Kategorie Laktosefreier Käse

Käse enthält nicht immer Laktose (Milchzucker). Es gibt zwei Wege die bei einer Laktoseunverträglichkeit (Laktoseintoleranz / Milchallergie) gewählt werden können. Käsesorten aus Kuhmilch die mindestens 5 Monate gereift wurden sind laktosefrei, da die Laktose dann aufgespalten ist. Dies sind in aller Regel Schnittkäse und Hartkäse.

Weil die meisten Menschen auf die Laktose im Käse aus Kuhmilch reagieren, können Sie alle Sorten Ziegenkäse & Schafskäse vertragen. Also auch Frischkäse und Weichkäse aus Ziegen.- & Schafsmilch.

6 Artikel

  1. Fromager Affinois Cremeux Weichkäse Frankreich kaufen
    Fromager de Affinois ist ein Weichkäse, den wir auch gerne als schnittfeste Sahne bezeichnen. Der Käsemasse wird während der Herstellung Rahm zugegeben, so dass der Fettgehalt etwas höher als durchschnittlich ist. Mild, extra cremig und vollmundig im Geschmack. ...
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  2. Ziegenkäse Pave Fermier aus Frankreich Rohmilchkäse

    Der Ziegenkäse "Pave Fermier" stammt aus einer handwerklicher Bauernherstellung. Von außen wird er mit Pflanzenasche bestäubt. Er ist würzig und hat ein angenehmes Ziegenmilcharoma. Käse aus Frankreich | Weichkäse | Ziegenkäse ...

    Ab 130 gr für
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  3. Ziegenkäse St. Maure aus Rohmilch / Frankreich / Strohhalm

    Der Sainte Maure ein Ziegenkäse aus handwerklicher Bauernherstellung, der von außen mit Pflanzenasche bestäubt wird.
    Würzig und mit einem angenehmen Ziegenmilcharoma. In der Mitte des Käses befindet sich ein echter Strohhalm....

    Ab 125 gr für
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  4. Brin de Amour Schafskäse Korsika Frankreich Kräuterkruste Rohmilchkäse

    Schafskäse Brin d`Amour: Mit wilden korsischen Kräutern ummantelt wurde dieser Schafskäse gereift. Der sich bildende Edelpilz ist verzehrbar. Sehr fein mit einem Klecks Honig. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Schafskäse, Rohmilch, ...

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  5. Schafskäse Rohmilch Käse Frankreich - Brossauthym kaufen

    Wahrhaft einmalig ist dieser exklusive Schafskäse der kleinen Bauernkäserei 'La Brosse'.
    Handwerklich hergestellt aus naturbelassener Schafsrohmilch und auf einem Bett aus Thymian für ein paar Wochen gereift.
    Gourmets sind immer wieder ...

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  6. Ziegencamembert Ziegenkäse Deutschland Camembert Ziege

    Dieser exzellente Ziegencamembert wird im Allgäu in einer kleinen Feinkäserei hergestellt. Auffallend ist, dass dieser Ziegenkäse auf sehr elegante Art die feinen Aromen der Ziegenmilch transportiert. Im jungen Reifestadium ist er mild-feinwürzig ...

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