Maroilles AOP Fermier Käse
Maroilles eine seltene Kombination aus Camembert und Munster. Kräftig & pikant, intensive Rinde. Bauernherstellung. Ein Genuss aus der rauhen Region 'Nord'. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig
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Für uns ist es von sehr großer Bedeutung, dass Sie eine einwandfreie und frische Lieferung bekommen & so viel Freude am Käsegenuss haben.
Durch unsere sichere & tausendfach erprobte Kühlverpackung stellen selbst hohe Temperaturen im Sommer für uns kein Problem dar, so daß wir das ganze Jahr durch versenden.
Gut zu wissen - Kühlverpackung:
- Einfache Entsorgung komplett über die Papiertonne - keine Trennung in verschiedene Abfallfraktionen notwendig
- Geringes Entsorgungsvolumen - keine überquellenden Abfallbehälter
Gut zu wissen - Kühlakkus (Gel):
- Die Kühlakkus sind für Lebensmittel zugelassen und ungiftig
- Der Kühlakku besteht aus einer robusten Folie - gefüllt mit 99% Wasser und 1% Superabsorber (hierdurch geliert das Wasser und kann nicht auslaufen)
- Einfach wieder einfrieren und beliebig oft wieder verwenden
- Die Entsorgung erfolgt über den normalen Hausmüll
Nachfolgend bebilderte Beschreibung
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Maroilles Fermier – Charaktervoller Rohmilch-Weichkäse aus Nordfrankreich
Der Maroilles Fermier stammt aus der nordfranzösischen Region Hauts-de-France und zählt zu den traditionsreichsten Weichkäsen des Landes. Hergestellt wird er direkt auf dem Bauernhof (fermier) – aus frischer, unbehandelter Rohmilch und mit viel handwerklichem Geschick.
Seine Rotschmiere verleiht ihm eine goldorange Rinde mit feinem Glanz und sorgt zugleich für eine dezente, aber geschützte Aromatik. Im Inneren vereint der Maroilles das vollmundige Aroma eines Rohmilch-Camemberts mit der typischen Würze eines Munster-Käses – jedoch ohne dabei überladen zu wirken. Der Geschmack bleibt ausgewogen, cremig und angenehm pikant.
Ein echter Klassiker ist der Maroilles auch in der warmen Küche: Als Hauptzutat der berühmten Tarte au Maroilles sorgt er für eine unvergleichlich herzhafte Note.
Genusstipps für Maroilles Fermier:
Auf ofenfrischem Baguette mit Birnen- oder Apfelkompott
Klassisch im Ofen geschmolzen als Tarte au Maroilles
Zu Cidre, Bier oder einem kräftigen Weißwein
Ein authentischer Bauernhofkäse aus Frankreich – ursprünglich, ausgewogen und voller Charakter.
| Produktnummer: | 454 |
|---|---|
| Gekühlt mindestens haltbar: | 21 Tage |
| Geschmack: | Kräftig |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Herkunftsregion: | Nord / Nord - Pas de Calais Flandres |
| Käseart: | Weichkäse |
| Milchart: | Kuhmilch |
| Milchverarbeitung: | Rohmilch |
| Rinde: | Naturrinde |
| Verwendetes Lab: | Tierisches Lab |
| Zutaten: | MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab |
| Fettgehaltstufe: | Rahmstufe |
| Fett in Trockenmasse: | 50% |
| Fett Absolut: | 26% |
| Allergene: | MILCH |
| Verkehrsbezeichnung: | Maroilles AOP Fermier |
| Lebensmittelunternehmer: | Feines von Hemmen GmbH Daimlerstr. 4 49733 Haren |
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (in kj/kcal) | 1473 kj / 356 kcal |
| Fett | 30 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 2.1 g |
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Munster AOPFrankreich | Kuh | pasteurisiert | KräftigOriginal Munster-Käse aus dem Elsass. Geschmierte Rinde, kräftiger Geschmack & intensiver Duft. Auch ein Genuss mit Kümmel. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, aus pasteurisierter Milch, kräftig -
Livarot AOP | Rohmilch | NormandieFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigDieser Livarot ist eine wunderbare Entdeckung. Er wird in der rauen Normandie in Frankreich aus tagesfrischer Rohmilch hergestellt. Sein Geschmack erinnert an einen intensiven Camembert de Normandie. Äußerlich ist er wie ein Munsterkäse mit roter Rinde, der ca. 8 Wochen gereift ist. Das Ergebnis ist ein kräftiger Käse mit intensiven Aromen. Die Konsistenz unseres Livarot ist wunderbar weich und zart. -
Epoisses AOPFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigEpoisses: Einer der letzten Epoisses aus Rohmilch. Ein Fest für Ihre Geschmackssinne. Je nach Reife würzig bis kräftig. In der Reifezeit gewaschen mit Marc de Bourgogne. Für Liebhaber vom Munster-Käse auch eine tolle Möglichkeit.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch | kräftig -
Camembert de Normandie AOPFrankreich | Kuhmilch | Rohmilch | KräftigCamembert de Normandie AOP von Gaslonde (aus Rohmilch): Seltener original Camembert aus der Normandie - in 5 Schichten von Hand löffelgeschöpft - Weichkäse aus frischer Rohmilch der Region Normandie in Frankreich - Reifestufe GEREIFT - angenehm kräftig, satt & aromenvielschichtig. Verpackung geändert - Holzschachtel vom Produktbild abweichend