Kategorie Laktosefreier Käse

Käse enthält nicht immer Laktose (Milchzucker). Es gibt zwei Wege die bei einer Laktoseunverträglichkeit (Laktoseintoleranz / Milchallergie) gewählt werden können. Käsesorten aus Kuhmilch die mindestens 5 Monate gereift wurden sind laktosefrei, da die Laktose dann aufgespalten ist. Dies sind in aller Regel Schnittkäse und Hartkäse.

Weil die meisten Menschen auf die Laktose im Käse aus Kuhmilch reagieren, können Sie alle Sorten Ziegenkäse & Schafskäse vertragen. Also auch Frischkäse und Weichkäse aus Ziegen.- & Schafsmilch.

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  1. Ziegenfrischkäse - Crottin Frais - Ziegentaler Käse Ziegenkäse

    Crottin Frais ein kleiner Ziegentaler in ungereifter Form. Er ist mild & sanft im Geschmack.
    Perfekt zum Frühstück & auch zum Anbraten bzw. Gratinieren für Salate.
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  2. Provencal Ziegenkäse Tapenade Ziegentaler Frankreich Ziegenfrischkäse

    Das kleine mild-cremige & frische Törtchen aus der Provence.
    Ziegenfrischkäse geschichtet mit Oliventapenade und verfeinert mit Kräuter der Provence.
    Der Ziegenfrischkäse Provencal ist wunderbar geeignet, um ihn mit knackfrischem ...

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  3. Coeur Gourmand Feige Ziegenkäse Feigenkäse Ziegenfrischkäse

    Ziegenkäse "Coeur Gourmand Feigen" ist mild & quarkig, gefüllt wird er mit einer Feigenkonfitüre.
    Eine süße Versuchung zum Frühstück oder als Dessert geniessen.
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