- Beschreibung
-
mehr Details
Kleiner Käse mit etwas Duft. So muss er sein, der Palet de Bourgogne.
Handwerklich hergestellt in einer Dorfkäserei, die sich auf den bekannten Weichkäse Epoisses spezialisiert hat.Durch seine kompakte Größe eine sehr geniale Alternative zum Epoisses, der mit doppelt so viel Gewicht von der Waage kommt.
Ähnlichkeiten zwischen dem Epoisses und dem Palet de Bourgogne sind nicht von der Hand zu weisen. In Bezug auf Aroma, Konsistenz und Größe der Käselaibe gibt es feine Unterschiede, die es ermöglichen beide Käse als eigenständige Sorten anzubieten.Geduldig reifen die Käselaibe, bis sie eine intensive Würze und einen geschmeidigen Teig entwickelt haben. Unterdessen wird der Palet de Bourgogne immer wieder mit Salzwasser und dem Tresterbrand Marc de Bourgogne gewaschen. Dies trägt zu seiner individuellen Entwicklung bei.
Probieren Sie den Palet de Bourgogne mit einem guten Baguette, etwas guter Rohmilchbutter, einem gut gereiften Riesling und etwas Zeit - es ist eine Freude sich diesem Genuss hinzugeben.
- Produkt-Informationen
-
Produkt-Informationen
Artikelnummer 458 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* (oder zum gewünschten Liefertermin) inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Palet de Bourgogne | 125g Laib | NEU Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Bourgogne Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab, Spuren vom Tresterbrand Marc de Bourgogne Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 50% Fett absolut 26% Rinde Naturrinde Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Energie 1350 kj / 326 kcal Fett in g 26 davon gesättigte Fettsäuren in g 18 Kohlenhydrate in g 2.25 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 18 Salz in g 2.3 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
-
Käse Online Shop mit Frische Garantie
Frischer Käse von Hemmen an Ihre Haustür - durchgängig perfekt gekühlt.
Frisch direkt an Ihre Haustür
99.83% zufriedene Kunden - 4758 Bewertungen gesamt
Wir sind erst zufrieden, wenn Sie es sind. Ihre Meinung ist uns wichtig, damit wir jeden Tag besser werden können.
