- Beschreibung
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mehr Details
Speziell nach unseren Vorstellungen wird im Emmental dieser einmalige Rohmilch-Raclettekäse für uns hergestellt – üblicherweise verfügbare Handelsware reicht uns nicht aus.
Auf traditionelle Art wird er in den Frühlings- und Sommermonaten aus der frischen Weidenmilch Laib für Laib geschaffen. In der Käserei reifen die runden Käselaibe für mindestens 5 Monate im optimalen Höhlenklima. Regelmäßig wird die verzehrbare Naturrinde mit Salzwasser gebürstet und die Käselaibe im gleichen Zuge gewendet.
Final ist so ein Raclettekäse entstanden, der durch seine vollmundige und würzig-pikante Art und seinen optimalen Racletteeigenschaften punktet.
100% naturbelassen und ohne Zusatzstoffe.
Als viertel oder halber Laib mit einem klassischen Raclettegerät erwärmt, lässt er sich sehr gut abstreichen. Auch für ein Pfännchenraclette ist er aufgrund seiner Schmelzeigenschaften wunderbar geeignet.
Ein fantastischer Käse für ein gelungenes Raclette. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 306 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Schweizer Raclette | PREMIUM ROHMILCH | Runde Laibe Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz Herkunftsregion Emmental Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten silofreie RohMILCH, Lab (mikrobielles & tierisches), Salz Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab, Mikrobielles Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 48% Fett absolut 28% Rinde Naturrinde Reifezeit in Monaten 5 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 30 Höhe ca. in cm 7 Energie 1401 kj / 335 kcal Fett in g 23 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0.1 Eiweiss in g 27 Salz in g 1 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Berg Raclette
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Sehr würziger Geschmack
Geschmack Verpackung - Bester Raclette
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Verpackung mit den Kühlpads super aber wegen dem Aufpreis für das vakuumieren ein Stern Abzug in dieser Kategorie. Der Käse
Geschmack Verpackung - lecker
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einfach lecker
Geschmack Verpackung - Wirklich guter Raclette Käse!
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Schon ein paar Mal bestellt und nie enttäuscht worden, qualitativ der beste Raclette Käse.
Geschmack Verpackung - Lästige Mails, die dauerhaft zur Bewertung auffordern
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Da man diese lästigen Mails, die dauerhaft zur Bewertung auffordern nicht abstellen kann, löschen sie bitte mein Kundenkonto!
Geschmack Verpackung -
Käse von exzellenter Qualität, kommt hervorragend verpackt und immer pünktlich.
Ich bestelleseit Jahren bei Hemmenund werde das auch weiterhin.Geschmack Verpackung - Zweimal den gleichen Käse bestellt.!
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Innerhalb von knapp drei Wochen zweimal den gleichen Käse bestellt. Erst bei der zweiten Lieferung kam dann tatsächlich der bestellte Bergraclette aus der Mike Glauser Selection. Den erkannt man an seiner Porung, leider war uns dieser Raclette aber viel zu mild.
Geschmack Verpackung - Top-Raclette-Käse, tolle Konsistenz und toller Geschmack
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Geschmack Verpackung - Alles bestens
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Viele Jahre war ein örtlicher Käsehändler /-versender unsere Quelle für den Käseeinkauf. Letzthin, gab uns ein Schweizer Carré Raclette Käse den Anlass sich nach einer neuen Käsetheke umzusehen. So stießen wir auf Hemmen Feiner Käse. Unsere erste Probebestellung, der Bergralette Premium aus der Mike Glauser Selection, ein voller Erfolg. Rinde, Teig, Aroma meisterlich! Der Schmelz und der Geschmack nach einem ersten Pfännchentest, hervorragend. Der Service von Hildegard und Christian Hemmen, dazu deren eigenen Reiferäume macht alles perfekt.
Geschmack Verpackung - Hier passt alles
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Viele Jahre war ein örtlicher Käsehändler /-versender unsere Quelle für den Käseeinkauf. Letzthin, gab uns ein Schweizer Carré Raclette Käse den Anlass sich nach einer neuen Käsetheke umzusehen. So stießen wir auf Hemmen Feiner Käse. Unsere erste Probebestellung, der Bergralette Premium aus der Mike Glauser Selection, ein voller Erfolg.
Rinde, Teig, Aroma meisterlich! Der Schmelz und der Geschmack nach einem ersten Pfännchentest, hervorragend. Der Service von Hildegard und Christian Hemmen, dazu deren eigenen Reiferäume macht alles perfekt.Geschmack Verpackung -
Bei Hemmenbekomme ich seit Jahren Käse von hoher Qualität. Die Lieferungerfolgt zuverlässigzum gewünschtenTermin und die Verpackungist erstklassig. Hervorhebenmöchtest ich die grosszügige Beigabe von Käsepapier und Block.
Geschmack Verpackung - Hier passt alles
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Viele Jahre haben wir unseren Käse bei einem regionalen Händler gekauft. Unter anderem auch einen „Walliser Raclette carre“, der vor kurzem erworbene traf dann gar nicht mehr unseren Geschmack. Bei einer Recherche sind wir dann auf Käse Hemmen gestoßen. Der als Versuch bestellte Raclette ist eine Wucht, ein tolles Aroma, ein nicht zu herber Geschmack, ein sehr guter Teig und Rinde. Dazu der wunderbare Schmelz im Pfännchen, wir sind begeistert und freuen uns wieder über den Duft nach Käse in der Wohnung, nach einem Raclette Abend.
All dieses wird getoppt durch den super Service von Feiner Käse.Geschmack Verpackung - Premium
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Dieser Bergraclette hat mir besser geschmeckt, weil er so kräftig ist.
Geschmack Verpackung - Zum Raclette nichts anderes
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Perfekt, die Gäste waren begeistert
Geschmack Verpackung - sehr gut
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Geschmack Verpackung -
Der beste Raclette-Käse aller Zeiten! Der Käse schmilzt wunderbar cremig und ist sehr würzig, so dass er Wunderbar auch mit Brot und Kartoffeln klar kommt.
Geschmack Verpackung - Raclette Käse Premium
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Wie immer, alles Top. Pünktlich geliefert, Bestens verpackt. Geschmack geht nicht besser.
Geschmack Verpackung - Lecker
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Sehr cremiger, sahniger Käse
Geschmack Verpackung - Lecker
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Sehr cremiger, sahniger Käse
Geschmack Verpackung - Lecker
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Sehr cremiger, sahniger Käse
Geschmack Verpackung - Lecker
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Sehr cremiger, sahniger Käse
Geschmack Verpackung - Fantastischer Raclettekäse
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Blubbert schön im Pfännchen, bekommt eine schöne Kruste.
Geschmack Verpackung - Ein herrlich schmackhafter Rohmilchkäse!
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Geschmack Verpackung - mittelkräftig und aromatisch
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Im Vergleich zu den anderen von uns bestellten Raclette-Käsen ('Appenzeller Raclette' und 'Cremeux de Savoie') eher mittelkräftig, aber angenehm aromatisch.
Geschmack Verpackung - Perfekter Genuss durch Super Service
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Tolles Produkt, pünktlich angekommen, gut gekühlt. Abwicklung Wunderbare, toller und sehr netter Service.
Der Käse war ein Traum, wird es noch öfter geben.Geschmack Verpackung -
Habe leider noch nicht alle Käsesorten probieren können, allerdings ist der Geschmack der probierten Käse super und wir werden gerne wieder bestellen.
Geschmack Verpackung -
Habe leider noch nicht alle Käsesorten probieren können, allerdings ist der Geschmack der probierten Käse super und wir werden gerne wieder bestellen.
Geschmack Verpackung -
Habe leider noch nicht alle Käsesorten probieren können, allerdings ist der Geschmack der probierten Käse super und wir werden gerne wieder bestellen.
Geschmack Verpackung - Kräftiger Raclettekäse
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Sehr, sehr leckerer sowie kräftiger Racclettekäse. Ein absoluter Premium Raclettekäse.
Geschmack Verpackung - Endlich Käse wie im Urlaub
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Hervorragender Käse für klassisches Raclette zum abschmelzen! Herrlich!
Geschmack Verpackung - wunderbare Käse
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Feiner Käse Hemmenzeichnet sich durch eine große und geschickte Auswahl gut gepflegter Käse aus. Der Schweizer Premium Bergraclette,, zum Beispiel, ist einer der besten Raclettekäse, den ich je gegessen habe.
Geschmack Verpackung - Verpackung und Geschmack wie immer top !
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Wer diesen Raclette-Käse probiert hat, wird nicht mehr zu den Kartons im Kühlregal greifen.
Geschmack Verpackung - Nie wieder was anderes
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Alle Gäste haben sich nach dem tollen Käse erkundigt
Geschmack Verpackung -
Wie immer erstklassige Qualität, hervorragend verpackt und zuverlässige Lieferung
Geschmack Verpackung -
Ein sehr leckerer Käse für das Raclette, kein Vergleich zu den "Industrieprodukten".
Geschmack Verpackung - Rezension
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Diesen Käse habe ich an meinen Vater verschenkt und selber nicht probiert. Er hat ihn jedoch natürlich probiert und erzählte mir begeistert, dass der Käse sensationell gut schmecken würde. Da er die Verpackung (in Plastik eingeschweißt) bereits weggeworfen hat, fragte er mich gestern nach dem Namen des Käses, um ihn selber nachbestellen zu können. Der Käse scheint also ziemlich gut zu sein.
Geschmack Verpackung - Bester Raclettekäse
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Die Box hat trotz länger dauernder Lieferung den Käse kühl gehalten. Der Käse schmeckt würzig mild und schmilzt auch toll.
Geschmack Verpackung - Bester Raclettekäse
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Die Box hat trotz länger dauernder Lieferung den Käse kühl gehalten. Der Käse schmeckt würzig mild und schmilzt auch toll.
Geschmack Verpackung -
Finde den Geschmack von der Würze her sehr gut. Aber meiner Meinung nach wirkt er etwas gummig nach dem Schmelzen.
Geschmack Verpackung - Idealer Raclette Käse - wenn man kräftige Käse mag
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Sehr guter und typischer Schweizer Raclette Käse - kräftig und sehr geschmackvoll.
Geschmack Verpackung - Alles Bestens gerne wieder
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Super Qualität Super Geschmack Super Verpackung was will man mehr
Geschmack Verpackung - Immer wieder ein Genuss
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Als vor 2 Jahren der Käsehändler vor Ort (Darmstadt) dicht gemacht hat, habe ich mich auf die Suche begeben und bin hier fündig geworden, Ich habe bereits mehrmals bestellt und war immer sehr zufrieden. Würde den Laden uneingeschränkt weiterempfehlen.
Geschmack Verpackung - Super
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Die Lieferung kam sehr schnell, gut verpackt und optimal gekühlt bei mir an ( Lieferung an eine Packstation ) der Geschmack vom Käse war wundervoll. Sicherlich nicht meine letzte Bestellung.
Geschmack Verpackung - Endlich eine gute Quelle für hervorragenden Käse!!!
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Dies ist kein normaler online-Käseshop mit (halb)-industriellem Käse. Hier gibt es wunderbaren Käse, der unglaublichen Geschmack hat. Jeder Käse, den ich hier gekauft habe, war eine geschmackliche Offenbarung! Unbedingt empfehlenswert!
Geschmack Verpackung - Der beste Raclettekäse. den wir je gegessen haben!
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Geschmack Verpackung - einfach nur lecker
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Geschmack Verpackung - Bester Raclette
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Geschmack Verpackung - einfach nur lecker
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Geschmack Verpackung - Super aromatischer Raclettekäse
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Das ist ein wirklich vorzüglicher Raclettekase, schön aromatisch.
Geschmack Verpackung - Grandios!
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Unsere Gäste wussten nicht, dass wir unseren Raclette-Käse bei Hemmen bestellt hatten. Uns wurde aber mehrfach bestätigt, dass die Qualität und der hervorragende Geschmack "irgendwie auffällt" .
"Wo habt ihr den Käse gekauft? " war dann letztlich die Frage...Geschmack Verpackung - Bester Raclettekäse
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Das war der beste Raclettekäse seit Langem! Diese Qualität bekommt man sogar nur selten in der Schweiz zu kaufen!
Und der Liefertermin war von "Hemmen Feiner Käse"wieder optimal auf Sylvester abgestimmt!Geschmack Verpackung - Perfekt
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Geschmack Verpackung - TOP Qualität...
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zum TOP Preis. Geschmacklich gigantisch. 100 % ige Weiterempfehlung. Danke und einen guten Rutsch dem gesamten Team.
Geschmack Verpackung - Rohmilchkäse
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Leider mussten auf dem Etikett lesen, das es sich um einen Käse aus pasteurisierter Milch handelte
Es gab für uns aber kein zurück mehr und so haben wir den Käse gegessen.
FEEDBACK VON FEINER KÄSE HEMMEN: Der an Sie versendete Raclette ist tatsächlich aus Rohmilch hergestellt - es war lediglich ein Etikett-Fehler. Dieser ist nun behoben - vielen Dank für Ihre Rückmeldung!Geschmack Verpackung - Klasse Raclette-Käse
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Ähnlich hervorragend wie der Swiss-Raclette, etwas andere Note.
Geschmack Verpackung - Angenehm überrascht
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Schon die Verpackung war überdurchschnittlich gut. Käse sehr schön und odentlich verpackt. Käse hat uns sehr gut geschmeckt. Werden wieder bestellen.
Geschmack Verpackung - Sehr lecker und würzig
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Geschmack Verpackung - Kräftig, ein Genuss in Verbindung mit Chutneys
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Geschmack Verpackung - Sehr geschmackvoll und überragender Geruch
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Dieser Raclette ist mein persönlicher Favorit, so etwas feines gibt es nicht im Supermarkt denn diese schmecken nach gar nichts!
Ein hervorragender Duft und intensiver aber nicht aufdringlicher Geschmack.Geschmack Verpackung - Im Pfännchen-Raclette ...
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... einfach genial. Wir hatten ihn als den Würzigen in unserem Sortiment, inklusive der Naturrinde (= kein Abfall!). Wir haben ihn vakuumiert liefern lassen, hat super geklappt.
Geschmack Verpackung - köstlicher Käse, hat die Erwartungen unserer Gäste und unsere weit übertroffen.
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sehr gute Ware
super schnelle Lieferung
optimale Verpackung
Geschmack Verpackung - sehr gut
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Geschmack Verpackung - Raclette mit Genussgarantie
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Schnelle Lieferung, gut verpackt und der Käse wie Urlaub in der Schweiz!
Geschmack Verpackung - Sehr angenehmer Raclettekäse
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Geschmack Verpackung - Leider nicht der richtige
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Würziger Raclette sollte auch Würzig sein.
leider im Geschmack zu mildGeschmack Verpackung - Perfekt
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Wirklich klasse. Sehr schnelle Lieferung in gekühlter Verpackung.
Dazu war der Käse von bester Qualität und sehr lecker.
Bin begeistert.
Gruß, R. BrackhahnGeschmack Verpackung - Sehr lecker
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Geschmack Verpackung - Lecker
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Mir etwas zu mild
Geschmack Verpackung - intensiver Geschmack und Geruch
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kann ich nicht beurteilen
Geschmack Verpackung - Hervorragend
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Wir waren vom Geschmack sehr angetan. Superlecker. Schade nur, dass ich diesen Käse in Berlin nicht erwerben kann.
Geschmack Verpackung - Alles super !
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Geschmack Verpackung - toller Raclettekäse
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Zum ersten Mal hatten wir einen super Raclettekäse. Lecker, Lecker!
Geschmack Verpackung - Produkt oberklasse, könnte allerdings größer ausfallen !!
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Geschmack Verpackung -
wir waren sehr zufrieden mit dem Raclettekäse, könnte noch
etwas kräftiger im Geschmack sein.Geschmack Verpackung - Bester Käse
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Geschmacksache ist immer relativ: Nach meinem Geschmack und dem meiner Familie hatte dieser Käse einstimmig den besten Geschmack beim Raclette.
Geschmack Verpackung - alles prima
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Geschmack Verpackung - Prima shop
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schnell, direkt, lecker
Geschmack Verpackung - Qualität und Geschmack sind gut, Erwartungen an Käse erfüllt.
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Der Käse ist von guter Qualität und Geschmack. Da ich ein Fan von lange gereiftem und somit sehr würzigem Käse bin, hätte ich mir im Sortiment noch einen weiteren, kräftigeren Schweizer Raclettekäse gewünscht.
Geschmack Verpackung - Wunderbarer Schweizer Raclette. Würzig und Kräftig.
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Geschmack Verpackung - kräftig und lecker
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Geschmack Verpackung - Für uns der perfekte Raclettekäse!
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Geschmack Verpackung - Würzig und schmelzig...
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... verglichen mit dem französischen Raclette: etwas würziger; etwas salziger; schmilzt schneller; geringere Krustenbildung; dünnere Rinde. Am besten einfach Beide bestellen und geniessen!
Geschmack Verpackung - Der Käse war uns etwas zu mild...
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Geschmack Verpackung - Klasse!
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Geschmack Verpackung - Raclettetest bestanden
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Bestellt wurden verschiedene Sorten Raclettekäse bei Feiner Käse Hemmen - alle Sorten haben überzeugt. Im Geschmack ist jede Sorte füch sich eigenständig lecker. Gerne wieder!
Geschmack Verpackung
Käse Online Shop mit Frische Garantie
Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.
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99.83% zufriedene Kunden - 4682 Bewertungen gesamt
Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.
