Epoisses AOP | Weichkäse aus Rohmilch | 250g Schachtel

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Epoisses AOP | Weichkäse aus Rohmilch | 250g Schachtel
Epoisses AOP
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Herrlicher, mittelkräftiger Epoisses - erinnert an Munster
Epoisses ist Epoisses - er ist kräftiger im Geschmack als Brie und milder und cremiger als Munster. Als großer Liebhaber von Rohmilchkäse habe ich diesen Epoisses von Hemmen in mein wiederkehrendes Bestell-Programm aufgenommen. Er hat etwas Grünschimmel auf dem Rotschimmel jedoch schadet dies nicht - wie im Beipackzettel vermerkt ist. Ein voller runder Geschmack - man tut aber gut daran, den angebrochenen Epoisses gleich in das mitgelieferte Spezial-Käsepapier einzuwickeln (das Ganze kann dann wieder in die Schachtel), denn ohne diesen Schutz, d.h. ohne weiteren Schutz in der Schachtel, trocknen die Ecken zu leicht ein. Insgesamt große Empfehlung!
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.04.2022
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.04.2022
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.03.2022
zuviel Kuhstallgeschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.02.2022
Bisher kannte ich ihn nur pasteurisiert. Dieses ist die Krönung.
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.01.2022
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.01.2022
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.01.2022
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2021
Wunderbarer epoisses, Reife auf den Punkt
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2021
Leider war der Eposses für meinen Geschmack schon weit über dem von mir bevorzugten Reifegrad. Die orange rinde war bereits sehr schmierig und wie das Innere des Käses fast flüssig. Im Geschmack sehr streng und kein wirkliches Vergnügen mehr.
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2021

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