Schafskäse mit Rosmarinrinde | Rohmilchkäse aus Spanien

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Schafskäse mit Rosmarinrinde | Rohmilchkäse aus Spanien
Schafskäse mit Rosmarinrinde / Aus Rohmilch

Schafskäse mit Rosmarin: Dieser Hartkäse aus roher Schafsmilch durfte sich während der 7-monatigen Reifezeit mit Rosmarin kleiden. Die würzigen Aromen der verzehrbaren Rosmarinrinde sind in den Käseteig gezogen und runden den feinwürzigen Schafskäse wunderbar ab.

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Beim Auspacken entfaltet sich der wunderbare Duft vom Rosmarin und lässt erahnen, welch ein spanischer Käsegenuss hier wartet.
Ein aus Rohmilch hergestellter Schafskäse, der während seiner 7-monatigen Reifezeit in Rosmarin gehüllt sein Aroma ausbauen durfte.
Der Käseteig ist fest und lässt sich dennoch recht gut schneiden. Kleine Reifekristalle fangen an sich auszuprägen. Das Aroma der Schafsmilch ist feinwürzig und weist keine Strenge wie bei anderen Schafskäsen auf. Ob Sie ihn lieber mit oder ohne der Rosmarinrinde geniessen überlassen wir Ihnen. Ein frischer Nachgeschmack voller Aromen vom Rosmarin hinterlässt im Gaumen seine Spuren.
Dieser Hartkäse aus Spanien ist sehr gut geeignet auf einem Käsebrett zum Naschen bei Wein, Bier und Co.

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 731
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Handelsbezeichnung Schafskäse mit Rosmarinrinde / Aus Rohmilch
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 17 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland Spanien
Herkunftsregion Toledo
Milchart Hergestellt mit Schafsmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten SchafsMILCH, Salz, Kulturen, Konservierungsmittel Lysozym (EI), Lab, (Rinde aus Schweineschmalz und Rosmarin)
Allergene Stoffe MILCH, Ei
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Hartkäse
Fettgehaltstufe Rahmstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 50%
Fett absolut 25%
Rinde Naturrinde mit Schmalz und Rosmarin
Reifezeit in Monaten 7
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Farbstoffe
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 20
Höhe ca. in cm 10
Energie 1791 kj / 428 kcal
Fett in g 35.7
davon gesättigte Fettsäuren in g 25
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 25
Salz in g 0.4
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.05.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.04.2019
Dieser Käse ist leider nicht so ge­schmacks­in­ten­siv.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.03.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.03.2019
Sehr gut, sehr lecker, sehr gut verpackt. Gerne wieder!!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.02.2019
schöner Geschmack, gut gereift
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.02.2019
Auch sehr gut!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.02.2019
Etwas Besonderes
Vor allem die Rosmarinrinde gibt diesem ehrlichen Schafskäse den letzten Pep. War immer wieder am Naschen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.01.2019
Lecker, aber nicht mit anderen geschmacklich kräftigen Sorten zu empfehlen
Guter, leckerer Schafs-Käse, der alleine oder mit anderen milden Käsesorten probiert werden sollte bzw. durch den Rosmarin für die Sommerzeit mehr zu empfehlen ist meiner Meinung nach.
In Kombination mit anderen kräftigen Sorten bleibt er geschmacklich etwas zurück.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2018
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