Ballavaud mit Trüffel | Rohmilchkäse aus den Savoier Alpen

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Ballavaud mit Trüffel | Rohmilchkäse aus den Savoier Alpen
Ballavaud mit Trüffel

Ein absolut gelungener Weichkäse (Typ Reblochon), der schon direkt bei der Herstellung mit Trüffel verfeinert wird. Handwerklich aus satter Rohmilch der Savoyer Alpen in der Dorfkäserei gekäst. Wunderbar vollmundig, so dass die subtilen Aromen der Rohmilch in absoluter Harmonie mit dem verwendeten Sommertrüffel sind.

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Ein absolut gelungener Weichkäse (Typ Reblochon), der schon direkt bei der Herstellung mit Trüffel verfeinert wird. Hierdurch kann sich die Aromen des Trüffels von Anfang an im Käse ausbreiten.

Handwerklich aus satter Rohmilch der Savoyer Alpen in einer traditionell arbeitenden Dorfkäserei gekäst. Wunderbar vollmundig, so dass die subtilen Aromen der Rohmilch in absoluter Harmonie mit dem verwendeten Sommertrüffel (Treffe de la St Jean) sind.

Genießen Sie diesen luxuriösen Weichkäse auf warmen Baguette / Brötchen und als Teil einer Käseplatte.

Während der Reifezeit darf die Rinde des Trüffelkäses farbige (in aller Regel gelblich) kleine Flecken bilden. Dies ist ein reifebedingter Edelpilz, der unbedenklich und verzehrbar ist.

Produkt-Informationen

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Artikelnummer 410
Lieferzeit Artikel auf Lager & sofort versandbereit*
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Handelsbezeichnung Ballavaud mit Trüffel
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 7 Tage
Herkunftsland (primärer Zutaten) Frankreich
Herkunftsregion Savoie / Rhone-Alpes
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, 1% Trüffel (tuber Aestivum), Aroma, Salz, Lab, Käsereikulturen, Rinde bildet reifebedingt farbigen Edelpilz (verzehrbar)
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Weichkäse
Fettgehaltstufe Rahmstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 50%
Fett absolut 27%
Rinde Naturrinde
Frei von Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 14
Höhe ca. in cm 3
Energie 1359 kj / 328 kcal
Fett in g 27
davon gesättigte Fettsäuren in g 19
Kohlenhydrate in g 1
davon Zucker in g 0
Eiweiss in g 21
Salz in g 1
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.10.2021
Schöner Weichkäse mit feinem Trüffelgeschmack
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2021
Trüffelnote genau richtig
wie immer lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.08.2021
Ein eher mildes Trüffelaroma. Ist mir etwas langweilig.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.08.2021
Was ein Gaumenschmaus.
Die Verpackung bei der Lieferung ist genial überdacht. Es ist immer noch frisch und auch die Akkus sind teils noch gefroren. Tja was soll ich sagen der Trüffelkäse war ein Traum. Bin immer noch hin und weg.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 11.08.2021
Großartig, köstlich!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.08.2021
Sehr schön cremig und ein guter Geschmack.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 06.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.08.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.07.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 09.07.2021
Trüffelnote genau richtig
lecker, werden wir wieder bestellen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 05.07.2021
Mit Trüffel…
Es ist nicht so einfach guten Trüffelkäse zu finden. Zumal auch noch im www. Für uns hat genau DAS…
Er ist feincremig, mit einer feinen, unaufdringlichen Note Trüffel im Geschmack. Perfekt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2021
der beste Trüffelbrie
er ist absolut überwältigend , wir sind begeistert
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.07.2021
der beste Trüffelbrie
er ist absolut überwältigend , wir sind begeistert
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.07.2021
Schnelle Bearbeitung und Zusendung der bestellten Artikel.
Wie immer eine sehr gute Qualität
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.06.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.06.2021
super lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.06.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.06.2021
Extrem Trüffel
Wer auf Trüffel steht kommt ihr auf seine Kosten, sehr intensiver Trüffelgeschmack, für mich zu krass, mein Freund liebt ihn.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.06.2021
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