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Ein mild-sanfter Bergkäse aus Rohmilch der durch seine vollmundige Fülle überzeugt.
Hergestellt wird er in Oberbayern in der Hofkäserei der Familie Schelle. Nachdem die gute Milch über Jahre an die ansässigen Großmolkereien geliefert wurde, hat Familie Schelle sich vor nicht allzu langer Zeit für den Bau einer eigenen Hofkäserei entschieden.Für die Käseherstellung sind die beiden Käser-Brüder Simon und Max zuständig, die mit innovativen Ideen die Hofkäserei bereichern. Verkäst wird ausschließlich die tagfrische Heumilch der hofeigenen Kuhherde der Rasse 'Braunvieh'.
Die Kuhherde genießt eine offene Stallhaltung, so dass die Tiere frei wählen können, ob sie auf die saftigen Weiden gehen oder sich im offenen Stall aufhalten.
Ein reines Naturprodukt der Extraklasse für den alltäglichen Bedarf zum Brot, in der Küche (Überbacken, Käsespätzle, Raclette, Käsefondue, in den Salat...) und auch zum Naschen auf einer Käseplatte.
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Artikelnummer 280 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Bergkäse 'Hofkäse Mild' | Rohmilchkäse | Von der Hofkäserei im Allgäu Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 12 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Deutschland Herkunftsregion Oberbayern Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH, Salz, Molkereikulturen, Lab Allergene Stoffe MILCH Verwendetes Lab Tierisches Lab Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Rahmstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 50% Fett absolut 25% Rinde Naturrinde Reifezeit in Monaten 5 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Naturkäse Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 40 Höhe ca. in cm 10 Energie 1680 kj / 401 kcal Fett in g 32 davon gesättigte Fettsäuren in g 19 Kohlenhydrate in g 0.1 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 25 Salz in g 2 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
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Sehr guter Bergkäse, Schmeckt mir sehr gut, ist wie beschrieben mild. Wie immer sehr schnelle und pünktliche Lieferung . Freue mich schon auf meine nächste Lieferung von Hemmen Feiner Käse.
Geschmack Verpackung -
Sehr guter Bergkäse, Schmeckt mir sehr gut, ist wie beschrieben mild. Wie immer sehr schnelle und pünktliche Lieferung . Freue mich schon auf meine nächste Lieferung von Hemmen Feiner Käse.
Geschmack Verpackung - Begeistert
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Wunderbar feiner und würziger Käse. Zum Genießen mit einem Glas Rotwein perfekt!
Geschmack Verpackung - Schmeckt allen
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Toller, milder Hofkäse. Passt zu vielen Gelegenheiten.
Geschmack Verpackung - Sehr leckerer Bergkäse
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Aromatisch und sehr lecker! Unbedingte Kaufempfehlung.
Geschmack Verpackung - hmmmmm.......
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Der Käse kommt bei allen Familienmitgliedern an und ist schneller weg als er bestellt ist....
Geschmack Verpackung - sehr gut
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Geschmack Verpackung - feiner würziger Bergkäse
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richtig gut der Bergkäse
Geschmack Verpackung - Sehr lecker
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Toller, vielseitiger Käse
Geschmack Verpackung - Sehr lecker
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Toller, vielseitiger Käse
Geschmack Verpackung - Sehr lecker
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Toller, vielseitiger Käse
Geschmack Verpackung - Sehr lecker
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Toller, vielseitiger Käse
Geschmack Verpackung - hmmmmm.......
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einfach nur lecker :)
Geschmack Verpackung - wunderbarer Brotzeitkäse
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angenehm milder und wohlschmeckender Käse
Geschmack Verpackung - sehr ausgewogen
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lecker
Geschmack Verpackung - Brotzeit
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Mag ihn zur Brotzeit am liebsten.
Geschmack Verpackung - guter Käse
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feiner Käse zur Brotzeit mit Schinken
Geschmack Verpackung - Typisch Allgäu
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Geschmack Verpackung - Lecker
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Gute Qualität mit mildem Geschmack
Geschmack Verpackung - Lieferung + Qualität
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super verpackt +
für Genuss-Menschen auf jeden Fall zu empfehlenGeschmack Verpackung - Hat meine Erwartungen übertroffen
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Hat meine Erwartungen übertroffen
Geschmack Verpackung - Siehe oben
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Siehe oben
Geschmack Verpackung - Mild
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Sehr mild im Geschmack. Gut zum schneiden nicht hart
Geschmack Verpackung - Klasse Im Stück
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Für mich ein Genuss!
Geschmack Verpackung - Gesamtverpackung Paket sehr gut
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Würzig und vollmundig
Geschmack Verpackung - Sehr leckerer junger Bergkäse!
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Geschmack Verpackung - herzhaft und cremig
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Geschmack Verpackung -
Definitiv mein Lieblingskäse. Nicht zu stark in der Würze, sanft auf der Zunge, ein Käse für jeden Anlass
Geschmack Verpackung - Perfekt
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Geschmack Verpackung - auch sehr gut!
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sehr zufrieden
Geschmack Verpackung - sehr gut !
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mild würzig
Geschmack Verpackung - wunderbar
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perfekt
Geschmack Verpackung -
Ich bin hochzufrieden und werde wieder bei Ihnen bestellen. Die Ware war perfekt verpackt und wurde prompt geliefert. Außerdem schmeckt auch noch saugut!!!!
Geschmack Verpackung - super
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würzig und sehr lecker.
Geschmack Verpackung - Sehr lecker !
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Geschmack Verpackung - ausgezeichnet gut
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1a Geschmack
Geschmack Verpackung - Ein angenehm würziger Bergkäse mit vollem Geschmack
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Geschmack Verpackung - Sehr gut
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Geschmack Verpackung -
feiner,mild-würziger Geschmack,nicht zu hart-zur Brotzeit oder einfachzu einem Glas Wein-einfach lecker
Geschmack Verpackung - Super lecker
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Schnelle Lieferung in hervorragender Verpackung, der Käse ein Genuss
Geschmack Verpackung - Genuß pur .
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Geschmack Verpackung - Keiner ist besser
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Geschmack Verpackung - empfehlenswert
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sehr schmackhafter Bergkäse
Geschmack Verpackung
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