Alberts Italiano 'Tomate & Basilikum' | Allgäuer Bergkäse aus Rohmilch

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Alberts Italiano 'Tomate & Basilikum' | Allgäuer Bergkäse aus Rohmilch
Alberts Italiano 'Tomate & Basilikum'

Direkt von der Hofkäserei aus dem Allgäu bekommen wir diesen naturbelassenen Bergkäse. Hergestellt aus frischer Rohmilch, verfeinert mit getrockneter Tomate und würzigem Basilikum reift so über Monate ein toller Käse heran. Angenehm würzig und vollmundig ist sein Geschmack.

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Speziell nach unseren Wünschen hergestellt und ausgereift wird dieser kleine Bergkäse aus dem Ostallgäu. Ein befreundeter Käser stellt für uns in seiner Hof-Käserei diesen Allgäuer mit italienischem Charakter her. Tagfrische Rohmilch vom Allgäuer Braunvieh wird ohne Verwendung von Zusatzstoffen schonend verkäst.

Durch die Zugabe getrockneter Tomate und Basilikum entsteht nach 6 Monaten Reifezeit eine wunderbare Aromenvielfalt.

Einerseits kommt der kraftvolle Geschmack des Bergkäses hier gut zur Geltung - und andererseits ist die fruchtige Tomate mit dem würzigen Basilikum ebenfalls voll präsent.

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Artikelnummer 312
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Handelsbezeichnung Alberts Italiano 'Tomate & Basilikum'
Nach Anlieferung mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 10 Tage
Nach Anlieferung vakuumiert mindestens haltbar bis (gekühlt bei maximal 6°C) 28 Tage
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Ostallgäu
Milchart Hergestellt mit Kuhmilch
Milchverarbeitung Hergestellt mit Rohmilch
Zutaten KuhMILCH, getrocknete Tomaten, Basilikum, Salz, Lab, Käsereikulturen
Allergene Stoffe MILCH
Verwendetes Lab Tierisches Lab
Käseart Schnittkäse
Fettgehaltstufe Vollfettstufe
Fett in der Trockenmasse mindestens 48%
Fett absolut 30%
Rinde Naturrinde
Reifezeit in Monaten 6
Laktosefrei (Gehalt unter 0,1%) Ja
Frei von Laktose, Gluten, Geschmacksverstärker, Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe
Naturkäse Ja
Durchmesser ganzer Laib ca. in cm 40
Höhe ca. in cm 10
Energie 1613 kj / 389 kcal
Fett in g 31
davon gesättigte Fettsäuren in g 21
Kohlenhydrate in g 0.1
davon Zucker in g 0.1
Eiweiss in g 25
Salz in g 1.2
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

würzig und pikant
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.09.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.08.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.08.2019
sehr gut
ein wohlschmeckender aromatischer
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 04.09.2016
wunderbar
sehr, sehr gut, wird gerne wieder gekauft.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.09.2016
Sehr geschmackvoller cremig würziger Bergkäse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.08.2016
sehr guter Geschmack....wie im Urlaub
Werde sie gerne weiterempfehlen
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.07.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 17.06.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.04.2016
einfach lecker !
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 13.04.2016
!
wwwunderbar
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.03.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 21.02.2016
mhm lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 07.02.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 16.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 15.01.2016
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.12.2015
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