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Mont d'Or - Selection Feiner Käse Hemmen:
Traditioneller Ofenkäse aus handwerklicher Herstellung. Volle 400g feinster Mont d´Or in der Holzschachtel. Für die Herstellung wird ausschließlich rohe Alpenmilch aus dem Jura ohne Zusatzstoffe verwendet. Während der Reife wird der Mont d'Or mit einem dunklen Fichtenholzgürtel von außen gestützt. Vor der Auslieferung an uns wird der Käse samt Holzgürtel in eine Holzschachtel gesetzt, in welcher Sie den Mont d'Or im Ofen binnen 45 Minuten als Fondue zubereiten können Rezept hier zum runterladen und ausdrucken erhältlich.
2 Personen können vom Mont d'Or Ofenkäse als Hauptgericht genießen. Als Beilagen haben sich Kartoffeln, Baguette, grüner Salat und auch gebratenes Fleisch, wie auch Salami und Schinken bewährt.
Auch sehr gut geeignet für 'Brighetti / Brieghetti' - also fertig gekochte Spaghetti / Pasta, die in dem fertigen Mont d'Or Ofenkäse mit dem schmelzigen Käse vermengt werden.
Je nach Reife ist der Mont d´Or feinwürzig bis kräftig und besitzt eine besonders cremige Konsistenz und ein einzigartig volles Aroma.
Wir versenden den Mont d'Or in einem leicht angereiften Reifestadium, so dass der Geschmack feinwürzig ist und Sie den Käse bei Bedarf im Kühlschrank ein bis zwei Wochen weiter reifen lassen können.Saison-Käse: Von Mitte September bis Ende März lieferbar.
HINWEIS EDELPILZBILDUNG: Der Mont d´Or Ofenkäse darf auf der Oberfläche und im Randbereich des dunklen Fichtenholzgürtels einen farbigen Flaum Edelpilz bilden. Es handelt sich um eine normale Edelpilzbildung, die auch verzehrbar ist.
AUFKLEBER: Der transparente Aufkleber (mit Aufdruck) um die Holzschachtel ist 'backofenfest'. Dieser bleibt beim Erhitzen des Ofenkäses im Backofen auf der Holzschachtel.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 477 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Vacherin Mont d'Or AOP | Ofenkäse | 400g Stück Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 9 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Jura / Franche Comté Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten KuhMILCH, Milchsäure.- und Oberflächenkulturen, Lab, Salz INFO: Rinde (+ dunkler Fichtenholzgürtel am Rand) bildet reifebedingt verzehrbaren Edelpilz unterschiedlicher Färbung Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 26% Rinde Naturrinde mit Fichtenholzgürtel Reifezeit in Monaten 2 Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 11 Höhe ca. in cm 6 Energie 1264 kj / 303 kcal Fett in g 26 davon gesättigte Fettsäuren in g 16 Kohlenhydrate in g 0 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 18 Salz in g 1.4 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Winterlicher Genuss
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Den Vacherin gibt bei uns mehrmals im Winter. Dieses Mal haben wir das erste Mal hier bestellt und sind hochzufrieden. Der Käse hat die richtige Reife und schmeckt mit kleinen Pellkartoffeln gegessen wie ein Raclette, dass man in der Schweiz im Restaurant bekommt. Empfehlenswert!
Geschmack Verpackung - Ein Käse auf dem Wege zur ultimativen Vollendung. Es fehlen dazu nur wenige Schritte
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Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Ich mag ihn einfach
Geschmack Verpackung - Besser geht nicht
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Das ist mit Abstand der beste Vacherin Ofenkäse, den man kaufen kann. Großartig, gleichbleibende Qualität
Geschmack Verpackung - Statt Weihnachtsgans
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Absolut Spitze! Kleine gekochte Kartoffeln in Sahne und Brühe eindicken lassen, Käse in Scheiben drüber und Pfanne zum Überbacken in den Ofen. Dazu mit Rum und Szechuan-Pfeffer mariniertes Entrcoté mit Chutney. Vom Fleisch blieb doch einiges übrig, die Käsekartoffeln waren weg.Sehr, sehr gerne wieder!
Geschmack Verpackung -
Ist noch im Kühlschrank
5 Sterne auf Verdacht - riecht auf jeden Fall schon mal gut.
Geschmack Verpackung - Geschmacksache
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Dieser Ofenkäse ist einfach eine Geschmack-Sinfonie und kommt bei uns am Heilig Abend auf den Tisch - mit Feldsalat und Weißbrot ein Gedicht.
Geschmack Verpackung - Alles Bestens gerne wieder
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Super Qualität Super Geschmack Super Verpackung was will man mehr
Der Beste Ofenkäse den ich je gegessen habeGeschmack Verpackung - Eben das Original!
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Geschmack Verpackung - Sehr gute Ware und toller Lieferservice
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Wieder einmal alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Ware kam sehr gut gekühlt pünktlich an.
Geschmack Verpackung -
sehr lecker - allerdings ziemlich extrem im Geschmack - ich kenne Macherin auch etwas milder
Geschmack Verpackung - Zuverlässig
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Geschmack Verpackung - ok
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Wohl kurz vor dem Verfallsdatum, deshalb nicht so wie erwartet ||| FEEDBACK von FEINER KÄSE HEMMEN: Bei vielen Käsesorten haben wir den Anspruch eine länger gereifte Variante anzubieten, wie es handelsüblich ist. Dass dies nicht jedem persönlichen Geschmack gerecht wird, ist uns klar - Geschmack ist auch in einem gewissen Rahmen eine sehr subjektive Wahrnehmung.
Geschmack Verpackung - nur lecker
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ein Leben ohne Vacherin Mont Dor ist möglich aber nicht denkbar!
Geschmack Verpackung -
Ist ein Geschenk gewesen, daher kann ich den Geschmack nicht beurteilen, musste aber die komplette Bestellung bewerten.
Geschmack Verpackung - Ein echter Ofenkäse
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Kein Verhöeich zu geschmackloser Supermarktware. Der Käse hatte bei Ankunft noch ca. eine Woche bis zum MHD und war für uns perfekt gereift.
Mit frischem Baguette, gebratenen Drillingen und sauer eingelegtem Gemüse eine Wucht!
Absolute Empfehlung!Geschmack Verpackung - Vacherin, perfekter Versand, tolles Geschmackserlebnis
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Kühlverpackung war bei Lieferung noch gefroren. Käse, wie erwartet super lecker. Immer wieder gern.
Geschmack Verpackung - Super Käse, toller Service
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Die Produkte sind super. Die Verpackung macht auf mich einen sehr guten Eindruck, genau richtig für diese hochwertigen Produkte. Und der Versand geht sehr flott. Ich bin zufrieden!
Geschmack Verpackung - Einfach nur lecker!!
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Genialer Geschmack. Käse mit Schachtel gewässert, leicht mit Knoblauch gespickt, ein wenig Weisswein darauf und in den Ofen. Mit Mix Pickels und mit kleinen Ofenkartoffeln (Drillingen) genossen.
Geschmack Verpackung - Alles Super!
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Immer wieder !
Geschmack Verpackung - Ein hervorragender Käse!
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Geschmack Verpackung - na und das war die KRÖNUNG
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nirgendwo sonst zu Ostern zu bekommen. Großes Danke-schön
Geschmack Verpackung - Sehr gut und schnell
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Sehrempfehlenswert
Geschmack Verpackung - Eventuell bereits etwas überreif
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Ich war etwas enttäuscht von dem Vacherin Mont d'Or. Nach meinem Geschmack hat er etwas überreif geschmeckt. Er hatte noch ein paar Tage vor dem Mindesthalbarkeitsdatum. ----- Feedback Feiner Käse Hemmen: Vielen Dank für Ihre Bewertung! Der Mont D'Or von der Fromagerie Arnaud ist recht rustikal im Vergleich zu anderen herstellern - für die kommende Saison überlegen wir eine weitere Variante anzubieten.
Geschmack Verpackung - alles nach meinem Wunsch
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perfekt !
Geschmack Verpackung - Schnelle Lieferung, hervorragende Ware.
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Geschmack Verpackung - Etwas besonderes!
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Klassisch im Backofen erhitzen und als Fondue essen. Sehr lecker auch zum Überbacken von gekochten Kartoffeln und Trüffeln. Ein frischer Salat (z.B. Feldsalat) als Beilage.
Geschmack Verpackung - 1A!
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alles sehr professionel!!
Geschmack Verpackung - alles wirklich erstklassig
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Geschmack Verpackung - Top!
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Top Qualität! Super Versand!
Geschmack Verpackung - Das beste.
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Das beste was ich bislang an Ofenkäse gegessen habe.
Und ich werde 70.
Dazu gab es Parmaschinken, selbst gebratene kleine span. Paprika sowie kleine Pellkartoffeln.
"Einfaches" und sehr gutes Mittagessen.
Ach ja und natürlich den Rest vom WeinGeschmack Verpackung - Toller KÄSE
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Viel zu schade als Ofenkäse.
bei Zimmertemperatur läuft der schon !
TOP QUALITÄTGeschmack Verpackung - Schmeckte gut, war uns aber leider zu kräftig im Schmack.
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Geschmack Verpackung - beigefügtes Rezept sehr gut, bester Geschmack
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Geschmack Verpackung - Perfekt & köstlich!
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Diese Käse ist einfach ein Traum. Er ist geschmacklich perfekt und so cremig. I love it!
Geschmack Verpackung - Lecker
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der beste Ofenkäse überhaupt
Geschmack Verpackung - Wahnsinns Geschmack
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Schon verschiedene Ofenkäse ausprobiert....alle eher durchschnitt...nun aber total geflashed von dem Mont d´OR AOC-Vacherin <3 Wir haben unseren Liebling-Ofenkäse gefunden <3
Geschmack Verpackung
- Fragen zu diesem Produkt
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Fragen zu diesem Produkt
- Hallo, da uns der Käse sehr gut schmeckt, hatten wir überlegt, dieses für die Sommermonate einzufrieren. Ist dies mit dem Käse möglich?