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Aus Frankreich stammt dieser kleine Weichkäse mit leicht rötlicher Rinde. Brique beschreibt seine rechteckige Form und Vache heißt Kuh, so einfach sind manche Käsenamen gestrickt.
Sein Teig ist extra cremig und zart fließend, da der Käsemasse eine satte Portion Milchrahm zugegeben wird. Sein Aroma ist vollmundig feinwürzig und nie zu streng. Genießen Sie diesen Käse auf französische Art mit einem knackigen Baguette.
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 428 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* (oder zum gewünschten Liefertermin) inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Brique Vache | Weichkäse aus Frankreich | 180g Laib Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 11 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Mayenne / Pays de la Loire Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Rahmstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 55% Fett absolut 26% Rinde Naturrinde Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Energie 1268 kj / 306 kcal Fett in g 26 davon gesättigte Fettsäuren in g 18 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0.1 Eiweiss in g 18 Salz in g 1.4 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- delikat und aromatisch zart, gut haltbar
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22.03.2023
