Tasting-Set | Zum Wein & Bier | 4 Sorten Käse | 755g

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Tasting-Set | Zum Wein & Bier | 4 Sorten Käse | 755g
Tasting-Set | Zum Wein & Bier | 4 Sorten Käse | 755g

In Kombination mit Wein und Bier steigert dieses Tasting-Set den Genuss! Vier tolle Käsesorten, die es in dieser Art selten gibt, heißt es zu entdecken. Den Auftakt machen ein italienischer 'Taleggio DOP' aus der Lombardei und ein echter 'Camembert AOP' aus der Normandie in Frankreich. Kerniger Bergkäse 'Hofkäse – Würzig' aus dem Allgäu und die Rarität 'Monte 27' aus Südtirol sorgen für weitere spannende Geschmackseindrücke.(Set beinhaltet: 4x Sorten Käse & mindestens 755g Gewicht)

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In Kombination mit Wein und Bier steigert dieses Tasting-Set den Genuss! Vier tolle Käsesorten, die es in dieser Art selten gibt, heißt es zu entdecken. Den Auftakt machen ein italienischer 'Taleggio DOP' aus der Lombardei und ein echter 'Camembert AOP' aus der Normandie in Frankreich. Kerniger Bergkäse 'Hofkäse – Würzig' aus dem Allgäu und die Rarität 'Monte 27' aus Südtirol sorgen für weitere spannende Geschmackseindrücke.

Das Tasting-Set besteht aus 4x Sorten aufeinander abgestimmten Käse und hat in der Summe 755g Gewicht.
Jedes Set wird frisch vor dem Versand zusammen gestellt. Die Schnitt- und Hartkäsesorten sind durch die Vakuumverpackung extra lange haltbar.


Taleggio DOP | (ca. 175g Stück)

Der Taleggio kommt aus der Lombardei in Norditalien. Rustikales Äußeres & fein-elegantes Inneres. Angenehm würzig und voller satter Aromen. Wir importieren unseren Taleggio direkt von der Käserei aus Italien und lassen nach unseren Vorstellungen eine eigene Sélection auswählen. Jeder Käselaib wird in unserer hauseigenen Affinage auf Fichtenholzbrettern final ausgereift.
| Käse aus Italien | halbfester Schnittkäse | Kuhmilchkäse | pasteurisiert |


Camembert de Normandie AOP | Das Original aus Rohmilch (ca. 130g Stück)

Camembert de Normandie AOP: Seltener original Camembert aus der Normandie - in 5 Schichten von Hand löffelgeschöpft - Weichkäse aus frischer Rohmilch der Region Normandie in Frankreich - Reifestufe GEREIFT = angenehm kräftig, satt & aromenvielschichtig im Geschmack.
| Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilchkäse | Rohmilchkäse |


Allgäuer Hofkäse 'Würzig' | Bergkäse aus Rohmilch (ca. 225g Stück)

Im Allgäu entstanden diese schönen kleinen Bergkäse. Auf klassische Art wird ohne Verwendung von Zusatzstoffen die tagfrische Rohmilch verkäst. Zum Reifen kommen die Naturkäse in einen Reifekeller, der angenehm kühl ist und eine hohe Luftfeuchtigkeit bietet. Durch die überdurchschnittlich hohe Laibhöhe konnte sich binnen der 10 Monate ein satter und würziger Geschmack ausprägen.
| Käse aus Deutschland | Schnittkäse | Kuhmilchkäse | Rohmilchkäse |


Formaggio Monte 27 'Vecchio' (ca. 225g Stück)

Dieser italienische Hartkäse ist ein traditionelles Bergprodukt aus Friaul, Venezien und Trentino. Die Herstellung erfolgt wie beim Parmesankäse. Nach über 12 Monaten Reifezeit ist sein Aroma kräftig, voll und fruchtig – im Abgang süßlich und erinnert zugleich an Karamell, Mandel & Haselnuss. Wunderbarer Begleiter zu Wein & Bier und auch anstelle von Parmesan über Pastagerichte gerieben.
| Käse aus Italien | Hartkäse | Kuhmilchkäse | pasteurisiert |

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 1102-tasting
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Handelsbezeichnung Tasting-Set | Zum Wein & Bier | 4 Sorten Käse | 755g
Energie 1341 kj / 323 kcal
Fett in g 25
davon gesättigte Fettsäuren in g 17
Kohlenhydrate in g 0.5
davon Zucker in g 0.2
Eiweiss in g 23
Salz in g 1.6
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
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