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Mont d'Or - Selection Feiner Käse Hemmen:
Traditioneller Ofenkäse aus handwerklicher Herstellung. Volle 400g feinster Mont d´Or in der Holzschachtel. Für die Herstellung wird ausschließlich rohe Alpenmilch aus dem Jura ohne Zusatzstoffe verwendet. Während der Reife wird der Mont d'Or mit einem dunklen Fichtenholzgürtel von außen gestützt. Vor der Auslieferung an uns wird der Käse samt Holzgürtel in eine Holzschachtel gesetzt, in welcher Sie den Mont d'Or im Ofen binnen 45 Minuten als Fondue zubereiten können Rezept hier zum runterladen und ausdrucken erhältlich.
2 Personen können vom Mont d'Or Ofenkäse als Hauptgericht genießen. Als Beilagen haben sich Kartoffeln, Baguette, grüner Salat und auch gebratenes Fleisch, wie auch Salami und Schinken bewährt.
Auch sehr gut geeignet für 'Brighetti / Brieghetti' - also fertig gekochte Spaghetti / Pasta, die in dem fertigen Mont d'Or Ofenkäse mit dem schmelzigen Käse vermengt werden.
Je nach Reife ist der Mont d´Or feinwürzig bis kräftig und besitzt eine besonders cremige Konsistenz und ein einzigartig volles Aroma.
Wir versenden den Mont d'Or in einem leicht angereiften Reifestadium, so dass der Geschmack feinwürzig ist und Sie den Käse bei Bedarf im Kühlschrank ein bis zwei Wochen weiter reifen lassen können.Saison-Käse: Von Mitte September bis Ende März lieferbar.
LINK zur ganzjährig verfügbaren Alternative - HIER KLICKEN
HINWEIS EDELPILZBILDUNG: Der Mont d´Or Ofenkäse darf auf der Oberfläche und im Randbereich des dunklen Fichtenholzgürtels einen farbigen Flaum Edelpilz bilden. Es handelt sich um eine normale Edelpilzbildung, die auch verzehrbar ist.
AUFKLEBER: Der transparente Aufkleber (mit Aufdruck) um die Holzschachtel ist 'backofenfest'. Dieser bleibt beim Erhitzen des Ofenkäses im Backofen auf der Holzschachtel.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 477x Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Vacherin Mont d'Or AOP | Ofenkäse | 400g Stück (Verfügbar ab 09.2023) Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 7 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Jura / Franche Comté Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten KuhMILCH, Milchsäure.- und Oberflächenkulturen, Lab, Salz INFO: Rinde (+ dunkler Fichtenholzgürtel am Rand) bildet reifebedingt verzehrbaren Edelpilz unterschiedlicher Färbung Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 25% Rinde Naturrinde mit Fichtenholzgürtel Reifezeit in Monaten 2 Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 11 Höhe ca. in cm 6 Energie 1264 kj / 303 kcal Fett in g 25 davon gesättigte Fettsäuren in g 16 Kohlenhydrate in g 0 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 18 Salz in g 1.4 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Der beste Vacherin
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Sehr glücklich, diesen Käse hier gefunden zu haben-kaufe ich immer wieder
Geschmack Verpackung - Umwerfend
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Wir haben den Ofenkäse zum ersten Mal probiert und waren hell begeistert. Toll im Geschmack bleibt er lange cremig. Wir werden ihn jetzt öfter bestellen.
Geschmack Verpackung - nicht mit herkömmlichem Ofenkäse zu vergleichen
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Ich finde ihn in diesem Jahr etwas zu mild, im letzten Jahr war er etwas kräftiger im Geschmack.
Geschmack Verpackung - Perfekter Käsegenuss
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Ein Leben ohne Vacherin Mont D'Or ist möglich aber sinnlos... Bei Käse Hemmen gibt es immer erstklassige Qualität ! Top!
Geschmack Verpackung - Bester Käse
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So einen feinen Käse habe ich selten gegessen , der Versand war superschnell und die Verpackung richtig professionell. Ich bin begeistert !
Geschmack Verpackung - Dieser Käse ist ein echtes Qualitätsprodukt.
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Geschmack Verpackung - Wenn das Käsefondue mal schnell gehen soll
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Perfekt für einen leckeren unkomplizierten Abend. Ein paar kleine Pellkartoffeln, ein schönes Weißbrot und ein gutes Glas Wein.
Geschmack Verpackung - Ein Genuss
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Sehr lecker, angenehm cremig verschmolzen.
Geschmack Verpackung - Wunderbar
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Ich habe noch nie so milden und aromatischen vacherin gegessen. Das erste Mal hier bestellt, sofort geliefert. Wir sind begeistert. Danke
Geschmack Verpackung -
Ein einzigartiger Käse, der so sehr selten zu finden ist. Keine Massenware. Immer gut verpackt und immer pünktliche, zuverlässige Zustellung.
Beste Grüsse und bleiben Sie gesundGeschmack Verpackung - Unvergleichlich
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Nach dem Genuss kann man keinen herkömmlichen ofenkäse mehr essen
Geschmack Verpackung - Immer wieder
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Qualität ist top! Nie wieder abgepackten Käse aus dem Discounter
Geschmack Verpackung -
Immer wieder gern zu einer Scheibe Brot und einem Glas Rotwein. Absoluter Superkäse!
Geschmack Verpackung - der absolute Knaller!
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Wir warten jetzt bis September - einen anderen Ofenkäse gibt es nicht mehr in unserem Hause :-)
Geschmack Verpackung - der absolute Knaller!
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Sie wollen keinen anderen Ofenkäse mehr, nachdem Sie diesen probierthaben!
Geschmack Verpackung - der absolute Knaller!
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Jetzt heißt es bald wieder bis September warten, aber das lohnt sich! Ein Ofenkäse aus dem Supermarkt ist nach diesem Geschmackserlebnis jetzt tabu.
Geschmack Verpackung - Top!
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Ein unvergleichlicher Ofenkäse. Der Käse macht die Mahlzeit zum Erlebnis.
Mit knusprigem Brot schmeckt er toll würzig.Geschmack Verpackung - der absolute Knaller!
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Ich habe noch nie so einen Ofenkäse gegessen - unvergleichlich. Schade, dass man ihn nur für eine begrenzte Zeit bekommt
Geschmack Verpackung - der absolute Knaller!
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Ich habe noch nie so einen Ofenkäse gegessen - unvergleichlich. Schade, dass man ihn nur für eine begrenzte Zeit bekommt
Geschmack Verpackung - War leider ausverkauft
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Geschmack Verpackung - War leider ausverkauft
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Geschmack Verpackung - Wunderbarer Käse
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Das Beste für Feste!
Geschmack Verpackung - Einer der Besten
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Wir haben den Vacherin schon öfter bei Käse Hemmen bestellt. Er ist stets perfekt greift und schmeckt einfach fantastisch. Wir mögen ihn klassisch aus dem Ofen, mit Knoblauchscheibchen gespickt und etwas Weißwein übergossen zu Grenaille Kartoffeln.
Geschmack Verpackung - Rundum zufrieden
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Wir haben den Vacherin zusammen mit einem Gruyere zu einem Fondue verarbeitet. Einmal klassisch mit Kirschwaser und Weißwein und einmal mit Gemüsebrühe. Beide Varianten schmeckten unseren Gästen und uns vorzüglich. Der Test als Ofenkäse steht noch aus. Klare Kaufempfehlung!
Geschmack Verpackung - Toller Ofenkäse
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Nicht schon etwaigen Schimmel abschrecken lassen. Ein dunkler Flaum am Rand des Käses ist normal. Im Ofen geschmolzen, ggf mit etwas Wein und Thymian verfeinert, ist der Käse ein Gedicht.
Geschmack Verpackung - Halt eben ein Vacherin! Immer top!
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Wie gesagt: ein Vacherin! Da ich Käse mit viel Aroma liebe, kann ich mich auch hier nur wiederholen: er hält, was er verspricht! Ein Genuß, egal ob aus dem Ofen oder auf dem Brot!
Geschmack Verpackung - reift noch
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wir hoffen auf besten Geschmack, deshalb lassen wir ihn dieses Mal länger nachreifen
Geschmack Verpackung - Sehr lecker!
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Ich kippe diesen sehr cremigen und aromatische Käse einfach über Kartoffeln oder Gemüse und habe so ein ganz wunderbares vegetarisches Essen!
Geschmack Verpackung - noch nicht probiert
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Geschmack Verpackung - Perfekt!
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Nicht dass erste Mal das wir bestellt haben. Die Qualität der Produkte und der gut verpackte und gekühlte,rasche Versand sind zu loben! Immer wieder gerne.
Geschmack Verpackung - LECKER!
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Mit Pellkartoffeln und Baguette sehr lecker!
Geschmack Verpackung - LECKER!
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Mit Pellkartoffeln und Baguette sehr lecker!
Geschmack Verpackung - Wundervolles Geschmackserlebnis
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Es handelt sich nicht um einen Camenbert, sehr leckerer Käse der meiner Meinung nach immer besser wird je länger er im Kühlschrank auf den Verzehr wartet. Nicht schrecken lassen von Flaum, der gehört dazu und ändert nichts am Geschmack! Wir müssen den deutlich länger backen als vorgeschlagen, uns ist sehr wichtig, dass der Käse richtig flüssig ist! Immer eine traurige Zeit für uns wenn die Sommerpause beginnt!
Geschmack Verpackung - Leckerbissen
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Wie immer von Hemmen Feiner Käse beste Qualität. Etwas ganz Besonderes ist dieser Ofenkäse, besonders in der kühleren Jahreszeit.
Geschmack Verpackung - Leckerbissen
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Wie immer von Hemmen Feiner Käse beste Qualität. Etwas ganz Besonderes ist dieser Ofenkäse, besonders in der kühleren Jahreszeit.
Geschmack Verpackung - Wer nimmt schon Ofenkaese, wenn es auch Mont D'Or gibt
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Das Original, super lecker, super einfach und gehoert einfach zum Winter.
Geschmack Verpackung -
dazu reicht man ein Baguette und ´nen trockenen Rotwein - so aß Gott einst in Frankreich
Geschmack Verpackung - Winterlicher Genuss
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Den Vacherin gibt bei uns mehrmals im Winter. Dieses Mal haben wir das erste Mal hier bestellt und sind hochzufrieden. Der Käse hat die richtige Reife und schmeckt mit kleinen Pellkartoffeln gegessen wie ein Raclette, dass man in der Schweiz im Restaurant bekommt. Empfehlenswert!
Geschmack Verpackung - Ein Käse auf dem Wege zur ultimativen Vollendung. Es fehlen dazu nur wenige Schritte
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Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Ich mag ihn einfach
Geschmack Verpackung - Besser geht nicht
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Das ist mit Abstand der beste Vacherin Ofenkäse, den man kaufen kann. Großartig, gleichbleibende Qualität
Geschmack Verpackung - Statt Weihnachtsgans
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Absolut Spitze! Kleine gekochte Kartoffeln in Sahne und Brühe eindicken lassen, Käse in Scheiben drüber und Pfanne zum Überbacken in den Ofen. Dazu mit Rum und Szechuan-Pfeffer mariniertes Entrcoté mit Chutney. Vom Fleisch blieb doch einiges übrig, die Käsekartoffeln waren weg.Sehr, sehr gerne wieder!
Geschmack Verpackung -
Ist noch im Kühlschrank
5 Sterne auf Verdacht - riecht auf jeden Fall schon mal gut.
Geschmack Verpackung - Geschmacksache
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Dieser Ofenkäse ist einfach eine Geschmack-Sinfonie und kommt bei uns am Heilig Abend auf den Tisch - mit Feldsalat und Weißbrot ein Gedicht.
Geschmack Verpackung - Alles Bestens gerne wieder
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Super Qualität Super Geschmack Super Verpackung was will man mehr
Der Beste Ofenkäse den ich je gegessen habeGeschmack Verpackung - Eben das Original!
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Geschmack Verpackung - Sehr gute Ware und toller Lieferservice
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Wieder einmal alles zu unserer vollsten Zufriedenheit. Ware kam sehr gut gekühlt pünktlich an.
Geschmack Verpackung -
sehr lecker - allerdings ziemlich extrem im Geschmack - ich kenne Macherin auch etwas milder
Geschmack Verpackung - Zuverlässig
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Geschmack Verpackung - ok
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Wohl kurz vor dem Verfallsdatum, deshalb nicht so wie erwartet ||| FEEDBACK von FEINER KÄSE HEMMEN: Bei vielen Käsesorten haben wir den Anspruch eine länger gereifte Variante anzubieten, wie es handelsüblich ist. Dass dies nicht jedem persönlichen Geschmack gerecht wird, ist uns klar - Geschmack ist auch in einem gewissen Rahmen eine sehr subjektive Wahrnehmung.
Geschmack Verpackung - nur lecker
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ein Leben ohne Vacherin Mont Dor ist möglich aber nicht denkbar!
Geschmack Verpackung -
Ist ein Geschenk gewesen, daher kann ich den Geschmack nicht beurteilen, musste aber die komplette Bestellung bewerten.
Geschmack Verpackung - Ein echter Ofenkäse
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Kein Verhöeich zu geschmackloser Supermarktware. Der Käse hatte bei Ankunft noch ca. eine Woche bis zum MHD und war für uns perfekt gereift.
Mit frischem Baguette, gebratenen Drillingen und sauer eingelegtem Gemüse eine Wucht!
Absolute Empfehlung!Geschmack Verpackung - Vacherin, perfekter Versand, tolles Geschmackserlebnis
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Kühlverpackung war bei Lieferung noch gefroren. Käse, wie erwartet super lecker. Immer wieder gern.
Geschmack Verpackung - Super Käse, toller Service
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Die Produkte sind super. Die Verpackung macht auf mich einen sehr guten Eindruck, genau richtig für diese hochwertigen Produkte. Und der Versand geht sehr flott. Ich bin zufrieden!
Geschmack Verpackung - Einfach nur lecker!!
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Genialer Geschmack. Käse mit Schachtel gewässert, leicht mit Knoblauch gespickt, ein wenig Weisswein darauf und in den Ofen. Mit Mix Pickels und mit kleinen Ofenkartoffeln (Drillingen) genossen.
Geschmack Verpackung - Alles Super!
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Immer wieder !
Geschmack Verpackung - Ein hervorragender Käse!
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Geschmack Verpackung - na und das war die KRÖNUNG
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nirgendwo sonst zu Ostern zu bekommen. Großes Danke-schön
Geschmack Verpackung - Sehr gut und schnell
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Sehrempfehlenswert
Geschmack Verpackung - Eventuell bereits etwas überreif
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Ich war etwas enttäuscht von dem Vacherin Mont d'Or. Nach meinem Geschmack hat er etwas überreif geschmeckt. Er hatte noch ein paar Tage vor dem Mindesthalbarkeitsdatum. ----- Feedback Feiner Käse Hemmen: Vielen Dank für Ihre Bewertung! Der Mont D'Or von der Fromagerie Arnaud ist recht rustikal im Vergleich zu anderen herstellern - für die kommende Saison überlegen wir eine weitere Variante anzubieten.
Geschmack Verpackung - alles nach meinem Wunsch
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perfekt !
Geschmack Verpackung - Schnelle Lieferung, hervorragende Ware.
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Geschmack Verpackung - Etwas besonderes!
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Klassisch im Backofen erhitzen und als Fondue essen. Sehr lecker auch zum Überbacken von gekochten Kartoffeln und Trüffeln. Ein frischer Salat (z.B. Feldsalat) als Beilage.
Geschmack Verpackung - 1A!
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alles sehr professionel!!
Geschmack Verpackung - alles wirklich erstklassig
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Geschmack Verpackung - Top!
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Top Qualität! Super Versand!
Geschmack Verpackung - Das beste.
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Das beste was ich bislang an Ofenkäse gegessen habe.
Und ich werde 70.
Dazu gab es Parmaschinken, selbst gebratene kleine span. Paprika sowie kleine Pellkartoffeln.
"Einfaches" und sehr gutes Mittagessen.
Ach ja und natürlich den Rest vom WeinGeschmack Verpackung - Toller KÄSE
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Viel zu schade als Ofenkäse.
bei Zimmertemperatur läuft der schon !
TOP QUALITÄTGeschmack Verpackung - Schmeckte gut, war uns aber leider zu kräftig im Schmack.
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Geschmack Verpackung - beigefügtes Rezept sehr gut, bester Geschmack
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Geschmack Verpackung - Perfekt & köstlich!
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Diese Käse ist einfach ein Traum. Er ist geschmacklich perfekt und so cremig. I love it!
Geschmack Verpackung - Lecker
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der beste Ofenkäse überhaupt
Geschmack Verpackung - Wahnsinns Geschmack
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Schon verschiedene Ofenkäse ausprobiert....alle eher durchschnitt...nun aber total geflashed von dem Mont d´OR AOC-Vacherin <3 Wir haben unseren Liebling-Ofenkäse gefunden <3
Geschmack Verpackung