- Beschreibung
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Tomme de Savoie ist ein Schnittkäse aus dem Savoier Alpengebiet Haute Savoie in Frankreich. Aus tagfrischer Rohmilch der traditionellen Savoier Bergkuhrassen Abondance, Montbéliard und Tarine werden die kleinen ca. 1,3 Kg schweren Käselaibe handwerklich auf dem Bauernhof hergestellt. Es werden keine Zusatzstoffe verwendet. Während der Reifezeit von ca. vier Monaten werden die Käselaibchen sehr regelmäßig auf den Holzbrettern gewendet.
Sein Geschmack ist pikant milchig und nussig zugleich. Unser Tomme de Savoie Fermier hat ein würziges Aroma mit angenehmen Nachgeschmack, der nach mehr verlangt. Wir bieten Ihnen ausschließlich die Fermier Herstellung an, also die ursprüngliche Bauernherstellung.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 356 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Tomme de Savoie AOP 'Fermier' | Rohmilchkäse | Bauernherstellung Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 32 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Savoie / Rhone-Alpes Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten KuhMILCH, Salz, Lab, Käsereikulturen Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 45% Fett absolut 30% Rinde Naturrinde Reifezeit in Monaten 4 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 19 Höhe ca. in cm 5 Energie 1490 kj / 361 kcal Fett in g 30 davon gesättigte Fettsäuren in g 19 Kohlenhydrate in g 0.5 davon Zucker in g 0.5 Eiweiss in g 23 Salz in g 1.6 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Was für ein Gaumenschmeichler
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Wenn man ihn das erste Mal probiert, zweifelt man, ob dieser Käse wirklich "nur" 4 Monate gereift ist. Er ist vollmundig, ausgewogen und macht Lust auf mehr. Sogar eine ordentliche Milchnote ist auszumachen und qualifiziert diesen Hochgenuss zu fast allen Gelegenheiten verzehrt zu werden. Auf jeden Fall ausprobieren!!
Geschmack Verpackung - Ein absoluter Klassiker
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Den habe ich immer wieder sehr gerne auf dem Tisch - zuverlässig sehr lecker.
Ein edles Produkt aus der Heimat des Rohmilchkäses !Geschmack Verpackung - Gute Entscheidung
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Trotz Weihnachtstrubel kam der Käse noch vor Weihnachten an, also schnelle Lieferung. Die Verpackung ist komplett ökologisch, sogar die Kühlpads. Man könnte sie auch gesammelt wieder zurückgeben, finde ich gut. Der Käse selbst ist ein Gedicht! Man schmeckt die Liebe zum Handwerk. Wir werden wieder bestellen, absolut empfehlenswert!
Geschmack Verpackung - Lästige Mails, die dauerhaft zur Bewertung auffordern
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Da man diese lästigen Mails, die dauerhaft zur Bewertung auffordern nicht abstellen kann, löschen sie bitte mein Kundenkonto!
Geschmack Verpackung - Lecker
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Habe ich gleich nochmal gekauft, aber diesmal mehr.
Geschmack Verpackung - Lecker
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Habe ich gleich nochmal gekauft, aber diesmal mehr.
Geschmack Verpackung - Besonders das Aroma der Rinde ist gut.
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Ein Rohmilchkäse mit mildem Geschmack des Teigs und feinen Pilzaromen der Rinde.
Geschmack Verpackung - sehr gut
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lecker
Geschmack Verpackung - sehr gut
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macht sich gut auf jeder Käseplatte
Geschmack Verpackung -
Der Käse schmeckt großartig. Wir haben eine ganze Rolle Käse gekauft und haben immer noch damit zu kämpfen
Geschmack Verpackung - Schöne Qualität - da lohnt sich das warten.
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Geschmack Verpackung - Ste
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Ich kannte nicht diesen Käse. Eine schöne überraschung!
Geschmack Verpackung - für meinen Geschmack noch etwas zu frisch
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Geschmack Verpackung - Wie Ferien in Frankreich
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Tomme de Savoie und ein Gläschen Rotwein - schon bin ich gefühlt in Frankreich. Den leicht würzigen Käse begleiten Aromen von Kräutern.
Geschmack Verpackung - Gehört zu unseren Lieblingskäsesorten
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Geschmack Verpackung - Den gibt es nicht nur bei Hemmen :
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aber hier in einer Spitzenqualität und zum absolut konkurrenzfähigen Preis. Immer wieder sehr gerne !
Geschmack Verpackung -
Alle Käse, die wir bestellt haben, kamen schnell, gut gekühlt und super verpackt hier an, zu jedem Käse wurde eine Beschreibung mitgeliefert sowie für jeden Käse ein extra Käsepapier. Hier werden wir in Zukunft immer unseren französischen Käse bestellen.
Geschmack Verpackung -
Der Tomme de Savoie „landet“ bei uns zumeist im Aligot, wofür er eine Grundzutat und geschmackliche Bereicherung gleichermaßen ist!
Geschmack Verpackung - Geschmackserlebnis
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Geschmackswunder, phanthastisch
Geschmack Verpackung - Schmeckt überragend
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Der Tomme de Savoie ist nichts für eine empfindliche Nase, aber hervorragend für einen gebildeten Gaumen.
Geschmack Verpackung - gut
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schmeckt immer
Geschmack Verpackung - Bester Reifezustand
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DER Savoyer Bauernkäse mit nicht zu heftigem, aber sehr angenehmen Geschmack. Am Stück unter der Käseglocke im Kühlschrank gut haltbar.
Geschmack Verpackung - basst scho!
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Geschmack Verpackung -
Ein ziemlich würziger Käse, mir persönlich zu würzig, der aber bei der Hochzeitsgesellschaft gut angekommen ist. Der Käse (ich glaube, es war dieser) hat mit seinem Geruch das Aroma der übrigen Käsesorte weitestgehend überdeckt.
Geschmack Verpackung - etwas zu alt
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Das Stück war für meinen Geswchmack schon etwas zu reif. Das ist zwar Geschmackssache, aber ich würde ihn lieber slsbt noch etwas reifen lassen, wenn er mir zu jung wäre.
Geschmack Verpackung - wie in savoien
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Geschmack Verpackung -
Sehr gute Qualität. Auf Versand Dienstag und Donnerstag sollte auffälliger hingewiesen werden. Hat gepasst, aber hätte eng werden können. Werde wieder bestellen.
Geschmack Verpackung - alles super
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Bestens zu empfehlen...
Geschmack Verpackung - Schmeckt uns sehr
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sehr zufrieden!
Geschmack Verpackung - alles bestens
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Geschmack Verpackung - Dazu ein Bier
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Geschmack Verpackung - hervorragend; würzig und komplex
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Geschmack Verpackung - lecker
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Geschmack Verpackung - guter Käse
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Geschmack Verpackung - spitze
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Geschmack Verpackung - Gute Ware
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Guter Service
Geschmack Verpackung - Gute Ware
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Guter Service
Geschmack Verpackung - klasse
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Geschmack Verpackung - Einmal anders
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Ein für mich etwas anderer Geschmack als gewohnt.Mild ,würzig,nussig.Paßt wunderbar zu Brot oder einfach zu einem Glas Wein-probieren!
Geschmack Verpackung
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