Schweizer Raclettekäse | RACLETTE SWISS | Halber Laib (rund) | 2,4 kg

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Schweizer Raclettekäse | RACLETTE SWISS | Halber Laib (rund) | 2,4 kg
Schweizer | RACLETTE SWISS | Halber Laib (rund) | 2,4 kg

Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet.
Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ausschließlich mit Salzwasser gewaschen, somit kann diese mit bestem Gewissen mit verzehrt werden.
Die über 4 Monate andauernde Reifezeit im Höhlenklima ist für einen Raclettekäse überdurchschnittlich lang – doch nur so kann ein vollmundiges Aroma mit einer angenehmen Würze entstehen.
Auch die Konsistenz vom Raclettekäse profitiert von der längeren Reifezeit.
Echter Schweizer Raclettekäse | Laktosefrei | Mikrobielles Lab = vegetarisch | Naturkäse mit Naturrinde | Sehr gute Schmelzeigenschaften | Vakuumverpackung = lange Haltbarkeit | Aus satter Schweizer Milch

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57,00 €
(= 2,38 € / 100 gr)
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IST VAKUUMIERT = 49 TAGE HALTBAR
Beschreibung

mehr Details

Wenn Raclette, dann bitte mit echtem Schweizer Raclettekäse – so denken viele unserer Kunden.
Für die aktuelle Raclette-Saison haben wir im Kanton St. Gallen in der Dorfkäserei einen Schwung Raclettekäse im Rundelaib käsen lassen.
Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ausschließlich mit Salzwasser gewaschen, somit kann diese mit bestem Gewissen mit verzehrt werden.
Die über 4 Monate andauernde Reifezeit im Höhlenklima ist für einen Raclettekäse überdurchschnittlich lang – doch nur so kann ein vollmundiges Aroma mit einer angenehmen Würze entstehen.
Auch die Konsistenz vom Raclettekäse profitiert von der längeren Reifezeit.
Wie es sich für einen guten Raclettekäse gehört, ist der Teig geschmeidig und leicht elastisch – etwas an Festigkeit hat er durch die längere Reifedauer gewonnen.
Um ihn zum Raclette auf einem klassischem Racletteofen nach Schweizer Art zu verwenden (als viertel oder halber Laib Raclettekäse), ist das gewisse mehr an Festigkeit von großem Vorteil.
Um beim verbreiteten Pfännchenraclette das beste Aroma aus einem Raclettekäse heraus zu holen, sollte der Käse erst kurz vor dem Raclette-Essen in Scheiben geschnitten werden. Recht einfach lässt sich der geschmeidige Käse für das Raclette in etwas dickere Scheiben schneiden.
Ein normales Kochmesser oder eine Aufschnittmaschine / Brotschneidemaschine genügen.

Echter Schweizer Raclettekäse | Laktosefrei | Mikrobielles Lab = vegetarisch | Naturkäse mit Naturrinde | Sehr gute Schmelzeigenschaften | Vakuumverpackung = lange Haltbarkeit | Aus satter Schweizer Milch

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 309-1/2
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten
Handelsbezeichnung Schweizer | RACLETTE SWISS | Halber Laib (rund) | 2,4 kg
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 49 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 49 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz
Herkunftsregion St. Gallen
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten MILCH (pasteurisierte Kuhmilch), Speisesalz (frei von Jod und Fluor), Käsereikulturen, Lab (vegetarisches mikrobielles)
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Mikrobielles Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 4
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 28
Höhe ca. in cm 7
Energie 1456 kj / 348 kcal
Fett in g 27.3
davon gesättigte Fettsäuren in g 16.4
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 25.7
Salz in g 1.9
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Traumkäse
Hat deutliche geschmackliche Anerkennung gefunden, sehr sehr schmackhaft
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2023
Hervorragender Raclettekäse
Sehr schmackhaft, auch die Rinde. Cremige Konsistenz, angenehmer Geruch. Unser bester Kuh-Raclettekäse bisher, und wir hatten schon viele probiert.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.11.2022
Toller Käse und kluge Verpackung
Wir veranstalten im Winter regelmäßig mit Freunden original Schweizer Raclette Abende. Der Käse hat eine gute Konsistenz, was wichtig ist, wenn er im Racletteofen hängt und später auf die Kartoffel abgestrichen wird. Unisono bezeugen alle Teilnehmer den ausgesprochen guten Geschmack: kräftig, nicht zu intensiv. Der Versand erfolgt schnell und die Verpackung lässt sich komplett im Altpapier entsorgen. Die Kühlelemente haben wir gesammelt und gerade eine Kiste voll zurückgeschickt. Alles sehr vorbildlich.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.10.2022
Das isch echte Chääs
Das ist Käse, wie ich ihn aus meiner Heimat kenne! So muss ein Raclettekäse sein.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2022
immer wieder ein Genuss
top Produkt
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.10.2022
Sehr gut habe auch Familie Kiss empfohlen, die bei uns zum Raclette waren
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.10.2022
wie immer tolles Raclette
sehr leckerer Raclettekäse, feim würzig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.10.2022
Sehr aromatisch und cremig,
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2022
Gewohnt alles sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.08.2022
Ausgezeichnete Schweizer Qualität
Sehr schnelle Reaktion auf eine Nachfrage, superschnelle Lieferung, sehr leckerer Käse. Alle Gäste fanden den Käsegenuss außergewöhnlich.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.08.2022
Immer wieder ein Genuss
Wir bestellen schon etliche Jahre den Schweizer Raclette Käse und sind immer sehr zufrieden gewesen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.07.2022
Ein hervorragender Raclette-Käse
Der Käse hat uns super gut geschmeckt. Auch im Sommer im Garten - ein Genuss. Selbst unsere Schweizer Gäste (und die kennen sich aus...) waren sehr begeistert.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.06.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.05.2022
Super geschmackvoller Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.04.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2022
Raclettekäse war super lecker!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2022
pünktliche Lieferung, leckerer Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2022
perfekter Service, ausgezeichnete Produkte
Geschmack einfach hervorragend
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.02.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.02.2022
rundum perfekt & lecker
Ich bin rundum begeistert!! Angefangen bei der Möglichkeit den Liefertermin zu wählen , das Timing war perfekt.....über diese tolle Verpackung der Kühlbox, bis hin zum Hauptdarsteller , dem Käse:-) Dieser ist wunderbar cremig und zart würzig, Alle waren begeistert auch die, die Raclette in dieser ursprünglichen Form nicht kannten.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2022
Super lecker
Wir haben spontan beschlossen, wir brauchen für Silvester einen Raclette-Käse! Der Käse wurde schnell, war sehr gut verpackt und wurde gekühlt geliefert. Unseren Gästen und uns hat der Käse sehr gut geschmeckt. Absolut empfehlenswert.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.01.2022
Leider funktioniert die Darstellung auf dem Mobiltelefon nicht
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.01.2022
Alles Top!
Super schnelle Lieferung, guter Käse - alles bestens! Gerne wieder
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.01.2022
Sehr gut!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.01.2022
Sehr schnelle und hervorragend verpackte Lebensmittel. Sehr gute Butter. Hervorragender Service. Kann ich Jedem nur empfehlen. Vielen Dank
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.12.2021
schnell ,zuverlässig....
...und sehr gut wie immer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.12.2021
Raclette mit einem 1/2 Rad und super Geschmack
Auf den Punkt, Angabe des Lieferdatums in der Bestellung, geliefert.
Käse war super gekühlt verpackt und im tadellosen Zustand.
Wir werden wieder bestellen. Danke
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.11.2021
Sehr guter Käse für original Schweizer Raclette, zubereitet in einem "richtigen Raclettegrill "
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.11.2021
Perfekt dann
Perfekt
Super schnelle Lieferung . Vielen Dank
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.11.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.11.2021
Everything perfect!
Swift delivery, on time and perfectly packed (cold box).
The cheese was 5-Star, excellent taste and consistency, one of the best raclette cheese with ever ordered in Germany (as perfect as you can find in Switzerland).
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.10.2021
Ein ausgezeichneter Käse
11 Personen haben mitgegessen, und alle haben den Käse gelobt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.09.2021
Ausgezeichnet
Wir bestellen schon seit einigen Jahren Raclette-Käse und waren immer sehr zufrieden. Qualität und Geschmack sind ausgezeichnet. Die Verpackung vorbildlich da aus Papier mit Kühlakkus. Bestellen bald wieder.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.06.2021
Wir haben unsere Nichte, ihren Mann und ihre Gäste einen Tag vor der Hochzeit mit Raclette verwöhnt. Es hat allen super geschmeckt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.06.2021
Wir haben den Käse zum zweiten Mal bestellt, hat wieder allen sehr gut geschmeckt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.05.2021
Einfach Super
Spitzen Service
Top Geschmack.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.03.2021
alles super-wie immer!
Wir bestellen unseren Raclettekäse immer bei Hemmen und sind vom Geschmack und vom gesamten Service begeistert, macht weiter so!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.03.2021
schnelle Lieferung, perfekte Verpackung und super Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.03.2021
Der Käse hat uns allen sehr gut geschmeckt, ein toller Raclettekäse.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.03.2021
prompte Lieferung und nicht nur der Raclette-Käse ist wunderbar, auch das Weingelee, Butter und Olivenöl sind vorzüglich. Jederzeit gerne wieder. Herzlichen Dank.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.01.2021
Sehr leckerer Käse
Gerne wieder. Der Käse war mega
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2021
Großartiger Geschmack mit super Preis-Leistungsverhältnis
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.01.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.01.2021
Toller Käse, super Service
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.12.2020
Toller Käse, super Service
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.12.2020
Bester Versand - Käse- Händler
pünktlich, Kühlung gewährleistet, frisch - Auswahl sehr groß - seit Jahren bin ich ein überzeugter Kunde!
Vielen Dank an Käse Hemmen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2020
Raclettekäse vom Feinsten
Es war zu Weihnachten ein ganz besonderer Moment diesen Raclette Käse zu genießen.
Ich glaube das ist einer der besten Raclette Käse die man sich vorstellen kann.
Wir können diesen Käse mit voller Überzeugung weiterempfehlen.
Eigentlich muss man das geheim halten denn wenn das jeder wüsste
wäre er ständig ausverkauft ...also pssst...niemand weitersagen !!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2020
Schnelle Lieferung
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.12.2020
Bester Raclette ever!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.12.2020
super service, gut verpackt, leckerer Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.12.2020
Immer wieder
Wir finden, Ihre Käseauswahl ist wunderbar. Die Verpackung ist hervorragend. Selbst bei der letzten Lieferung war die Kühlung, nach 4 Tagen auf dem Postweg, noch perfekt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.12.2020
Sehr zu Empfehlen
homepage super, Produkt und Service herausragend, Verpackung und Versand super Klasse

So stellt man sich einen Lebensmittel Shop vor
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.11.2020
Ein Meister-Käse
Eine wahre Wucht dieser Raclette Swiss! Cremig exzellent im Aroma und lässt sich hervorragend abstreichen. Der Raclette steht den namhaften aus dem Wallis nichts nach. Gerne wieder!
Ein Schweizer Käseliebhaber aus Mecklenburg-Vorpommern.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.10.2020
Wir sind vor etwa 40 Jahren im Wallis Racette-Fans geworden. Mit FEINER KÄSE HEMMER haben wir jetzt ein Unternehmen gefunden, das zum Käse-Genuss alles bietet. Danke.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.10.2020
Super leckerer vegetarischer Raclettekäse
Sehr sehr leckerer Käse, der sogar vegetarisch und laktosefrei ist.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.10.2020
Super lecker!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.08.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.07.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.05.2020
Bester Raclette-Käse
Er wurde von meinen Gästen wiederholt sehr gelobt!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.01.2020
Wieder einmal top!
Unser Silvesterfest ist ohne den Raclettekäse von Feine Käse Hemmen kaum noch vorstellbar. Wieder einmal ein top Produkt zu einem absolut tollen Preis. Danke!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.01.2020
der beste Raclette Käse bisher
habe bei Hemmen schon 4 mal Raclette Käse bestellt und würde das immer wieder machen. Der beste Raclette Käse , den ich bisher gegessen habe. Unbedingt empfehlenswert!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.12.2019
Cremig Käse mit gutem Geschmack, verläuft super kein abtrennen von Fett, toller Käse!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.12.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.11.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.10.2019
Alles perfekt!
Lieferung war auf den Punkt, wie immer und die Qualität sehr gut. Immer wieder gerne!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.04.2019
sehr sehr gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2019
Der Käse kam gut gekühlt und verpackt pünktlich an. Ich bin sehr zufrieden.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2019
sehr lecker
sehr gut zu verarbeiten, kleckert nicht an der Seite
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2019
Rüttgers
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.02.2019
Sehr guter Service, sehr guter Käse!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.01.2019
Super schnell und lecker.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.01.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.12.2018
Raclettekäse ohne tierischem LAB
Für uns ein sehr guter Käse mit mikrob. Lab. Lecker!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.12.2018
Super Käse für einen Schweizer Raclette-Ofen
Der Käse kam bei allen Gästen sehr gut an. Er ist nicht zu würzig. Die Rinde hat eine gute Festigkeit und wird schön kross. Ich würde ihn wieder kaufen!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.11.2018
War super
Immer wieder gerne, der Käse ist schon verdrückt, hier bestelle ich immer wieder gerne.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2018
Total zufrieden
Tolles Käseerlebnis. Runder Geschmack beim Raclette.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.11.2018
Wie immer: sehr, sehr gut!!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.11.2018
Sehr gut!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.10.2018
Erstklassig
Wir haben ein halbes Rad Raclette von Migros und ein halbes Rad von hier bestellt. Qualitativ war der Käse von hier viel besser, etwas weniger stark aber umso leckerer auch als Brotaufschnitt. Auf alle Fälle empfehlenswert
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.10.2018
Sehr schnelle Lieferung gute Verpackung Super Geschmack
Das war der beste Racelette Käse den wir jemals gegessen haben Danke
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.01.2018

Käse Online Shop mit Frische Garantie

Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.

99.83% zufriedene Kunden - 4713 Bewertungen gesamt

Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.

 

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Feiner Käse Hemmen
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