Ziegenkäse 'La Bonde de Sologne - Chevre Fermier' - Rohmilchkäse aus Frankreich - NEU

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Ziegenkäse 'La Bonde de Sologne - Chevre Fermier' - Rohmilchkäse aus Frankreich - NEU
Direkt vom Affineur gelangt dieser 'Knubbel' aus Ziegenmilch zu uns. Bauernherstellung - Rohmilchkäse - frei von Zusatzstoffen & feine Reifestufe = Einmaliger Genuss ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Ziegenkäse, Rohmilch, würzig
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Beschreibung

Details

Ein Käse, wie wir ihn lieben! Im Gebiet der Loire handwerklich in einer kleinen Bauernherstellung produziert. Verarbeitet wird melkfrische Rohmilch von der auf dem Hof lebenden Ziegenherde, Zusatzstoffe sind tabu. Den Großteil des Jahres bekommen die Ziegen das frische Gras zum fressen. Lediglich in der winterlichen Zeit wird Heu verfüttert.
Die noch jungen Käselaibe werden nach kurzer Zeit vom Affineur 'Hardy' für ein paar Wochen sorgsam ausgereift.
Bedingt durch die 'hohe' Form der kleinen Käselaibe des 'La Bonde de Sologne' ist das Arome eher sanft und feinwürzig. Ein frischkäseartiger Charakter bleibt erhalten, das Aroma der Ziegenmilch ist auf dezente Art vorhanden.
Fazit: Ein Käse, den wir sehr gerne empfehlen - wenn er erst einmal auf dem Käsebrett gelandet ist, so wird er konsequent bis zum letzten Stück genascht.

Zusatzinformation

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Artikelnummer 766
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Handelsbezeichnung La Bonde de Sologne Chevre Fermier Au Lait Cru
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Département: Pay de la Loire / Loire Atlantique
Milchart Hergestellt mit Ziegenmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH (Ziegenmilch), Salz, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 19%
Rinde Naturrinde
Naturkäse Ja
Energie 1851 kj / 442 kcal
Fett in g 37.5
davon gesättigte Fettsäuren in g 26.7
Kohlenhydrate in g 1.4
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 25
Salz in g 1.75
Bewertungen

Kundenmeinungen

sehr gut
mein Mann liebt diesen Ziegenkäse, wird auch immer wieder nebenher genascht, einfach wunderbar.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.09.2016
sehr guter Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.08.2016
sehr guter Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.08.2016
sehr guter Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.08.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.08.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.07.2016
Super
Sehr, sehr lecker! Produktbewertung veröffentlicht am 01.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.04.2016
Der leckerste Ziegenfrischkäse, den ich je essen durte!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.04.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2016
Guter Geschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 20.02.2016
super
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2016
Ausgezwichnet
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016

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