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Käseset 'Zum Weißwein'
Weißwein und Käse - eine oft unterschätzte Möglichkeit des Hochgenusses. In unserer hauseigenen Affinage auf den Punkt ausgereift und frisch vom Laib geschnitten versendet. Weißweine mit Restsüße bringen das gewünschte Genusserlebnis der besonderen Art. Champagner, Sekt, Prosecco und weitere Schaumweine sind ebenfalls für eine gute Kombination der passende Begleiter.
Die Schnitt- und Hartkäse können auf Wunsch in Vakuumverpackung bestellt werden - so können Sie dieses Käseset über Wochen verteilt genießen.180g Langres AOP
Der Langres AOC ist ein Weichkäse, der während seiner 4 wöchigen Reifezeit nicht gewendet wird. Dadurch entsteht eine phantastische Mulde, die sich perfekt eignet um den Weichkäse mit einem Schuss Champagner, Calvados, Chablis Wein usw. zu verfeinern. Damit das edle Getränk besser in den Käse einziehen kann, empfiehlt es sich mit einer Gabel ein ein paar kleine Löcher in den Käse Langres AOC zu stechen und ihn abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank ziehen zu lassen. Die Textur des Langres AOP ist cremig und fest zugleich, sein Aroma ist feinwürzig und nicht zu intensiv. Unser ausgesuchter Langres stammt aus handwerklicher Herstellung.200g Saint Nectaire AOP
Aus der bergigen Auvergne in Frankreich bekommen wir diesen extra rahmigen halbfesten Schnittkäse. Jung und zart wird er von der Käserei angeliefert, so dass er noch einige Wochen auf Strohmatten gebettet bei uns in der Affinage weiter ausgereift wird. Als 'fertiger' Käse hat er seine jugendliche Art bewahrt und punktet durch seine sanft nussigen Aromen und dem vollen Geschmack der Bergmilch, die ihn hat entstehen lassen. (Vakuumierung möglich - 3 Wochen haltbar)250g Hausmarke #27 | Würzig | Schweizer Bergkäse
Der mild-feinwürzige Schweizer Käse Hausmarke #27 stammt aus dem Simmental in der Schweiz.
Für diesen Naturkäse werden in der Dorfkäserei lediglich die Grundzutaten eines Käses verwendet: Milch, Salz, Käsereikulturen und Lab. Die Naturrinde entsteht durch wöchentliche Waschungen mit Salzwasser. Er hat sich bewährt als Familienkäse, der besonders gut zum Frühstück passt und auch in Würfel geschnitten mit Früchten und Nüssen schmeckt. (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)250g Hausmarke #79 | Kräftig | Schweizer Bergkäse
Unsere ‚Hausmarke 79‘ ist ein Bergkäse mit angenehm kräftig-satten Aromen. Hergestellt im schönen Simmental in den Schweizer Alpen. Ein Naturkäse mit Naturrinde - mindestens 8 Monate gereift und eine klare Empfehlung für diejenigen, die einen kräftigen mit viel Geschmack Käse lieben. Ob zur Brotzeit, für Käsespätzle oder als Teil einer Käseplatte - probieren auch Sie und lassen Sie sich begeistern! (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)250g Cantal AOP 'Entre Deux'
100 Liter beste Milch aus der bergigen Auvergne werden für einen Laib Cantal mit 8 kg benötigt. Vom Frühjahr bis zum Spätherbst genießen die Kühe die saftigen Weiden – im Winter gibt es Heu und Getreide aus der Region. Hergestellt wird der Cantal nach der Cheddaring-Methode, so ist der Teig etwas 'fluffiger' und hat einen fruchtig frischen Geschmack. Nach 6 Monaten Reifezeit im Höhlenklima ist er leicht würzig und angenehm vollmundig. (Vakuumierung möglich - 5 Wochen haltbar)Das Gesamtgewicht beträgt mindestens 1,13 kg.
- Produkt-Informationen
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Produkt-Informationen
Artikelnummer 889 inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten Handelsbezeichnung Käseplatte | Käseset 'Zum Weißwein' Allergene Stoffe MILCH Energie 1453 kj / 351 kcal Kohlenhydrate in g 0.4 Fett in g 27.6 davon gesättigte Fettsäuren in g 17 Eiweiss in g 23.5 Salz in g 1.7 Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren - Bewertungen
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Kundenmeinungen
- Käse zum Weißwein
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Uns hat die Käseauswahl gut geschmeckt. Das Sortiment deckt einige Geschmackrichtungen ab. Trauben können den Geschmack weiter abrunden.
Geschmack Verpackung - Sehr schöne Zusammenstellung
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ausgezeichnete Qualität und Geschmack, auch unsere Gäste waren begeistert.
Geschmack Verpackung - Das Weissweinpaket - eine tolle Zusammenstellung leckeren Käses
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Geschmack Verpackung - einfach lecker
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Geschmack Verpackung - toller Käse
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Geschmack Verpackung - Eine hervorragende Geschenkidee, die sehr gut ankam
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Soll sehr gut sein!
Geschmack Verpackung - sehr vielfältig
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Geschmack Verpackung -
Eine besonders schmackhafte Auswahl von Käse für einen super gemütlichen Abend zu zweit. Vielen Dank
Geschmack Verpackung - Schmeckt sehr gut wurde mir gesagt!
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Wurde als Geschenk versendet!
Geschmack Verpackung - Sehr vielseitige Auswahl
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4 Verkoster hatten 3 mal Gelegenheit, sich an den tollen und interessanten Geschmacksrichtungen zu erfreuen.
Ich empfehle die Gruppe eher >4..5 Genießer zu planen. aber selbst der übriggebliebene Käse ist mittlerweile weg "gemümmelt".
Lecker!
Wird mit Sicherheit nochmals bestellt.Geschmack Verpackung - Alles Top gelaufen
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Danke für die zweite tolle Lieferung
Geschmack Verpackung