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Betörend ist der Duft der Kräuterrinde beim Auspacken dieses delikaten Ziegenkäses. Gereift wird der Carre du Berry mit Kräutern de Provence und etwas rosa Pfefferbeeren auf der vezehrbaren Rinde.
In einer Dorfkäserei wird der super-sanft-milde Frischkäse aus Ziegenmilch in der Region Val de Loire in Frankreich hergestellt. Der Familienbetrieb hat sich seit langer Zeit auf Ziegenkäse spezialisiert und beherrscht dieses Handwerk besonders gut.
Der Carre du Berry passt klassisch zu Baguette und Brot, zum Salat, in Kombination mit Kartoffeln, Pasta und auch zum Grillen…Auf der Rinde dürfen sich reifebedingt kleine Flecken und einen wie vom Camembert bekannter Edelpilz bilden - dieser ist unbedenklich und verzehrbar. Auch darf der Ziegenfrischkäse auf der Zunge etwas brizzeln / moussieren - dies gehört zu dieser Art Frischkäse dazu und sollte Sie nicht irritieren.
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 771 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* (oder zum gewünschten Liefertermin) inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Carre du Berry | Ziegenkäse mit Kräutern Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 8 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Indre-et-Loire / Centre-Val de Loire Milchart Hergestellt mit Ziegenmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten ZiegenMILCH, Milchfermente, mikrobielles Lab, Rinde mit Majoran, rosa Pfefferbeeren, Rosmarin, Estragon, Kräuter der Provence, INFO Rinde darf reifebedingt auf Kräutern verzehrbaren Edelpilz bilden Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Mikrobielles Lab Käseart Frischkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 20% Rinde Naturrinde Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Energie 1048 kj / 253 kcal Fett in g 20 davon gesättigte Fettsäuren in g 13.4 Kohlenhydrate in g 2.05 davon Zucker in g 2.05 Eiweiss in g 16.1 Salz in g 1.2 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Lieblingsziegenfrischkäse
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Geschmack Verpackung - Weich und doch kräftig.
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Sehr zu empfehlen
Geschmack Verpackung - Gutes Pprodukt
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Weich und kraftvoll.
Geschmack Verpackung - Käse
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Sehr zu empfehlen
Geschmack Verpackung - Geschmacklich gut zu einem Glas Rosé
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Geschmack Verpackung - Sehr lecker
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Geschmack Verpackung - zart und fein
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Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Ich bin noch hin und her gerissen. Dieser oder Brin d'Amour, welcher ist besser. Ich tendiere zu diesem. Köstlich!
Geschmack Verpackung - Leider, trifft dieser Ziegenfrischkäse so garnicht meinen Geschmack
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Der Ziegenfrischkäse duftet wirklich sehr betörend nach der schönen Kräuterschicht, leider empfinde ich ihn dann geschmacklich nur als säuerlich und bei den Kräutern überwiegen auf der Zunge dann die Bitterstoffe. Auch sonst erinnert er nicht sehr an Ziege. Schade.
Geschmack Verpackung
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