- Beschreibung
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Frisch aus Frankreich bekommen wir diese kleinen Ziegenkäse angeliefert.
Chèvrothym Fermier ist ein wunderbarer Rohmilch Ziegenfrischkäse aus traditionelle Bauernherstellung der selbstverständlich handgeschöpft wird.
Zusatzstoffe sind hier fehl am Platz.Verfeinert mit Thymian dürfen sich diese kleinen 100g-Knubbel für mindestens 2 Wochen in unsere Affinage prächtig entwickeln.
Während der Reifezeit verliert der Käse ein wenig an Feuchtigkeit, so dass der Chèvrothym in angereifter Form ca. 80 - 90g Gewicht auf die Waage bringt.Die im ganz frischen Käse ausgeprägte Säure baut sich in der Reifezeit zu einem guten Teil ab.
Der Käseteig wird ein wenig krümelig und hat auf der Zunge einen feinen Schmelz. Das Aroma ist wie es sich für einen echten Ziegenkäse gehört dezent 'zickig' und dennoch angenehm mild und vollmundig. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 770 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Ziegenkäse 'Chèvrothym' | Mit Thymian | 80g Kugel Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Haute-Garonne / Midi-Pyrénées Milchart Hergestellt mit Ziegenmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten ZiegenMILCH, Thymian, Salz, Lab, Auf der Naturrinde darf sich farbigen Edelpilz bilden = verzehrbar Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 19% Rinde Naturrinde mit Edelpilzbildung (verzehrbar) Reifezeit in Monaten 1 Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 6 Höhe ca. in cm 3 Energie 1240 kj / 299 kcal Fett in g 18 davon gesättigte Fettsäuren in g 13.3 Kohlenhydrate in g 0.5 davon Zucker in g 0.5 Eiweiss in g 18 Salz in g 1.7 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Kräftiger und dennoch weicher Geschmack
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Geschmack Verpackung - ZIEGENKÄSE 'CHÈVROTHYM' |
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auch beim 2. mal sehr gute Qualität
Geschmack Verpackung - Ziegenkäse mal anders
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Ziegenkäse mal anders feinster Ziegen Käse Geschmack nicht zu stark und nicht zu schwach einfach perfekt
Geschmack Verpackung - Echter Rohmilchkäse !
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Sehr lecker und preislich mehr als akzeptabel.
Geschmack Verpackung - exquisit!
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Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Toller Käse
Geschmack Verpackung - Eine gute "Ziege"
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sehr pikant - schöne Würze
Geschmack Verpackung - Tolle Erfahrung
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Eine kleine Probierportion mit intensiven Ziegenkäsearoma. Für Ziegenkäsefreunde ein Muss.
Geschmack Verpackung -
Ein ganz besonderer Käse, mein mann hat ihn alleine gegessen, so lecker fand er ihn ;-)
Geschmack Verpackung - TOLL !!
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Wunderbarer Käse aus Rohmilch
Geschmack Verpackung -
Leckerer Käse, der viel zu schnell alle war. Lecker auch als Füllung für Pfannkuchen.
Geschmack Verpackung - Guter Geschmack
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Ein sehr angenehmer Ziegenkäse und der Thymian gibt ihm ein tolles Aroma.
Geschmack Verpackung - gute Qualität
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Geschmack Verpackung - Cremig leichter Ziegengeschmack
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Geschmack Verpackung
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99.83% zufriedene Kunden - 4761 Bewertungen gesamt
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