- Beschreibung
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mehr Details
Alicia Victoria ist unsere Käselady, die im Emmental im Ort Steinen nach einzigartiger Rezeptur hergestellt wird.
Verziert mit einem Wappen auf der Oberseite, ist sie schon fast eine Adelige unter den Hartkäsen.
Nach 10 Monaten Reifezeit hat dieser Rohmilchkäse ein wunderbar feines und zugleich sattes Aroma aufgebaut.
Würzig bis kräftig und im Nachgeschmack dezent süßlich - Reifekristalle sind im mittelfesten Teig herangewachsen und knispern schön beim Naschen.
Wie es sich gehört, werden keine Zusatzstoffe verwendet und die Naturrinde ist durch regelmäßige Abwaschungen mit Salzwasser entstanden.
Klare Genuss-Empfehlung! - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 313 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Alicia Victoria Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 49 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 49 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Schweiz Herkunftsregion Emmental Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Hartkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 33% Rinde Naturrinde Reifezeit in Monaten 10 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 28 Höhe ca. in cm 9 Energie 1795 kj / 429 kcal Fett in g 32 davon gesättigte Fettsäuren in g 22 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0.1 Eiweiss in g 31 Salz in g 1.2 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Top Käse in bester Qualität
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Ein wirklich sehr lecker Käse, mit Suchtpotenzial.
Geschmack Verpackung - Einfach perfekt
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Dieser Schweizer Hartkäse ist genau richtig, schöne Würze, gute Reifekonsistenz und feine dezente Salzkristalle.
Geschmack Verpackung - sehr gut
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sehr gut
Geschmack Verpackung - Eine Königin diese Alicia Victoria!
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Sehr ausgewogen und ein toller Bergkäse-Geschmack, wunderbar.
Geschmack Verpackung - Perfekt
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Einfach nur Klasse
Geschmack Verpackung - Mein Favorit
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Geschmack Verpackung - 1A
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Geschmacklich würzig und immer wieder ein Genuss.
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse1
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Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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Geschmack Verpackung - Nach wie vor, mein Lieblingskäse
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Geschmack Verpackung - Toller Geschmack, nicht zu mild, nicht zu kräftig
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Geschmack Verpackung - Alicia Victoria schmeckt wie sie klingt...fantastisch
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Würzig, cremig, schmalzig mit kleinen Salzkristallen. Unheimlich gut und wird sicher wieder bestellt.
Geschmack Verpackung - vorzüglich
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sehr lecker , ein sehr zu empfehlender Käse
Geschmack Verpackung - der beste ever
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mein absoluter Lieblingskäse! Er ist sehr aromatisch, trotzdem nicht aufdringlich, sämig mit den typischen Käsekristallen,schmilzt auf der Zunge, einfach ein rundum gelungener Rohmilchkäse
Geschmack Verpackung - Besonderer Käse mit besonderem Geschmack - einfach testen
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Geschmack Verpackung - Besonderer Käse mit besonderem Geschmack - einfach testen
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Geschmack Verpackung - Sehr ausgewogener milder Geschmack
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Der Lieblingskäse meiner Frau
Geschmack Verpackung -
Trotz der nur 10-Monate Reifezeit hat mir dieser Käse sehr gut gefallen. Die sehr dünne essbare Rinde erinnert mich an Mimolette. Das Aroma ähnelt dem eines jungen Gruyeres. Der Geschmack ist süß mit einer sehr feinen salzigen Note, schmelzt auf der Zunge wie Mehlwasser, aber leider keine Proteinkristalle. Er hat kleine Löcher gleich einem Tilsiter entwickelt. Im Allgemeinen wuerde ich ihn mit einer 2 bewerten.
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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Geschmack Verpackung - Konsistenz nicht optimal
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Bisschen körnig/trocken
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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Mild im Geschmack
Geschmack Verpackung -
Ein Hartkäse aus dem Emmental, die Beschreibung hat mich gereizt; für mich schmeckt man jedoch zu sehr den jungen, weichen Kollegen heraus. Aber unsere Tochter liebt ihn.
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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Sehr ausgewogener Geschmack
Geschmack Verpackung - Mein Geschmack voll getroffen
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Geschmack Verpackung - Mein Geschmack voll getroffen
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Geschmack Verpackung -
Er sieht kräftiger aus als er tatsächlich ist. Zartschmelzend im Mund konnte man ihn gut zum Brot genießen.
Geschmack Verpackung -
Sehr feine Qualität. und tolles Aroma.Mit Schweizer Käse aus dem Supermarkt in keiner Weise vergleichbar.
Geschmack Verpackung - mein Favorit 2018
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Geschmack Verpackung - sehr gut
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ein feinwürziger sehr guter Käse
Geschmack Verpackung -
der ideale Käse zum naschen... die enthaltenen Reifekristalle toppen das ohnehin schon sehr gute Geschmackserlebnis
Geschmack Verpackung - sofort wieder
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Geschmack Verpackung - Spitzenprodukt. Extraordinaire!
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Geschmack Verpackung - ausgezeichnet sehr guten Geschmack
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Ein Käse den man nur als Häppchen essen sollte ein tolles Aroma
Geschmack Verpackung - Excellent!
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Erstmals bezogen, ausgezeichneter Geschmack! Mild, besonders nussig mit einem sensationellen Nachgeschmack!
Geschmack Verpackung - Guter Geschmack
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Sehr schmackhafter Käse! Wird in unsere Liste für Lieblings-Käse aufgenommen!
Geschmack Verpackung
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