Raclette Käse & Fondue Käse | Unsere besten Sorten
Raclettekäse & Fonduekäse in großer Auswahl und bester Qualität hier bestellen. Perfekt ausgereift in unserer eigenen Affinage | Frisch, schnell und gekühlt versendet in unserer Öko-Box.
Zur Beratung können Sie eine eMail senden an info@feiner-kaese.de, uns anrufen unter der Nummer 05932-903737 oder via Whatsapp eine Mitteilung senden. Unser Büro ist in aller Regel besetzt von Montag bis Freitag von 8 bis 16 Uhr.
Viel Freude und Genuss am Raclette bzw. am Fondue mit unserem Käse wünschen wir!
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Probierpaket | 'Raclettekäse Überraschungsauswahl' | 4 - 6 Sorten am Stück 1000g
Raclettekäse | Überraschungsauswahl | 4 - 6 Sorten am Stück 1000g
Dieses Set besteht aus 4 - 6 Stücke aufeinander abgestimmter Käsesorten für das Raclette. Insgesamt bekommen Sie 1.000g Raclettekäse. Ausreichend für 4 bis 6 Personen – oder für zwei Abende Raclettegenuss mit 2 bis 3 Personen. In jedem Set sind min. 2x ...(= 2,39 € / 100 gr)Regulärer Preis: 27,90 €
Special Price 23,90 €
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RACLETTE KÄSE - AKTION: Schweizer Raclettekäse 'RACLETTE SWISS' als viertel Käse Laib 1,2 kg
Raclettekäse | 'Raclette Swiss' | Viertel Laib 1,2 kg
Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ...
28,00 €(= 2,33 € / 100 gr) -
RACLETTE KÄSE - AKTION: Schweizer Raclettekäse 'RACLETTE SWISS' als halber Käse Laib 2,4 kg
Raclettekäse | 'Raclette Swiss' | Halber Laib 2,4 kg
Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ...
55,00 €(= 2,29 € / 100 gr) -
RACLETTE KÄSE - AKTION: Schweizer Raclettekäse 'RACLETTE SWISS' als 1x ganzer Käse Laib 5 kg
Raclettekäse | 'Raclette Swiss' | Ganzer Laib 5 kg
Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ...
107,00 €(= 2,14 € / 100 gr) -
RACLETTE KÄSE - AKTION: Rohmilchkäse 'RACLETTE OBERBAYERN' als viertel Käse Laib 1,4 kg
Raclettekäse | 'Oberbayern Raclette' | Viertel Laib 1,4kg
Raclettekäse aus Oberbayern, hergestellt aus Rohmilch. Unser befreundeter Käser Simon hat auf unseren Wunsch einen Raclettekäse kreiert, der auf Basis eines Bayrischen Bergkäses entstanden ist. Es wird hierfür ausschließlich die frische Heumilch der hofeigenen ...(= 2,43 € / 100 gr)Regulärer Preis: 36,26 €
Special Price 34,00 €
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RACLETTE KÄSE - AKTION: Rohmilchkäse 'RACLETTE OBERBAYERN' als halber Käse Laib 2,8 kg
Raclettekäse | 'Oberbayern Raclette' | Halber Laib 2,8kg
Raclettekäse aus Oberbayern, hergestellt aus Rohmilch. Unser befreundeter Käser Simon hat auf unseren Wunsch einen Raclettekäse kreiert, der auf Basis eines Bayrischen Bergkäses entstanden ist. Es wird hierfür ausschließlich die frische Heumilch der hofeigenen ...(= 2,29 € / 100 gr)Regulärer Preis: 69,72 €
Special Price 64,00 €
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Raclette Swiss 'Natür' | Schweizer Raclettekäse (Runder Laib)
Raclette Swiss Natür | Schweizer Raclettekäse (Runder Laib)
Beste zertifizierte Schweizer Milch, etwas Salz (frei von Jod & Fluor), Käsereikulturen und etwas Lab (mikrobiell = vegetarisch) werden für diesen reinen Naturkäse verwendet. Auch die Rinde ist Natur pur und wird während der Reifezeit ...
Ab 300 gr für7,47 €(= 2,49 € / 100 gr) -
Raclettekäse 'Bergraclette Premium' - Aus Rohmilch - Schweiz - Runder Laib
Raclettekäse | 'Bergraclette Premium' | Schweizer Rohmilchkäse
Käse der 'Mike Glauser Selection' |Dieser naturbelassene Raclettekäse aus Rohmilch macht einen wahren Unterschied. Speziell nach unseren Vorgaben in der Schweiz für uns hergestellt und im Höhlenklima ausgereift. Aromenvielschichtig & ...
Ab 300 gr für8,97 €(= 2,99 € / 100 gr) -
Raclettekäse 'Appenzeller' | Kräftig Würzig | Schweizer Raclettekäse aus Rohmilch
Raclette 'Appenzeller' | Kräftig Würzig
Appenzeller hergestellt nach einer speziellen Rezeptur für Raclettekäse. Eine wahre Rarität in der Schweiz und besonders in Deutschland. Gefunden haben wir ihn beim Besuch einer Appenzellerkäserei, mit der Frage, ob wir diesen Raclettekäse auch beziehen können. ...Ab 250 gr für8,98 €(= 3,59 € / 100 gr) -
Raclettekäse | Cremeux de Savoie | Alpenraclette aus Rohmilch
Raclettekäse | Cremeux de Savoie | Alpenraclette aus Rohmilch
Der Raclettekäse 'Cremeux de Savoie' wird aus satter Alpenrohmilch in der Alpenregion des Savoies hergestellt. Tagfrische Rohmilch, Salz, natürliches Lab und Molkereikulturen sind die wenigen Zutaten die verwendet werden. Auch die verzehrbare Naturrinde ...
Ab 300 gr für7,47 €(= 2,49 € / 100 gr) -
Raclettekäse | Cremeux de Savoie - Geräuchert | Rohmilchkäse aus den Savoier Alpen
Cremeux de Savoie - Geräuchert | Raclettekäse
Ein Naturkäse, der traditionell in einer kleinen Dorfkäserei im Savoier Alpengebiet aus Rohmilch hergestellt wird. Über Buchenholz geräuchert und für 5 Monate ausgereift. Ein Raclettekäse voller Alpenmilcharomen mit perfekter Konsistenz.
...Ab 250 gr für7,47 €(= 2,99 € / 100 gr) -
Bekannt ist der Morbier als 'Der Käse mit der Ascheschicht' - Dass er ein hervorragender Raclettekäse ist, gilt eher als Geheimtip. Nach dem Import aus Frankreich reifen wir die Käselaibe für drei extra Monate in unserer hauseigenen Affinage ...
Ab 250 gr für7,23 €(= 2,89 € / 100 gr) -
Aus der Auvergne Frankreichs kommt dieser feinwürzige Raclettekäse. Sein Aroma ist dezent, milchig-sahnig und leicht nussig. Die Rinde ist eine Naturrinde auf der sich ein Edelpilz während der Reifezeit gebildet hat. Wir empfehlen diesen Käse ...
Ab 200 gr für5,38 €(= 2,69 € / 100 gr) -
Reblochon zum Raclette: Kaum ein Käse bietet im geschmolzenen Zustand so tolle nussig-milchige Aromen und eine solch wunderbar 'schmelzige' Konsistenz. Vorteilhaft ist auch, dass seine Naturrinde komplett verzehrbar ist. Optimal für das Pfännchen-Raclette, ...
Ab 250 gr für7,23 €(= 2,89 € / 100 gr) -
Raclettekäse | Bleu de Auvergne AOP | Feinwürziger Blauschimmelkäse
Raclettekäse | Bleu de Auvergne AOP
Ein Blauschimmelkäse zum Raclette: Bleu de Auvergne aus Frankreich eignet sich sehr gut als blauer Käse zum Pfännchenraclette. Er ist zurückhaltend sanft, voller feiner milchig-nussiger Aromen und hat keinerlei Strenge. Auch seine Konsistenz ...
Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Taleggio aus Italien - Raclettekäse mal anders: Als Raclettekäse können wir auch aus vollster Überzeugung den Taleggio DOP empfehlen. Beim erhitzen blubbert der Käse einfach nur schön weg und bietet ein mild-sanftes Aroma voller ...
Ab 225 gr für5,83 €(= 2,59 € / 100 gr) -
Speziell für das Raclette bieten wir seit mittlerweile vielen Jahren diesen Kräuterkäse aus dem Allgäu an. Die feinwürzigen Aromen des Rohmilchkäses und der Bergkräuter sind aufeinander abgestimmt und öffnen sich besonders ...
Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Raclettekäse 'Bunter Pfeffer' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu
Raclettekäse 'Bunter Pfeffer' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu
Mit diesem Raclettekäse aus dem Allgäu peppen Sie den Raclettegenuss auf. Frisch und dezent scharf, da der Käse mit grünen und rosa Pfefferkörnern verfeinert wurde. Frei von Zusätzen ist der naturbelassene Rohmilchkäse und ...
Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Raclettekäse aus Ziegenmilch | 'Tomme de Chevre Savoie'
Raclettekäse aus Ziegenmilch | 'Tomme de Chevre Savoie'
Ein oft unterschätztes Mauerblümchen ist dieser Raclettekäse aus bester Ziegenmilch. Handwerklich und ohne Zusatzstoffen hergestellt, hoch oben in den Savoier Alpen Frankreichs. Seine verzehrbare Naturrinde ist hauchdünn und schützt ...
Ab 200 gr für9,18 €(= 4,59 € / 100 gr) -
Raclettekäse 'Schafsmilch & Ziegenmilch' | Raclette aus den Pyrenäen
Raclettekäse 'Schafsmilch & Ziegenmilch' | Aus den Pyrenäen
Sehr gut über die Jahre bewährt hat sich dieser Raclettekäse aus 50% Schafmilch & 50% Ziegenmilch. Unter der verzehrbaren Naturrinde verbirgt ein 100% naturreiner Raclettekäse aus den entlegenen Bergen der Pyrenäen – handwerklich ...
Ab 200 gr für8,98 €(= 4,49 € / 100 gr) -
Dieser Pyrenäenkäse aus Schafsmilch ist eine Seltenheit, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Handwerklich in einer kleinen abgelegenen Dorfkäserei im Baskenland hergestellt. Frei von Zusatzstoffen und versehen mit einer verzehrbaren Naturrinde reift dieser ...Ab 200 gr für7,78 €(= 3,89 € / 100 gr) -
Raclette Swiss 'Natür' | Schweizer Raclettekäse (Eckiger Laib)
Raclette Swiss Natür | Schweizer Raclettekäse (Eckiger Laib)
Dieser feinwürzige Raclettekäse aus dem Kanton St. Gallen in der Schweiz ist ein klassischer Raclettekäse. Durch seine 4 Monate Reifezeit überzeugt er mit einem optimalen Schmelzverhalten. Nach klassischer Rezeptur in der Dorfkäserei aus tagfrischer Milch ...Ab 200 gr für5,18 €(= 2,59 € / 100 gr) -
Über Monate durften die grünen Pfefferkörner ihr Aroma im naturbelassenen Raclettekäse ausbreiten. Dieser Raclettekäse wurde traditionell in einer Dorfkäserei im Kanton St. Gallen in der Schweiz hergestellt. Binnen 4 Monaten Reifezeit hat sich der Teig gut ...Ab 200 gr für5,18 €(= 2,59 € / 100 gr) -
Traditioneller Raclettekäse aus dem Kanton St. Gallen in der Schweiz - pikant gewürzt mit roten Paprikaflocken. Binnen der 4 Monaten Reifezeit breitet sich das fruchtige Aroma der Paprika im feinwürzigen Raclettekäse aus. Ein naturbelassener ...
Ab 200 gr für5,18 €(= 2,59 € / 100 gr)
Für das verbreitete Raclette mit einem Raclettegrill / Racletteofen und Pfännchenraclette können Sie aus einer großen Auswahl unterschiedlicher Sorten besten Raclettekäse in allerlei Stückgrößen wählen. Wir schneiden schöne Käsestücke, so dass Sie mit einem normalen Kochmesser auf einfache Art frisch vor Gebrauch die etwas dicker benötigten Scheiben schneiden können.
Für das Käseraclette nach original Schweizer Art mit dem Raclette-Ofen (zum Abschaben vom 1/4 & 1/2 Käselaib) bieten wir unterschiedliche Käsesorten als viertel 1/4 Raclettekäse, halber 1/2 Raclettekäse und auch als ganzer Laib Raclettekäse an - wie auch Raclettekäse aus Schafsmilch ( Schafsraclette ) und Ziegenmilch ( Ziegenraclette ).
Auch für das beliebte Käsefondue haben wir eine tolle Auswahl geeigneter Sorten Fonduekäse. Sowohl als frisch geriebene Mischung Fonduekäse / Käse für Fondue, wie auch verschiedene Sorten Fonduekäse am Stück zum selber reiben. Neben den Klassikern aus der Welt der Fonduekäse 'Schweizer Gruyere', 'Schweizer Emmentaler' und auch 'Schweizer Appenzeller' haben wir noch weitere Vorschläge vorbereitet.
Fonduekäse Menge: Um ein Rezept für Käsefondue umzusetzen empfehlen wir pro Person ca. 200g bis 300g Käse für Fondue.
Raclettekäse Menge: Für eine gelungene Racletterunde empfehlen wir ebenfalls per Person ca. 200g bis 300g Käse für Raclette.
Wichtig zu erwähnen ist noch, dass alle unsere Sorten an Raclettekäse und Fonduekäse in aller Regel naturbelassen und ohne Zusatzstoffe sind. Auch die Käserinden sind meist verzehrbar, da diese unbehandelt und naturbelassen sind. Wenn Sie Fragen zum Thema bester Käse für Raclette und bester Käse für Fondue haben, sind wir gerne für Sie da.
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