- Beschreibung
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✷ Cave Aged - Farmhouse Cheddar ✷
Dieser handgemachter Bauern-Cheddar kommt von der Parks Farm aus Dorset in England.
Gereift werden die kleinen Käselaibe für volle 7 Monate in Reifekellern, als schützende Rinde wird nach alter Methode ein Leinentuch verwendet.
Bei Cheddar Käse mit Leinentuch als Rinde, wird kein Wachs bzw.
Kunststoffüberzug benötigt, um dem Käse einen Schutzmantel für die Reifezeit zu geben.
So entwickelt sich ein aromenintensiver & würziger Geschmack der besonders erdverbundene Aromen und die Authentitizität eines echten Bauern-Cheddars wiedergibt.
Ein ursprünglicher Geschmack wie ihn viele nicht mehr kennen.
Im Käseteig dürfen sich leichte Adern eines Edelpilzes bilden, dieser ist wie bei Edelpilzkäsesorten (z.B. Stilton) verzehrbar.
Ob ganz traditionell zum Brot, als Naschkäse oder auf viele verschiedene Arten in der Küche, dieser Käse ist ein wahrer Schatz. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 337 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Cheddar Farmhouse 'Cave Aged' Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) England Herkunftsregion Dorset Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab, Im Randbereich der Rinde darf sich reifebedingt farbiger Edelpilz bilden - dieser ist unbedenklich und verzehrbar Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Ohne Lab / Mikrobielles Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 48% Fett absolut 33% Rinde Naturrinde mit Leinentuch Reifezeit in Monaten 7 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 12 Höhe ca. in cm 16 Energie 1725 kj / 416 kcal Fett in g 34.9 davon gesättigte Fettsäuren in g 21.7 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0.1 Eiweiss in g 25.4 Salz in g 1.7 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Lieblingskäse für Pizza
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Geschmack Verpackung -
Hammer. Richtig kräftiger Cheddar mit leicht muffigem Geschmack. Nichts für zarte Gemüter. Für Cheddar-Liebhaber eine echte Empfehlung.
Geschmack Verpackung - Schmeckt mir
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Mal eine Abwechslung.
Geschmack Verpackung - Lieblingscheddar
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Perfekter Genuss für viele Gelegenheiten. Toll auch zum Überbacken oder im Fondue
Geschmack Verpackung - Wunderbar fein im Geschmack
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Ein wunderbarer feiner Cheddar, krümelig und ausgewogen, nicht süß und nicht zu kräftig. Feinwürzig im Geschmack.
Geschmack Verpackung - Schöne Handrabeit!
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Toller Cheddar mit ganz eigenem Charakter.
Geschmack Verpackung - DER PIZZAKÄSE!!!
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Geschmack Verpackung - Empfehlung vom Chef 5*****
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Wir wollten ein Pizzarezept von Jamie Oliver ausprobieren. Der von ihm empfohlene Käse ist in Deutschland nicht zu bekommen. Nach meiner Email Anfrage wurde mir dieser Cheddar empfohlen.... Ich kann nur sagen: Besser kann ein Cheddar nicht sein. Unsere Pizza war ein Hochgenuss!!!!
Geschmack Verpackung - ausgewogener Geschmack
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Auch hier gibt es Gewichtsschwankungen - hier zwar nach oben aber marginal in der Auslieferung.
Geschmack Verpackung - Lecker!
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Er ist so gut, dass wir ihn schon mehrmals gekauft haben.
Geschmack Verpackung - so etwas bekommt man nicht jeden Tag
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Geschmack Verpackung - Cheddar wie man ihn erwartet
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Guter Cheddar- Geschmack
Geschmack Verpackung - Toller Cheddar
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Ein sehr leckerer kräftiger Käse, besonders wenn man die Rinde mit isst.
Geschmack Verpackung - so. good.
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truly the finest aged cheddar I've ever tasted
Geschmack Verpackung - Sehr gut, doch nich 100% mein Geschmack
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Geschmack Verpackung - Sehr gut, doch nich 100% mein Geschmack
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Geschmack Verpackung - Endlich echter Cheddar
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In Deutschland guten, geschmackvollen Cheddar zu bekommen hat sich als schwierig bis unmöglich herausgestellt, Dank Feiner Käse Hemmen habe ich jetzt endlich eine Quelle für Urlaubserinnerungen an Schottland.
Geschmack Verpackung - Ein ganz besonderer Cheddar
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Schön, daß es solche Käse bei uns zu kaufen gibt.
Geschmack Verpackung - Super Qualität
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Geschmack Verpackung - Super Cheddar
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Ein sehr feiner und schmackhafter Cheddar-Käse
Geschmack Verpackung - kräftiger geschmack, abendkäse
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besonders lecker in einem sandwich mit grünzeug oder obst
sherry dazu, ein trockener weißwein, ein ale, verträgt aber auch ein bitter oder stout.Geschmack Verpackung - War gut
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Geschmack Verpackung -
hervorragender, sehr feiner und komplexer geschmack, in deutschland schwer zu bekommen, überhaupt bin ich der meinung, dass englischer käse unterschätzt wird, die haben eine reiche käselandschaft,
Geschmack Verpackung - lecker, nussig, würzig
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Geschmack Verpackung - einfach super!
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Geschmack Verpackung
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