Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse aus Bauernherstellung

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Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse aus Bauernherstellung
Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse | Bauernherstellung
Der Tomme de Savoie Fermier ist ein Mini-Bergkäse aus einer Bauernherstellung im Savoier Alpengebiet. Würzig, fruchtig und erdverbunden. Gut mit etwas Konfitüre zu verfeinern. 4 Monate gereift. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig
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Beschreibung

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Tomme de Savoie ist ein Schnittkäse aus dem Savoier Alpengebiet Haute Savoie in Frankreich. Aus tagfrischer Rohmilch der traditionellen Savoier Bergkuhrassen Abondance, Montbéliard und Tarine werden die kleinen ca. 1,3 Kg schweren Käselaibe handwerklich auf dem Bauernhof hergestellt. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Während der Reifezeit von ca. vier Monaten werden die Käselaibchen sehr regelmäßig auf den Holzbrettern gewendet.

Sein Geschmack ist pikant milchig und nussig zugleich. Unser Tomme de Savoie Fermier hat ein würziges Aroma mit angenehmen Nachgeschmack, der nach mehr verlangt. Wir bieten Ihnen ausschließlich die Fermier Herstellung an, also die ursprüngliche Bauernherstellung.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 356
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Handelsbezeichnung Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse | Bauernherstellung
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Savoie / Rhone-Alpes
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 4
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 19
Höhe ca. in cm 5
Energie 1490 kj / 361 kcal
Fett in g 30
davon gesättigte Fettsäuren in g 19
Kohlenhydrate in g 0.5
davon Zucker in g 0.5
Eiweiss in g 23
Salz in g 1.6
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.10.2019
Urig und würzig.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.09.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.06.2019
Geschmackserlebnis
Geschmackswunder, phanthastisch
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.06.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.05.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.04.2019
Immer wieder Gut
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.03.2019
Schmeckt überragend
Der Tomme de Savoie ist nichts für eine empfindliche Nase, aber hervorragend für einen gebildeten Gaumen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.03.2019
Gehört unbedingt auf den Käseteller.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.03.2019
gut
schmeckt immer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.02.2019
passt immer zu einem guten Glas Wein
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.01.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.12.2018
Bester Reifezustand
DER Savoyer Bauernkäse mit nicht zu heftigem, aber sehr angenehmen Geschmack. Am Stück unter der Käseglocke im Kühlschrank gut haltbar.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.12.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.10.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.09.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.09.2016
basst scho!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2016
Ein ziemlich würziger Käse, mir persönlich zu würzig, der aber bei der Hochzeitsgesellschaft gut angekommen ist. Der Käse (ich glaube, es war dieser) hat mit seinem Geruch das Aroma der übrigen Käsesorte weitestgehend überdeckt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.08.2016
etwas zu alt
Das Stück war für meinen Geswchmack schon etwas zu reif. Das ist zwar Geschmackssache, aber ich würde ihn lieber slsbt noch etwas reifen lassen, wenn er mir zu jung wäre.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
wie in savoien
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.04.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.03.2016
Sehr gute Qualität. Auf Versand Dienstag und Donnerstag sollte auffälliger hingewiesen werden. Hat gepasst, aber hätte eng werden können. Werde wieder bestellen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.12.2015
alles super
Bestens zu empfehlen...
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.11.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.11.2015
Schmeckt uns sehr
sehr zufrieden!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.11.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.10.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.10.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.10.2015
würzig gut!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.09.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.09.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.08.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.06.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.06.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.04.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.04.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.03.2015
einer meiner Lieblingskäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.02.2015
alles bestens
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.02.2015
Dazu ein Bier
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.01.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.01.2015
hervorragend; würzig und komplex
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.11.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.11.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.09.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.09.2014
lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.09.2014
guter Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.07.2014
spitze
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.05.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2014
Gute Ware
Guter Service
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.03.2014
Gute Ware
Guter Service
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 10.03.2014
klasse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.03.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2014
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.03.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.02.2014
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.09.2013
Einmal anders
Ein für mich etwas anderer Geschmack als gewohnt.Mild ,würzig,nussig.Paßt wunderbar zu Brot oder einfach zu einem Glas Wein-probieren!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.07.2013
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99.83% zufriedene Kunden - 4080 Bewertungen gesamt

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Feiner Käse Hemmen
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