- Beschreibung
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Dieser kleine Bergkäse aus reiner Schafsmilch wird in seiner Heimatregion im Südwesten Frankreichs traditionell zum Frühstück gegessen, gerne verfeinert mit ein wenig Feigenkonfitüre.
Auch auf einer Käseplatte zu späterer Stunde macht der Ossau Iraty eine sehr gut Figur.Hergestellt in einer Berg-Käserei im Baskenland aus tagfrischer Rohmilch - Zusatzstoffe werden nicht verwendet.
Die Schafs-Rohmilch stammt aus der Umgebung von hiesigen Kleinbauern. Ausgereift werden die kleinen Käselaibe im Höhlenklima für ca. 5 Monate.
So entsteht ein wunderbar vollmundiges Aroma der Schafsmilch, leicht würzig und ein wenig fruchtig. Der Teig ist fest und zugleich ein wenig geschmeidig.Der Schafsmilchgeschmack ist angenehm ausgeprägt, so dass er sowohl zum Frühstück als auch abends zum Wein ein Genuss ist.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 702 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Ossau Iraty AOP Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Pyrénées-Atlantiques / Aquitanien Milchart Hergestellt mit Schafsmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH (Schafsmilch), Salz, Molkereikulturen, Lab Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Rahmstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 50% Fett absolut 35% Rinde Naturrinde Reifezeit in Monaten 5 Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 24 Höhe ca. in cm 11 Energie 1684 kj / 408 kcal Fett in g 33.9 Kohlenhydrate in g 1.5 Eiweiss in g 23.5 Salz in g 1.75 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Ossau Käse
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Der Käse ist einfach ein Traum, wir werden ihn immer wieder bestellen.
Geschmack Verpackung - Alles super sehr zu empfehlen
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Alles super viel Schaf und Ziegenkäseorten sehr lecker und frisch. Wir haben schon Paarmal ein Paket Geschenkt bekommen ,weil er so geschmeckt hat Kaufen wir uns unseren Käse jetzt bei Ihnen Alles sehr sehr lecker und frisch Sehr zu empfehlen .
Geschmack Verpackung - Gerne wieder!
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Geschmack Verpackung - Spitzenprodukt aus den Pyrenäen
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Schon mehrfach gekauft - jedes mal ein Geschmackserlebnis.
Geschmack Verpackung - Sehr gute Qualität.
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Geschmack Verpackung - auch bei einem Schafskäse schätze ich die Frische
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Geschmack Verpackung - Auch dieser Käse ist super.
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Geschmack Verpackung - Mild und trotzdem würzig!
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Einfach toller Geschmack.
Geschmack Verpackung - Schafskäse
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Weiter so einfach gut
Geschmack Verpackung - Lecker auf frischem Baguette oder einfach nur so!
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Ein Schafskäse auch für Schafskäse-Einsteifer, schmeckt man nämlich nicht stark raus.
Geschmack Verpackung - Bestelle ich immer gerne wieder mit.
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Geschmack Verpackung - Sehr mild und schmackhaft!
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Sehr heller Teig und feines Aroma - auch gut für Schafskäse-Einsteiger geeignet.
Geschmack Verpackung -
Passt hervorragend zu Weintrauben oder auch zum Chutney. Ich finde ihn noch besser, wenn er vorher wirklich länger aus der Kühlung raus ist.
Geschmack Verpackung - Herrlich cremig
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Ein milder Käse mit feinem Aroma. Schmeckte fantastisch zum Baguette.
Geschmack Verpackung - pikant
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Sehr angenehm auf der Zunge.
Geschmack Verpackung - sehr fein
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ein feiner, wunderbarer Käse, sehr lecker.
Geschmack Verpackung - differenziert im Geschmack, passt gut zu Obst
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----- Feedback Feiner Käse Hemmen: Vielen Dank für Ihre Bewertung! Nach wie vor finden wir die Rohmilchvariante vom Ossau Iraty persönlich sehr sehr gut!
Geschmack Verpackung -
Ich bin absoluter Käseliebhaber und immer auf der Suche nach guten Rohmilchprodukten. Hier bin ich mal wieder fündig geworden und begeistert. Geschmack, Konsistenz und Reifegrad... alles stimmt!
Geschmack Verpackung - Ein Leckerbissen
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Gut verpackt und gekühlt hier angekommen. Wunderbarer Schafskäse aus den französischen Pyrenäen. Einfach lecker.
Geschmack Verpackung - Super
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Geschmack Verpackung - tipp topp
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feiner würziger Geschmack
Geschmack Verpackung - überzeugend ...
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... so muss er schmecken und so schmeckt er auch. Einer der besten Schafskäse überhaupt!
Geschmack Verpackung - geschmacklich sehr gut
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Geschmack Verpackung - Angenehmer Schafskäse
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Geschmack Verpackung - Mein Lieblingskäse
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Geschmack Verpackung - Ein Lieblingskäse
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Sehr guter Geschmack! Sehr empfehlenswert! Einfach ein leckeres Geschmackserlebnis!
Geschmack Verpackung - alles super
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Bestens zu empfehlen...
Geschmack Verpackung - Trifft voll und ganz meinen Geschmack
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Ähnelt dem Ital. Pecorino. Geschmacklich ein Volltreffer!
Geschmack Verpackung - wirklich alles bestens
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Geschmack Verpackung - der absolute Wahnsinn
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dieser Käse ist für mich der Oberhammer mild würzig lecker !!
Mein absoluter Favorit bis jetzt !!!Geschmack Verpackung - sehr gut
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Geschmack Verpackung - optimale Versorgung
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nach einer gezielten Suche nach bestimmten Käsesorten, wurde ich hier fündig und bin mit dem Angebot, schnellen Lieferservice, Bezahlweise und spitzenmäßiger Verpackung sehr zufrieden. Gerade für Bewohner ländlicher und stadtferner Umgebung ist dies eine sehr gute Möglichkeit , um auch in den Genuß vorzüglichen Käses zu kommen! Dieser Käse ist richtig gut!
Geschmack Verpackung - sehr lecker, vielen Dank
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Geschmack Verpackung - lecker, könnte etwas kräftiger sein
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Geschmack Verpackung - sehr schmackhaft, bestens verpackt
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Geschmack Verpackung - super-lecker
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Geschmack Verpackung - gut und lecker
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Schafskäse der sehr gut schmeckt. Kein starken Geruch. Mild und lecker.
Geschmack Verpackung - super
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Geschmack Verpackung - lecker
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Geschmack Verpackung - Spitze
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Vollmundiger Geschmack
Geschmack Verpackung
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