Kategorie Käsesorten mit AOC & AOP Siegel
Eine begrenzte Anzahl Käsesorten aus Frankreich und der Schweiz werden nach Einhaltung strenger AOC & AOP Auflagen hergestellt. Produziert werden diese Käsesorten nach traditionellen, handwerklichen Verfahren - auf Bauernhöfen, in Almhütten und in kleinen Molkereien.
Die für die Käseherstellung verwendete Milch entspricht höchster Güte, sie wird als naturbelassene Rohmilch vollfett verarbeitet. Wenn es sinnvoll ist, wird die Milch für einige Käsesorten behutsam entrahmt und wärmebehandelt.
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Pont L`Êvêque: Ein echter Klassiker aus der Normandie. Handwerklich aus tagfrischer Rohmilch hergestellt. Elastischer Käseteig mit kräftigem Geschmack der Weidenmilch. ||| Käse aus Frankreich, Weichkäse, Kuhmilch, Rohmilch, würzig ...Ab 200 gr für7,58 €(= 3,79 € / 100 gr)
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wie immer alles OK
Sehr schmackhaft, auch die Rinde. Cremige Konsistenz, angenehmer Geruch. Unser bester Kuh-Raclettekäse bisher, und wir hatten schon viele probiert.
Preis- Leistungsverhältnis unschlagbar im Vergleich mit anderen Anbietern
Leckerer Käse, schnelle Lieferung, reicht für mehr Personen als angegeben, ein Highlight auf meiner Party, gerne wieder!
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