräuterlake eingelegt, die wir mehrmals wöchentlich selber herstellen. Verwendet werden eine Vielzahl frischer Küchenkräuter vom Wochenmarkt, mit etwas Pfeffer, Salz, Knoblauch, einem Hauch Chili abgerundet und aufgegossen mit unserem populären Olivenöl von Kreta. -
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Extra zart und super fruchtig, so wollen wir sie haben. Darum bereiten wir die marinierten Tomaten selber zu - ohne Zusatzstoffe zur Konservierung - natürlich ist immer am besten.
Probieren Sie unsere marinierten Tomaten als Beilage zur Käseplatte, klein geschnippelt in den Salat, als Saucenbasis zu Pasta, als Teil eines Anti-Pasti-Tellers und weil sie sooooooo lecker sind, im Vorbeigehen zum Naschen.
Genussvolle Vielfalt für deinen Brunch
1. Frischkäse – cremig und vielseitig
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Rote Zwiebel & Kräuter: Mild-würziger Frischkäse mit feiner Zwiebelnote – ideal zu Brot, Bagel oder Crackern.
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Sanfte Peperoni: Leicht pikant, wunderbar als Dip oder Aufstrich zu frischem Gemüse.
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Rucola & Cashew: Nussig und aromatisch – perfekt auf Baguette oder als Kontrast zu süßen Komponenten wie Honig.
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Italienische Versuchung: Mit Tomate, Basilikum und Knoblauch – bringt mediterranes Flair auf den Brunch-Tisch.
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Cranberry & Schnittlauch: Fruchtig und frisch – harmoniert besonders gut mit Brioche oder Laugengebäck.
2. Spezialitäten für feine Käsemomente
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Mozzarella di Bufala DOP: Saftig-cremiger Büffelmozzarella – ideal für Caprese, auf frischem Brot oder als milder Gegenpol zu kräftigem Aufschnitt.
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Weichkäse aus Frankreich (z. B. Fromager d’Affinois): Extra cremig, zartschmelzend und mild – köstlich mit fruchtigen Aufstrichen oder Nüssen.
Tipps für den perfekten Brunch
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Temperatur beachten: Käse 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen – so entfalten sich Aroma und Textur optimal.
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Kombinationen schaffen Abwechslung: Frischkäse mit Obst, Nüssen oder Chutneys servieren. Weichkäse passt hervorragend zu süßem Gebäck oder Croissants.
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Ansprechend anrichten: Käse auf kleinen Holzbrettchen oder Keramiktellern mit frischem Brot, Trauben oder Feigensenf anrichten.
Frische & Versand
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Alle Käse werden frisch, gekühlt und vakuumverpackt geliefert – für beste Qualität und volle Aromen.
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Frischkäse ist direkt servierfertig, Weichkäse und Mozzarella sollten leicht temperiert werden, um ihr volles Aroma zu entfalten.
Fazit
Ob klassisch oder kreativ – mit unserer feinen Auswahl an Brunch-Käse schaffst du mühelos einen genussvollen Start in den Tag. Cremige Frischkäsecremes, zarter Büffelmozzarella und eleganter Weichkäse laden zum Kombinieren, Genießen und Verwöhnen ein. Perfekt für Frühstück, Brunch oder die kleine Auszeit zwischendurch.