Käsesorten mit AOC und AOP Siegel

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Eine begrenzte Anzahl Käsesorten aus Frankreich und der Schweiz werden nach Einhaltung strenger AOC & AOP Auflagen hergestellt. Produziert werden diese Käsesorten nach traditionellen, handwerklichen Verfahren - auf Bauernhöfen, in Almhütten und in kleinen Molkereien.

Die für die Käseherstellung verwendete Milch entspricht allermeist Bio- oder Demeterqualität, sie wird als naturbelassene Rohmilch vollfett verarbeitet. Wenn es sinnvoll ist, wird die Milch für einige Käsesorten behutsam entrahmt und wärmebehandelt.

Bleu de Auvergne AOP - Blauschimmelkäse

Bleu de Auvergne

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Bleu de Auvergne: Eine echte Wonne ist dieser Blauschimmelkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Nachdem wir ihn einige Wochen bei uns ausgereift haben, ist er besonders feinwürzig und sanft, cremig vom Teig und auffallend vollmundig im Aroma. ...
Ab 150 gr für
4,19 €

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ZUM PRODUKT
Fourme d'Ambert AOP

Fourme d'Ambert AOP

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Fourme d`Ambert ein Edelpilzkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Mild im Aroma, von Konsistenz weich und cremig. Vielseitig zu genießen und auch sehr gut zum Kochen. ||| Käse aus Frankreich, Edelpilzkäse, Kuhmilch, pasteurisiert, ...
Ab 150 gr für
4,19 €

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ZUM PRODUKT

Produktbewertungen

Wir sind sowohl vom Verpackungskonzept wie auch von der Qualität der gelieferten Käse total begeistert! Direkt nach der ersten Bestellung haben wir ein Probe-Set des aktuellen Käse-Abos bestellt. Das wiederrum

Parmesan Käse | Parmigiano Reggiano DOP 'Stravecchio' | 40 Monate extra gereift | Rohmilchparmesan aus Italien

Ich bin begeistert. So etwas leckeres hatte ich schon lange nicht mehr auf der Gabel. Kann ich nur empfehlen.

Käseplatte ''Probierpaket Mild bis Würzig''

Dieser in Deutschland schwer zu bekommende Käse hat eine hervorragende Qualität und hat super geschmeckt.. Der Versand und die Verpackung sind hochprofessionell und dabei ökologisch einwandfrei. Ein toller Versandhandel!

Sbrinz AOP - Käse aus der Schweiz - Über 24 Monate gereift