Kategorie Hartkäse & Schnittkäse
Hier finden Sie im Shop eine große Auswahl ausgesuchter Hartkäse & Schnittkäse aus Frankreich, Deutschland, Holland, Italien, der Schweiz und weiterer Länder.
Bestellen können Sie Rohmilchkäse und auch pasteurisierte Käsesorten. Jedes Stück Käse wird frisch vom Laib abgeschnitten und in Aromaschutzfolie verpackt gekühlt versendet.
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Während seiner 12 Monate Reifezeit entwickelt sich ein intensiver und gehaltvoller Käse. Der Käseteig ist noch ein wenig cremig und dennoch schon gut gefestigt. Kleine Reifekristalle konnten sich bereits ausprägen. Sein Aroma ist nicht egalisiert, sondern ...Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Die aromatischen Bockhornkleesamen werden dem Rohmilchkäse während der handwerklichen Herstellung zugegeben.
Produziert werden die Käselaibe in der Hofkäserei im niederländischen Städtchen Stolwijk.
Nach dem Direktimport ...Ab 250 gr für6,73 €(= 2,69 € / 100 gr) -
Ein wundervoller & traditioneller Bauernkäse aus Rohmilch.
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Durch seine lange Reifezeit von 40+ Monaten hat sich ein vollmundiges & kräftiges Aroma gebildet.
Käse aus Holland | Schnittkäse | Kuhmilch | Rohmilch | kräftigAb 250 gr für8,48 €(= 3,39 € / 100 gr) -
Bauernkäse aus Rohmilch | Mittelalt | Würzig & ursprünglich vollmundig
Bauernkäse aus Rohmilch | Mittelalt
Ein feinwürzig-vollmundiges Juwel mit Seltenheitswert. Der niederländische Bauernkäse wird nur von wenigen Hofkäsereien noch immer aus Rohmilch gekäst. Vielschichtiger und satter ist das Aroma dieses Käses, im Vergleich zur pasteurisierten Variante. Das Besondere ...Ab 250 gr für4,72 €(= 1,89 € / 100 gr) -
Dieser Bauernkäse ist in Deutschland kaum anzutreffen. Handwerklich aus Rohmilch direkt in der Hofkäserei im kleinen niederländischen Städtchen Stolwijk hergestellt. Verfeinert mit einer aromatischen Mischung aus getrockneter Tomate, Basilikum, kleinen Olivenstückchen ...Ab 250 gr für6,73 €(= 2,69 € / 100 gr) -
Für Liebhaber vom Trüffel ein Genuss! Würziger Bauernkäse mit sattem Geschmack - passend gelungen mit Trüffel verfeinert. Nach 6 Monaten Reifezeit ist der Käseteig noch immer schön cremig und gibt beim Naschen direkt den Trüffelgeschmack frei. Zum Naschen ...Ab 250 gr für8,48 €(= 3,39 € / 100 gr) -
'Old Amsterdam' ist die bekannte Marketing-Variante vom alten Gouda. Bei unserem 'Gouda Alt' handelt es sich um die seltene Ursprungsform aus der Region Noord Holland in den Niederlanden. Durch seine über 18 Monate andauernde Reifezeit entwickelt er ein satt-vielschichtiges ...Ab 250 gr für6,48 €(= 2,59 € / 100 gr) -
Gouda 'Brokkelalt' Käse aus Noord Holland - 48+ Monate gereift
Gouda 'Brokkelalt' | 48+ Monate gereift
Aus unserer Sicht ist der Gouda Brokkelalt ein recht unbekanntes Juwel aus den Niederlanden. Mit über 4 Jahren Reifezeit hat dieser Käse rein gar nichts mehr gemeinsam mit seinen verbreiteten Gouda-Kollegen jüngeren Alters. Seine Konsistenz ist fest und hat ...Ab 250 gr für7,48 €(= 2,99 € / 100 gr) -
Nach 6 Wochen Reifezeit, ist dieser Gouda wunderbar mild im Geschmack mit einer cremigen Konsistenz.
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Nach einer Noord Holland Rezeptur mit extra wenig Salz hergestellt.
Käse aus Holland | Schnittkäse | Kuhmilch | pasteurisiert | mildAb 400 gr für7,56 €(= 1,89 € / 100 gr) -
Gouda Jung | HB-Qualität aus Holland | VORTEILSPACK 3x 500g Stück in Vakuumverpackung
Gouda Jung | HB-Qualität aus Holland | VORTEILSPACK 3x 500g Stück
GOUDA JUNG in der Qualitätsstufe 'HB' steht für eine typisch niederländische Fachhandelsqualität. Mild-sahnig und nach 6 Wochen Reifezeit angenehm vollmundig ist er. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur & selten ausserhalb von Holland erhältlich. ...22,90 €(= 1,53 € / 100 gr) -
Mittelalter Gouda: 7 Monate ausgereift, etwas länger als üblicher ''Gouda Mittellat''.
Fein im Geschmack, dezent würzig & cremig. Sehr gut als Brot- und Naschkäse zu genießen. Käse aus Holland | Schnittkäse | Kuhmilch ...Ab 400 gr für8,76 €(= 2,19 € / 100 gr) -
Gouda Mittelalt | HB-Qualität aus Holland | VORTEILSPACK 3x 500g Stück in Vakuumverpackung
Gouda Mittelalt | HB-Qualität aus Holland | VORTEILSPACK 3x 500g Stück
GOUDA MITTELALT in der niederländischen Fachhandelsqualität 'HB'. Nach vier Monaten Reifezeit entspricht er der Reifestufe Belegen. Im Ergebnis ist er gut schneidbar und schön würzig-satt im Geschmack. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur & selten ausserhalb ...24,90 €(= 1,66 € / 100 gr) -
Kümmelkäse | Mit feinem Kreuzkümmel | Mittelalt gereift & feinwürzig
Kümmelkäse | Mittelalt gereift & feinwürzig
Unser Kümmelkäse: Eine wahre Spezialität ist dieser mit Kreuzümmel (Cumin) verfeinerte mittelalte Schnittkäse. Durch seine 5 Monate andauernde Reifezeit hat der Käse eine feine Würze aufgebaut, die Konsistenz ist gut schneidbar ...
Ab 250 gr für5,73 €(= 2,29 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Extra Gereift' | 18 Monate | Satt & Vollmundig
Ziegenkäse 'Extra Gereift' | Satt & Vollmundig
Sehr angenehm im Geschmack und gewiss nicht als 'zickig' zu bezeichnen ist dieser extra lang gereifte Ziegenkäse.
Durch seine 18 Monate Reifezeit prägt sich ein vollmundig-karamelliges Aroma aus und der Käseteig bildet feine Reifekristalle. ...Ab 250 gr für6,98 €(= 2,79 € / 100 gr) -
Ziegenkäse 'Mittelalt' | 7 Monate gereift | Cremig und feinwürzig
Ziegenkäse 'Mittelalt' | Cremig und feinwürzig
Auffallend cremig und sehr fein im Aroma ist dieser Ziegenkäse 'Mittelalt'.
Nach sieben Monaten Reifezeit haben sich vereinzelt kleine Reifekristalle im rahmigen Teig ausgeprägt.
Sehr gut geeignet auch für Ziegenkäse-Anfänger, ...Ab 250 gr für6,23 €(= 2,49 € / 100 gr)
Bester Bergkäse
Der beste Bergkäse - Bei unserer großen Auswahl an Bergkäse im Online Shop kann man dies nicht auf eine einzelne Sorte runter brechen. Unsere Leidenschaft ist die große Vielfalt an Bergkäse. Wir kaufen Bergkäse und weitere Hart.- und Schnittkäse von Käsereien, mit denen wir langfristig zusammen arbeiten und man sich persönlich kennt. Viele Raritäten finden so den Weg zu uns in den Norden Deutschlands - wo wir jeden Käselaib in den Reiferäumen unserer ‚Affinage‘ über Monate weiter ausreifen. Dies ist einer der Punkte, warum Käse von uns bei echten Käseliebhabern so beliebt ist - Käse muss seine passend Reife haben.
Bergkäse aus Frankreich (Comte, Abondance), aus der Schweiz (Appenzeller, Gruyere, Etivaz, Sprinz, alter Emmentaler), Österreich (Vorarlberger Bergkäse, echter Alpkäse) Deutschland (Allgäuer Bergkäse, Alpkäse) und diverse Sorten Hartkäse aus Italien finden Sie im Käse Online Shop.
Kaufen, bzw. bestellen Sie Käse bei uns Online und lassen Sie sich überzeugen von unserer Art Käse auf höchstem Niveau zu genießen. Dafür stehen wir seit über 30 Jahren als Käsehändler und Affineur mit Leidenschaft.
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