'Der reife Schweizer' - NEU

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'Der reife Schweizer' - NEU
'Der reife Schweizer'
Direkt aus der Dorfkäserei im Kanton Bern kam im November letzten Jahres 'Der reife Schweizer' zu uns. Bei 10°C Raumtemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit wurden die sieben Kilo schweren Naturkäse in unserer Affinage weiter ausgereift. Aktuell sind die Laibe insgesamt acht Monate gereift und haben einen ausgeprägt würzigen Geschmack mit leicht süßlichen Aromen entwickelt.
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Direkt aus der Dorfkäserei im Kanton Bern kam im November letzten Jahres 'Der reife Schweizer' zu uns. Bei 10°C Raumtemperatur und hoher Luftfeuchtigkeit wurden die sieben Kilo schweren Naturkäse in unserer Affinage weiter ausgereift.

Aktuell sind die Laibe insgesamt acht Monate gereift und haben einen ausgeprägt würzigen Geschmack mit leicht süßlichen Aromen entwickelt. Unter der naturbelassenen und leicht geschmierten Rinde verbirgt sich ein saftiger Käseteig mit geschmeidiger Konsistenz.

Wir hoffen, dass 'Der reife Schweizer' Ihnen ebenso gut gefällt wie uns!

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 246
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
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Handelsbezeichnung 'Der reife Schweizer'
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage
Herkunftsland Schweiz
Herkunftsregion Kanton Bern
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch
Zutaten KuhMILCH, Salz, Käsereikulturen, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Mikrobielles Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 8
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Energie 1544 kj / 369 kcal
Fett in g 29.7
davon gesättigte Fettsäuren in g 17.8
Kohlenhydrate in g 0
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 26.1
Salz in g 1.8
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.03.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.03.2019
Gelungener Käse
Sehr guter Geschmack.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.03.2019
Super
Würzig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.03.2019
Sensationell
Der Käse ist eine Wucht...
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2019
Käseaufschnitt
Lecker und geschmacklich hervorragend.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.12.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.12.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 14.11.2018
Kräftig und lecker
Ein sehr gelungener Käse, der kräftig und trotzdem samtig schmeckt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.11.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.11.2018
Ausgezeichnet im Geschmack
Auch hier alles Bestens - kein Vergleich zu " Industriekäse"
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.10.2018
Sehr guter Geschmack und zu empfehlen.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2018
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.09.2018
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