Brie 'Dunkle Olive' | Vorarlberger Rahmbrie

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Brie 'Dunkle Olive' | Vorarlberger Rahmbrie

Uff, ist der lecker... Klar war uns bei der ersten Verkostung, dieser Weichkäse mit Olivenstücken ist ein besonderer Genuss, den wir unseren Kunden nicht vorenthalten werden. Mild und rahmig-milchig ist der vollmundige Weichkäse. Die ausgesuchten dunklen Oliven der Sorte ‚Kalamata’ vereinen sich auf wundersame Weise während der Reifezeit mit dem Weichkäse zu einer Genusseinheit.

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Herkunft mit viel Tradition und Erfahrung: Seit 1886 wird in der Feinkäserei im Vorarlberg Käse hergestellt. Das Augenmerk liegt auf feinste Camembert und Briespezialitäten. Naturbelassen und ohne Chemie wird noch immer nach alter Familientradition Weichkäse hergestellt.

Klar war uns bei der ersten Verkostung, dieser Weichkäse mit Olivenstücken ist ein besonderer Genuss, den wir unseren Kunden nicht vorenthalten werden. Mild und rahmig-milchig ist der vollmundige Weichkäse. Die ausgesuchten dunklen Oliven der Sorte ‚Kalamata’ vereinen sich auf wundersame Weise während der Reifezeit mit dem Weichkäse zu einer Genusseinheit. Nachdem die Käselaibe aus Österreich zu uns importiert worden sind, reifen wir in unserer eigenen Affinage jeden Laib noch eine Weile weiter aus. Sehr gut zum Frühstück, zu einer Brotzeit und als milder Teil einer Käseplatte geeignet.

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 414
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Handelsbezeichnung Brie 'Dunkle Olive' | Vorarlberger Rahmbrie
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Österreich
Herkunftsregion Vorarlberg im Bezirk Bregenz
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten KuhMILCH, 5% schwarze Oliven geschnitten, Speisesalz, Käsereikulture, Mikrobielles Lab
Allergene Stoffe MILCH, Pistazien
Verwendetes Lab Mikrobielles Lab
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Rahmstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 50%
Fett absolut 29%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 2
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 20
Höhe ca. in cm 3
Energie 1430 kj / 342 kcal
Fett in g 29
davon gesättigte Fettsäuren in g 16
Kohlenhydrate in g 0.5
davon Zucker in g 0.5
Eiweiss in g 20
Salz in g 2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.12.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.11.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.11.2021
Brie dunkle Olive
Ein wahres Geschmackserlebnis.---Der Brie harmoniert wunderbar mit den Oliven
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.10.2021
Brie dunkle Olive
Ein wahres Geschmackserlebnis.---Der Brie harmoniert wunderbar mit den Oliven
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.10.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.09.2021
Etwas Besonderes
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.08.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2021
sehr gut
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.08.2021
Super lockerer Brie mit sehr schöner Oliveneinlage. Aussergewöhnlich.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.08.2021
Super!
Die Kombination mit den Oliven schmeckt toll.
Der Brie har eine schöne Konsistenz und ist mild im Geschmack.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.08.2021
Würzig!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.07.2021
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2021
Schnelle Bearbeitung und Zusendung der bestellten Artikel.
Wie immer eine sehr gute Qualität
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2021
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