- Beschreibung
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mehr Details
Mit lediglich zwei Monaten Reifezeit bekommen wir diesen besonderen Rohmilchkäse aus den Niederlanden geliefert. Mindestens drei weitere Monate reifen wir den Bauernkäse 'Tomate & Basilikum' bei uns weiter aus.
Unser Ziel ist es, dass die feinen Aromen der verkästen Rohmilch eine harmonische Verbindung mit der kräuterreichen Fülle eingehen. Verfeinert wurde der Bauernkäse bei der Herstellung mit getrockneter Tomate, Basilikum, kleinen Olivenstücken und italienischen Kräutern.Fernab der konventionellen Herstellung von niederländischem Käse wird dieser Rohmilchkäse in einer kleinen Hofkäserei im idyllischem Städtchen 'Stolwijk' hergestellt.
Gekonnter handwerklicher Einsatz, Gefühl für das richtige Timing und natürlich vorzügliche Rohstoffe sind für ein gutes Ergebnis von entscheidender Bedeutung.Nach über 5 Monaten gesamter Reifezeit ist seine Geschmack voll und angenehm würzig. Sein Teig ist cremig und schnittfest zugleich.
Probieren Sie ihn als Schnittkäse zum Brot, Teil einer Käseplatte und auch mal zum Überbacken – Sie werden ihn mögen! - Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 123 Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit* inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Bauernkäse | Tomate & Olive Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 42 Tage Herkunftsland (primärer Zutaten) Niederlande Herkunftsregion Zuid Holland Milchart Hergestellt mit Kuhmilch Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch Zutaten MILCH, Tomate, Olive, italienische Kräuter (Paprika, Knoblauch, Basilikum Thymian, Pfeffer), Salz, Molkereikulturen, Lab Allergene Stoffe MILCH Käseart Schnittkäse Fettgehaltstufe Vollfettstufe Fett in der Trockenmasse mindestens 48% Fett absolut 34% Rinde Rinde mit Überzug (NICHT verzehrbar) Reifezeit in Monaten 5 Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 30 Höhe ca. in cm 11 Energie 1680 kj / 401 kcal Fett in g 33 davon gesättigte Fettsäuren in g 21 Kohlenhydrate in g 0 davon Zucker in g 0 Eiweiss in g 26 Salz in g 2 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Kräftiger Rohmilchkäse
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Kräftiger Käse. Besonders die Oliven geben dem Käse einen unverwechselbaren Geschmack. Ich hatte den Käse zum ersten mal bestellt als Kostprobe-wird wohl öfter auf der Bestellliste stehen.
Geschmack Verpackung - erfrischend lecker
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wie immer lecker
Geschmack Verpackung - Einer unserer Favoriten
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lecker würzig
Geschmack Verpackung - Gut wie immer
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Kremig, zart, milchig. Kaufe den seit länger. Die Qualität bleibt ständig hoch.
Geschmack Verpackung - Einer unserer Favoriten
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super im Geschmack
Geschmack Verpackung - Pikanter Genuss
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Geschmack Verpackung - zu empfehlen
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einer unserer Favoriten
Geschmack Verpackung - Einer unserer Favoriten
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tolle Geschmacksnote
Geschmack Verpackung - Einer unserer Favoriten
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tolle Geschmacksnote
Geschmack Verpackung - Eine Klasse für sich
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Der Bauernkäse schmeckt cremig, leicht sahnig und mildwürzig nach seinen Zutaten. Eine tolle Kräuterkombinatuin.
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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Schmeckt nach Urlaub, einfach lecker!
Geschmack Verpackung - Lieblingskäse
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schmeckt wie Urlaub, auf den Punkt gewürzt
Geschmack Verpackung - Liebelingskäse von meinem Mann
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Ist so lecker und wird gleich ohne Brot gegessen.
Geschmack Verpackung - Gutes Produkt nicht ganz mein Geschmack
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Geschmack Verpackung - Gutes Produkt nicht ganz mein Geschmack
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Geschmack Verpackung - Mal was anderes
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Sehr guter Rohmilchgouda einfach mal anders.
Die Würze ist nicht zu aufdringlich.
Eine schöne Abwechslung.Geschmack Verpackung - sehr gut
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sehr gut
Geschmack Verpackung - wunderbar
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perfekt
Geschmack Verpackung - vaccum verpackung ideal !
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sehr lecker !
Geschmack Verpackung - 5 Sterne +
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Geschmack Verpackung - mal etwas anderes
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Geschmack Verpackung - Gute Ware und guter Service - Danke
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Geschmack Verpackung - Mediterraner Rohmilchgouda
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Leicht würzig, noch etwas cremig vom Teig und angenehm vollmundig. Man schmeckt den unterschied zum pasteurisierten Käse direkt, ist halt ein echter Rohmilchkäse. Verfeinert mit italienischen Kräutern, Tomate und Olive. Kräuter und Tomate sind vordergründig im Geschmack. Die Olive ist sehr dezent und es sind auch verhältnismäßig wenig im Käse drin.
Geschmack Verpackung - Bauerngouda Tomate - Olive - Kräuter
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Leider hatten wir nicht die bestellte Sorte Tomate Olive, sondern Tomate Kräuter. Dazu hatte ich schon meine Meinung geschrieben.
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Feedback von Feiner Käse Hemmen:
Der von Ihnen bestellte Käse hat als Zutaten getrocknete Tomate, kleine Stücke Oliven und Kräuter. Auf dem von uns verwendete Etikett fehlt die Angabe dass auch Oliven drin sind. Wird korrigiert - vielen Dank für Ihren Hinweis. Geliefert wurde der bestellte Käse.Geschmack Verpackung
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