Käsesorten mit AOC und AOP Siegel

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Käse mit AOC & AOP Siegel

Kategorie Käsesorten mit AOC & AOP Siegel

Eine begrenzte Anzahl Käsesorten aus Frankreich und der Schweiz werden nach Einhaltung strenger AOC & AOP Auflagen hergestellt. Produziert werden diese Käsesorten nach traditionellen, handwerklichen Verfahren - auf Bauernhöfen, in Almhütten und in kleinen Molkereien.

Die für die Käseherstellung verwendete Milch entspricht allermeist Bio- oder Demeterqualität, sie wird als naturbelassene Rohmilch vollfett verarbeitet. Wenn es sinnvoll ist, wird die Milch für einige Käsesorten behutsam entrahmt und wärmebehandelt.

Parmesan Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP - 36+ Monate gereift

Parmesan Parmigiano 'Vacche Rosse' 36+ Monate

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Parmesan Parmigiano Reggiano 'Vacche Rosse' DOP | Der Ur-Parmigiano aus Rohmilch von der seltenen Kuhrasse 'Vacche Rosse' (= rote Kuh) | Ein Slow Food Arche Produkt mit Seltenheitswert | Bei uns erhältlich mit überdurchschnittlich langer Reifezeit ...
Ab 200 gr für
13,00 €
(= 6,50 € / 100 gr)

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ZUM PRODUKT
Pecorino | Fiore Sardo DOP | Schafskäse aus Rohmilch

Pecorino | Fiore Sardo DOP | Aus Rohmilch

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Pecorino Fiore Sardo DOP ist ein Slow Food Arche Produkt mit Seltenheitswert - Dieser Pecorino Fiore Sardo ist nach über 10 Monaten Reifezeit kräftig und intensiv. Aus Rohmilch (100% Schafsmilch) auf Sardinien in einer kleinen Käserei hergestellt. ...
Ab 200 gr für
7,98 €
(= 3,99 € / 100 gr)

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ZUM PRODUKT
Salva Cremasco DOP - Extra gereifter Käse - Rarität aus der Lombardei in Italien - NEU

Salva Cremasco DOP

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Salva Cremasco ist eine Käse-Rarität aus der Lombardei in Italien. Direkt von der Käserei bekommen wir ihn recht jung und mit sehr zurückhaltendem Aroma geliefert. Durch eine weit über 6 Monate andauernde Reifezeit in unserer Affinage entwickelt sich ein bröckeliger ...
Ab 200 gr für
5,58 €
(= 2,79 € / 100 gr)

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ZUM PRODUKT

Produktbewertungen

Ein sehr gutes Produkt ausschließlich aus Rohmilch hergestellt., ich hatte extra nochmal telefonisch nachgefragt. Sehr nette Mitarbeiter und super schneller Versand. Verpackung sensationell, alles absolut empfehlenswert. Werde auf alle Fälle

Rohmilchbutter | 250g Stück Butter | Beste Heumilchbutter aus Rohrahm | Österreich

Diese Butter, Baguette und ein Glas Rotwein. Mehr braucht man nicht zum Glücklichsein. Doch Vorsicht: Suchtgefahr!

Parmesanbutter - Eigene Herstellung

Man könnte sagen, dass ich viel Butter esse, fast eine Packung am Tag. Meine bisherige Standardbutter war dabei immer Kerrygold und ich bin auch relativ geizig und kaufe sie immer

Rohmilchbutter | 250g Stück Butter | Beste Heumilchbutter aus Rohrahm | Österreich

immer wieder gerne genommen da viele neue Eindrücke und von der Menge nie zuviel

Aktuelle Monatskollektion vom Käseabo zum Testen - Einmaliger Versand

Der Kandidat hat 5 Sterne! Rundum hervorragend! Der Käse ist als Torte super angekommen und nicht nur geschmacklich bleibt lange in schönen Erinnerung! Ich würde es immer wieder so machen.

Käse-Hochzeitstorte 'Eleonore'