Einmal probiert und sofort richtig lecker gefunden. Entdeckt haben wir diesen Ziegenkäse in Südwestfrankreich - er wird handwerklich in einer kleinen Dorfkäserei hergestellt. Die Aromen der Ziegenmilch sind vorhanden, doch sehr harmonisch und ...

Brie de Coulommiers ein kleiner Vertreter der würzigen Briekäse.
Handwerkliche Herstellung aus bester Rohmilch. Vollmundig und wüzig bis kräftig im Geschmack.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch | würzig

Camembert affine ein kräftiger Weichkäse aus Rohmilch, von außen mit Baguettekrummen paniert.
Regelmäßig mit Calvados- Schnaps verfeinert. Sehr insensiv und vollmundig.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch ...

Camembert de Normandie AOP (aus Rohmilch): Seltener original Camembert aus der Normandie - in 5 Schichten von Hand löffelgeschöpft - Weichkäse aus frischer Rohmilch der Region Normandie in Frankreich - Reifestufe GEREIFT - angenehm kräftig, ...

Camembert de Normandie AOP (aus Rohmilch): Seltener original Camembert aus der Normandie - in 5 Schichten von Hand löffelgeschöpft – Weichkäse aus frischer Rohmilch der Region Normandie - Reifestufe JUNG - entweder weiter reifen lassen oder ...

Gereift wird dieser würzige Franzose in den Reifekellern der Dorfkäserei, in der er noch immer handwerklich hergestellt wird. Das Besondere ist, dass die duftende Rotschmierrinde regelmäßig mit Mirabellenschnaps gewaschen wird. Dies trägt ...

Die quadratische Form ist für den Namen verantwortlich. Der Carré de l’Est wird handwerklich in einer französischen Dorfkäserei gekäst. In der Art mit einem leicht duftenden Munsterkäse vergleichbar und dennoch mit seiner ...

Chaource ist ein Weichkäse, der uns seit Jahrzehnten am Herzen liegt. Eigenständig in seiner Art, immer wieder verblüffend lecker und wandlungsfähig. Vollmundig und frisch kommt er daher, mag einen Klecks süße Marmelade und auch ...

Diesen kleinen Ziegenkäse haben wir in Frankreich entdeckt - super lecker und durch seine feinwürzige Art gewiss nicht zu intensiv. Handwerklich wird er hergestellt in einer kleinen Dorfkäserei in Südwestfrankreich. Die Rinde ist samtig ...

Delice de Bourgogne ein Weinbergkäse der durch Zugabe von Crème Fraîche extra sahnig, frisch & mild ist. Auch lecker mit einem Klecks Konfitüre.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | würzig

Epoisses: Einer der letzten Epoisses aus Rohmilch. Ein Fest für Ihre Geschmackssinne. Je nach Reife würzig bis kräftig. In der Reifezeit gewaschen mit Marc de Bourgogne. Für Liebhaber vom Munster-Käse auch eine tolle Möglichkeit.
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Gaperon: Unwiderstehlich lecker ist dieser Weichkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Verfeinert wurde er mit gestoßenem Pfeffer und wildem Knoblauch. Als jungen Käse übernimmt der Reifemeister mit dem wir zusammenarbeiten den Gaperon ...

Es war Liebe auf den ersten Bissen - Der Doux de Auvergne hat durch seine sanfte und zugleich vollmundige Art vollstes überzeugt. Hergestellt wird er in der französischen Vulkanregion Auvergne. Direkt auf dem Hof in einer kleinen Hofkäserei (=Fermier) ...

Der ist es! Bei der ersten Verkostung war uns das gleich klar. Entdeckt haben wir diesen zarten Weichkäse im Burgund Frankreichs. In einer Dorfkäserei auf traditionelle Art gekäst und für eine Weile bis zum richtigen Zeitpunkt ausgereift. ...

Eine wahre Trüffelwucht… Herrlich vollmundig und voller satter Aromen vom Trüffel, so lässt sich dieser sanfte Weichkäse aus einer Dorfkäserei im französischen Burgund beschreiben. Der milde Weichkäse wird in der Mitte ...

Unglaublich lecker und voller sanfter Aromen der verkästen Bergmilch. Handwerklich hergestellt wird dieser seltene Weichkäse im Bergmassiv des französischen Jura.
Die kleine Dorfkäserei ist noch immer in Familienbesitz und seht für ...

Maroilles eine seltene Kombination aus Camembert und Munster. Kräftig & pikant, intensive Rinde. Bauernherstellung. Ein Genuss aus der rauhen Region 'Nord'. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig

Der Palet de Bourgogne ist für uns, sozusagen der kleinere Bruder vom bekannteren Epoisses. Gekäst wird der Palet in einer Dorfkäserei, die exzellenten Epoisses herstellt. Während der Reifezeit entwickelt sich der Palet zu einem kräftig-vollmundigen ...

Jep - ein Hoch auf die Cremigkeit! Dieser Weichkäse ist eine wahre Rarität mit Genussgarantie. In der bezaubernden Normandie Frankreichs in einer Kleinst-Käserei handwerlich aus Rohmilch gekäst. Im Aroma feinwürzig und gepaart mit einer ...

Reblochon de Savoie ein feinwürziger Weichkäse aus Savoier Alpenmilch. Cremig, vollmundig & satte Milcharomen.
Ein milder Klassiker für jede Käseplatte.
Frankreich | Schnittkäse | Kuhmilch | Rohmilch | würzig

Robiola Bosina ist ein unglaublich cremig-rahmiger Weichkäse aus Italien, der mild bis feinwürzig daherkommt. Hergestellt im schönen Piemont aus einer Kombination von Kuhmilch und Schafsmilch - sozusagen ein Cuvée als Käse. Die subtilen ...

Saint Marcellin ist ein kleiner Weichkäse mit cremiger Konsistenz. Mild bis leicht würzig im Geschmack, abgerundet durch eine frische Aromenfülle.

Der Sainte Maure ein Ziegenkäse aus handwerklicher Bauernherstellung, der von außen mit Pflanzenasche bestäubt wird.
Würzig und mit einem angenehmen Ziegenmilcharoma. In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm.
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Schafskäse Brin d`Amour: Mit wilden korsischen Kräutern ummantelt wurde dieser Schafskäse gereift. Der sich bildende mehrfarbige Edelpilz (Info siehe längeren Artikeltext) auf der Kräuterrinde ist verzehrbar. Sehr fein mit einem Klecks ...

Sanfter Weichkäse aus 100% Schafsmilch - handwerklich und ohne Zusatzstoffe hergestellt. Frische Schafsmilch der wild weidenden Schafsherden aus unmittelbarer Nähe der Käserei und sorgfältige Herstellung machen diesen cremig & zarten ...

Dieser wundervolle Trüffelbrie ist aus eigener Herstellung.
Würziger Rohmilchbrie aus Frankreich wird gefüllt mit einer rahmigen Creme die mit Trüffel verfeinert wurde.
Käse aus Frankreich | Weichkäse | Kuhmilch | Rohmilch ...