Trüffelknubbel - Trüffelkäse aus Italien

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Trüffelnkubbel - eine Wucht in Form von Käse mit Trüffel. Für unsere Gourmets, Feinschmecker & Trüffelschweinchen eine Steigerung an Lebensqualität. Ob gehobelt, geraspelt, in Stücke gebröckelt - oder ganz vornehm mit dem Messer in gleichschenkelige Dreiecke geschnitten. Über Pasta, auf Pizza, für Risotto, auf Steak - auch ohne alles zum Naschen in geselliger Runde. Das Schwelgen auf Trüffelwolke Nummer 7 ist vorprogrammiert.

Trüffelnkubbel - eine Wucht in Form von Käse mit Trüffel. Für unsere Gourmets, Feinschmecker & Trüffelschweinchen eine Steigerung an Lebensqualität.

Ob gehobelt, geraspelt, in Stücke gebröckelt - oder ganz vornehm mit dem Messer in gleichschenkelige Dreiecke geschnitten.
Über Pasta, auf Pizza, für Risotto, auf Steak - auch ohne alles zum Naschen in geselliger Runde. Das Schwelgen auf Trüffelwolke Nummer 7 ist vorprogrammiert.

Ein Käse aus Italien, genauer gesagt aus aus der Provinz Cunego im zauberhaften Piemont. Handwerklich aus frischer Kuhmilch hergestellt und mit 3% aromatischem Sommer-Trüffel.

Durch die Reifezeit im trockenen Klima recht bröselig in der Struktur und umhüllt von einer Naturrinde - die auch mit kleinen Flecken Edelpilz authentisch dekoriert ist. Aufgrund der bröseligen Struktur lange haltbar - auch länger als das Etikett meint vorzugeben.

Sollte sich nach einer Weile von der Naturrinde etwas Flaum auf die Schnittfläche bewegt haben, einfach dünn abschneiden und zu 100% weiter genießen. Bei dieser Art Käse ist der Flaum Edelpilz auf der Rinde gewollt und zudem absolut unbedenklich.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1497 kj / 361 kcal
Fett 29 g
Kohlenhydrate 1 g
Eiweiß 24 g
Salz 1.7 g
Produktnummer: 707
Gekühlt mindestens haltbar 42 Tage
Geschmack Würzig
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Piemont / Cuneo
Käseart Schnittkäse
Milchart Kuhmilch
Milchverarbeitung pasteurisierter Milch
Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar)
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Zutaten KuhMILCH, 3% Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.), Salz, Brühextrakt (hydrolysiertes Maisprotein, Salz), Lab, Aroma
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in Trockenmasse: 45%
Fett Absolut 29%
Allergene MILCH
Verkehrsbezeichnung Trüffelknubbel
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG
Daimlerstr. 4 49733 Haren
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