Details zur Kundenmeinung

Epoisses AOP | Weichkäse aus Rohmilch | 250g Schachtel

Kundenmeinung (erstellt am 14. Mai 2019):

In der Rohmilchausführung von Gaugry aus Brochon - somit Nachbar des Chambertin - verkörpert genau dieser Käse genauso wie dieser große Wein aus den Händen der besten Winzer die Essenz dessen, was das Burgund ausmacht. Unvergleichlich im Geschmack treffen hier Kraft und "breite Schultern" auf Finesse, Cremigkeit und nicht enden wollende aromatische Vielschichtigkeit. Meine persönliche Top 5 hat zwar immer wieder wechselnde Besetzung, aber Rohmilch Epoisses hat Platz 1 abonniert. Unverzichtbar!