- Beschreibung
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Der Chaource ist ein eleganter und zugleich recht eigenständiger Weichkäse aus der Champagne Frankreichs.
Sein Aroma ist feinwürzig und frisch, begleitet von mineralisch-milchigen und leicht pilzigen Nuancen.
Eine Eigenart ist es, dass der Chaource selbst im vollreifen Zustand noch immer einen kleinen Kern behält - anders ist es bei Brie und Camembert, die im vollreifen Zustand durchgehend weich sind.
Chaource mag Weißweine mit Restsüße (z.B. gereifte Riesling Auslese), Schaumweine wie Sekt und Champagner und süßes Obst als passende Begleiter. - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 432 inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Chaource AOP | Weichkäse aus der Champagne Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich Herkunftsregion Aube / Champagne Ardéne Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit pasteurisierter Milch Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Weichkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 48% Fett absolut 24% Rinde Naturrinde Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 12 Höhe ca. in cm 5 Energie 1200 kj / 291 kcal Fett in g 24 davon gesättigte Fettsäuren in g 16 Kohlenhydrate in g 0 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 18 Salz in g 1.8 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Feines Pilzaroma
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Geschmack Verpackung - herrlich würzig
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Kann man auch als Ofenkäse "missbrauchen", sehr lecker
Geschmack Verpackung - Ein himmlischer Genuss
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Geschmack Verpackung - einfach nur lecker!
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Kann man so wegessen....
Geschmack Verpackung - Feine Würze mit starkem Geschmack
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ein interessanter Käse, der einerseits auf der Zunge zergeht, dessen Kern aber andererseits härter ist und dadurch ein wenig gekaut werden muss. Zu einem schönen Riesling ist er ein Gedicht.
Geschmack Verpackung - Immer wieder
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Schöne Cremigkeit und super Geschmack. Kann ich nur empfehlen. Trotz guter Reife bleibt er fein im Geschmack.
Geschmack Verpackung - Ein weißer Käsetraum
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Dieser Käse ist besonders mild und dabei doch voller Geschmack und Frische. Er passt sehr sehr gut zu frisch gekauftem Baguette
Geschmack Verpackung - Sehr cremig, sehr leicht und locker. Ein hervorragender Käse.
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Geschmack Verpackung - Superkäse
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Das ist der absolute Superkäse, jedenfalls für uns.
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