Raclettekäse | 'Allgäuer Pfefferkäse' | Mit grünen und rosa Pfefferkörnern

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Raclettekäse | 'Allgäuer Pfefferkäse' | Mit grünen und rosa Pfefferkörnern
Raclettekäse | 'Allgäuer Pfefferkäse'

Mit diesem Raclettekäse aus dem Allgäu peppen Sie den Raclettegenuss auf. Frisch und dezent scharf, da der Käse mit grünen und rosa Pfefferkörnern verfeinert wurde. Frei von Zusätzen ist der naturbelassene Rohmilchkäse und sein verzehrbare Rinde. Nach der Basisreife in der Käserei reifen wir noch drei extra Monate nach. Durch die verlängerte Reifezeit entwickelt sich ein feinwürziger Geschmack, der Teig festigt sich und die Rinde trocknet angenehm nach.

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Mit diesem Raclettekäse aus dem Allgäu peppen Sie den Raclettegenuss auf. Frisch und dezent scharf, da der Käse mit grünen und rosa Pfefferkörnern verfeinert wurde.

Frei von Zusätzen ist der naturbelassene Rohmilchkäse und die verzehrbare Rinde ist ebenfalls unbehandelt.

Nach der Basisreife in der Käserei reifen wir noch drei extra Monate nach. Durch die verlängerte Reifezeit entwickelt sich ein feinwürziger Geschmack, der Teig festigt sich und die Rinde trocknet angenehm nach. Die Aromen dieses Raclettekäses öffnen sich wunderbar beim Racletten.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 1302
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
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Handelsbezeichnung Raclettekäse | 'Allgäuer Pfefferkäse'
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Allgäu
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Salz, Pfefferkörner, Käsereikulturen, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Rahmstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 50%
Fett absolut 33%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 5
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 30
Höhe ca. in cm 8
Energie 1613 kj / 389 kcal
Fett in g 33
davon gesättigte Fettsäuren in g 21.7
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 23
Salz in g 1.5
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG, Daimlestr. 4, DE-49733 Haren (Ems)
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.06.2016
Der Käse war super.Muss allerdings sagen,dass es Geschmacksache ist.Ich werde nächstes mal den "classischen" Raclettkäse ausprobieren.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.11.2015
sehr gut !
schön pfeffrig !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.10.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
Geschmack
Produktbewertung veröffentlicht am 10.01.2014
Raclettetest bestanden
Bestellt wurden verschiedene Sorten Raclettekäse bei Feiner Käse Hemmen - alle Sorten haben überzeugt. Im Geschmack ist jede Sorte füch sich eigenständig lecker. Gerne wieder!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.12.2013
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