Abondance Fermier AOP

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Abondance Fermier AOP
Abondance Bergkäse (8 Monate gereift) der an Appenzeller & Comté erinnert. Aus traditioneller Bauernherstellung. Würzig, pikant und sehr vollmundig im Geschmack. ||| Käse aus Frankreich, Schnittkäse, Kuhmilch, Rohmilch, kräftig
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Beschreibung

Details

Trotz seiner sieben bis zwölf Kilo ist der Abondance ein Leichtgewicht unter den Hartkäsen. Seine Kollegen Beaufort und Comté bringen es leicht auf ein Vielfaches. Seinen Namen erhielt der Rohmilchkäse vom Abondance-Tal in der Haute-Savoie, wo er von den Mönchen der gleichnamigen Abtei im 5. Jahrhundert ''erfunden'' wurde.

Zu besonderer Berühmtheit gelangte er im Jahr 1381, als die Abtei von Abondance zum offiziellen Lieferanten der Papstwahl ernannt wurde, und 15 Zentner Abondance zur Konklave nach Avignon gelangten.

Sein Geschmack ist fruchtig und nussig zugleich. Unser Abondance Fermier hat ein leicht kräftiges Aroma mit angenehmer Schärfe. Wir bieten Ihnen ausschließlich die Fermier-Ware an, also die ursprüngliche Bauernherstellung.

Dieser Käse ist LAKTOSEFREI. Bedingt durch seine lange Reifezeit ist die Laktose aufgespalten.

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Artikelnummer 218
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Handelsbezeichnung Abondance Fermier AOP
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 14 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage
Herkunftsland Frankreich
Herkunftsregion Département: Haute Savoie - Region: Rhônes Alpes
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten MILCH, Salz, Lab
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fett in der Trockenmasse mindestens 45%
Fett absolut 27%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 8
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 36
Höhe ca. in cm 8
Energie 1630 kj / 393 kcal
Fett in g 33
davon gesättigte Fettsäuren in g 20
Kohlenhydrate in g 2
Salz in g 1.6
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.09.2016
sehr schmackhaft
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2016
sehr gut
ein fein würziger sehr guter Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.09.2016
Tolles Aroma
Superleckerer Käse mit tollen Aromen! Steht schon auf der Wunschliste für den nächsten Versand Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.07.2016
Prima zum Wein
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.07.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.07.2016
Muss einen Vergleich nicht scheuen!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.06.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.06.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
leicht,sahnig und sehr lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.06.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 25.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.05.2016
Toller Käse zu reifem, roten Bordeaux :-)
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 09.05.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.04.2016
schmeckt direkt unter der Rinde etwas muffig
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.04.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2016
Super
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.02.2016
Lecker zu Rotwein
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 17.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.02.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.01.2016
Gewohnt super Qualität! Ist einem nur ans Herz zu legen dieser Käse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 26.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 25.01.2016
Würzig und trotzdem weich im Geschmack
Sehr fein, wird wieder bestellt!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Feine Struktur, würzig, kleine Salzkristale
Einer meiner Favoriten...einfach nur toll!
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.12.2015
Lieblingskäse
Einer unsere Lieblings-Käsesorten
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 07.12.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.12.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.11.2015
Lecker
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.11.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.11.2015
herzhaft,deftig,man merkt die lange Reifezeit
den kann man auch mal zwischendurch essen
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 02.11.2015
kräftig würzig
guter Begleiter für einen trockenen Rotwein
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.10.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.10.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.10.2015
Sehr sehr lecker
Ich liebe diesen Käse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 15.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.09.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.08.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.08.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.07.2015
Schade, dass man nur den 8monaten alten Abondance bekommt. Er ist zwar lecker, aber ein länger gereifter Abondance ist noch schmackhafter.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.06.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.06.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.05.2015
Kaum bestellt - schon auf dem Tisch.
sehr gut verpackt. Mit extra beigelegtem Frischhaltepapier für den Kühlschrank. Hat sich lange ohne zu schimmeln gehalten, was für die Frische spricht. Endlich mal Sorten, die man vor Ort nicht bekommt, was auch den Gästen aufgefallen ist.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.05.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 04.05.2015
Geschmack
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.04.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.04.2015
super Qualität, professionelle Lieferung. Alles Top !
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.04.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.03.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.02.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 16.02.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.02.2015
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.02.2015
Verpackung und Qualität hervorragend
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 09.02.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 05.02.2015
Schöner, würziger Käse, schmeckt sehr gut zum Wein oder als Snack zwischendurch
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.01.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2015
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.01.2015
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.12.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.11.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.11.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 10.11.2014
Sehr gut
Vollmundiger Käse, ähnlich einem Bergkäse.
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 27.10.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.10.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.09.2014
wir sindt begeistert von ihren sortimendt +bestellen dem näst wieder vielen dank j.offen aus hamburg
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.09.2014
Einfach Klasse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.09.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 16.09.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.09.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 06.07.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 30.06.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.05.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.05.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.05.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.04.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 14.04.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2014
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.04.2014
geschmacklich hervorragend
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.03.2014
super im aroma, spitenkäse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.03.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 09.03.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 08.03.2014
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.03.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 03.03.2014
mein Mann mag gern die kräftigen Käse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 24.02.2014
1a Geschmak
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 20.02.2014
immer wieder
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 01.02.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 21.01.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.01.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 19.01.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 12.01.2014
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 11.01.2014
leckerer neuer Käse
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Produktbewertung veröffentlicht am 28.12.2013
sehr gut
wird wieder bestellt
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.12.2013
sehr gut
wird wieder bestellt
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 23.12.2013
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 22.12.2013
Ein sehr cremig schmelzender Käse
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 18.12.2013
spitze
Geschmack
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Produktbewertung veröffentlicht am 29.11.2013
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