Gaperon de Auvergne | Käse mit Pfeffer & Knoblauch | 250g Laib

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Gaperon de Auvergne | Käse mit Pfeffer & Knoblauch | 250g Laib
Gaperon de Auvergne | mit Pfeffer & Knoblauch | 250g Laib

Gaperon: Unwiderstehlich lecker ist dieser Weichkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Verfeinert wurde er mit gestoßenem Pfeffer und wildem Knoblauch. Als jungen Käse übernimmt der Reifemeister mit dem wir zusammenarbeiten den Gaperon von der Käserei und reift ihn bis zur Vollendung in einem Felsenkellergewölbe. Durch die aufwendige Reife haben wir einen besonders feinen und cremigen Gaperon mit einem feinwürzigem Aroma.

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Gaperon: Wilder Knoblauch und gestoßener schwarzer Pfeffer geben dem Gaperon seinen unvergleichlichen Charakter. Als jungen Käse übernimmt der Reifemeister mit dem wir zusammenarbeiten den Gaperon von der Käserei und reift ihn bis zur Vollendung in einem Felsenkellergewölbe. Durch die aufwendige Reife haben wir einen besonders feinen und cremigen Gaperon mit einem leicht hefigem und feinwürzigem Aroma. Er stammt aus der wunderschönen Region Auvergne in Frankreich.

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Artikelnummer 421
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Handelsbezeichnung Gaperon de Auvergne | mit Pfeffer & Knoblauch | 250g Laib
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich
Herkunftsregion Auvergne
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten KuhMILCH, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 22%
Rinde Naturrinde
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 7
Höhe ca. in cm 6
Energie 1169 kj / 282 kcal
Fett in g 22
davon gesättigte Fettsäuren in g 15
Kohlenhydrate in g 0.5
davon Zucker in g 0.5
Eiweiss in g 20.4
Salz in g 1.8
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

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Produktbewertung veröffentlicht am 23.09.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.09.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.08.2020
Kaum auf dem Tisch, schon weg. Zarter Geschmack von Knoblauch, ist selbst zum Frühstück lecker.
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.07.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.06.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.05.2020
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.01.2020
einfach nur köstlich, samtig die Rinde, cremig und würzig der Teig
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.12.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.11.2019
Zum Reinlegen
Wie schon beschrieben zum reinlegen. Er zergeht förmlich auf der Zunge. Ganz besonders gut mit einem feinfruchtigen Weißwein.
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.10.2019
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.03.2016
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.11.2014
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