Käseplatte | Käseset 'Zum Weißwein'

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Käseplatte | Käseset 'Zum Weißwein'
Käseplatte | Käseset 'Zum Weißwein'

Weißwein und Käse - eine oft unterschätzte Möglichkeit des Hochgenusses.
In unserer hauseigenen Affinage auf den Punkt ausgereift und frisch vom Laib geschnitten versendet.
Weißweine mit Restsüße bringen das gewünschte Genusserlebnis der besonderen Art. Champagner, Sekt, Prosecco und weitere Schaumweine sind ebenfalls für eine gute Kombination der passende Begleiter.

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Beschreibung

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Käseset 'Zum Weißwein'

Weißwein und Käse - eine oft unterschätzte Möglichkeit des Hochgenusses. In unserer hauseigenen Affinage auf den Punkt ausgereift und frisch vom Laib geschnitten versendet. Weißweine mit Restsüße bringen das gewünschte Genusserlebnis der besonderen Art. Champagner, Sekt, Prosecco und weitere Schaumweine sind ebenfalls für eine gute Kombination der passende Begleiter.
Die Schnitt- und Hartkäse können auf Wunsch in Vakuumverpackung bestellt werden - so können Sie dieses Käseset über Wochen verteilt genießen.

180g Langres AOP
Der Langres AOC ist ein Weichkäse, der während seiner 4 wöchigen Reifezeit nicht gewendet wird. Dadurch entsteht eine phantastische Mulde, die sich perfekt eignet um den Weichkäse mit einem Schuss Champagner, Calvados, Chablis Wein usw. zu verfeinern. Damit das edle Getränk besser in den Käse einziehen kann, empfiehlt es sich mit einer Gabel ein ein paar kleine Löcher in den Käse Langres AOC zu stechen und ihn abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank ziehen zu lassen. Die Textur des Langres AOP ist cremig und fest zugleich, sein Aroma ist feinwürzig und nicht zu intensiv. Unser ausgesuchter Langres stammt aus handwerklicher Herstellung.

200g Saint Nectaire AOP
Aus der bergigen Auvergne in Frankreich bekommen wir diesen extra rahmigen halbfesten Schnittkäse. Jung und zart wird er von der Käserei angeliefert, so dass er noch einige Wochen auf Strohmatten gebettet bei uns in der Affinage weiter ausgereift wird. Als 'fertiger' Käse hat er seine jugendliche Art bewahrt und punktet durch seine sanft nussigen Aromen und dem vollen Geschmack der Bergmilch, die ihn hat entstehen lassen. (Vakuumierung möglich - 3 Wochen haltbar)

250g Hausmarke #27 | Würzig | Schweizer Bergkäse
Der mild-feinwürzige Schweizer Käse Hausmarke #27 stammt aus dem Simmental in der Schweiz.
Für diesen Naturkäse werden in der Dorfkäserei lediglich die Grundzutaten eines Käses verwendet: Milch, Salz, Käsereikulturen und Lab. Die Naturrinde entsteht durch wöchentliche Waschungen mit Salzwasser. Er hat sich bewährt als Familienkäse, der besonders gut zum Frühstück passt und auch in Würfel geschnitten mit Früchten und Nüssen schmeckt. (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)

250g Hausmarke #79 | Kräftig | Schweizer Bergkäse
Unsere ‚Hausmarke 79‘ ist ein Bergkäse mit angenehm kräftig-satten Aromen. Hergestellt im schönen Simmental in den Schweizer Alpen. Ein Naturkäse mit Naturrinde - mindestens 8 Monate gereift und eine klare Empfehlung für diejenigen, die einen kräftigen mit viel Geschmack Käse lieben. Ob zur Brotzeit, für Käsespätzle oder als Teil einer Käseplatte - probieren auch Sie und lassen Sie sich begeistern! (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)

250g Cantal AOP 'Entre Deux'
100 Liter beste Milch aus der bergigen Auvergne werden für einen Laib Cantal mit 8 kg benötigt. Vom Frühjahr bis zum Spätherbst genießen die Kühe die saftigen Weiden – im Winter gibt es Heu und Getreide aus der Region. Hergestellt wird der Cantal nach der Cheddaring-Methode, so ist der Teig etwas 'fluffiger' und hat einen fruchtig frischen Geschmack. Nach 6 Monaten Reifezeit im Höhlenklima ist er leicht würzig und angenehm vollmundig. (Vakuumierung möglich - 5 Wochen haltbar)

Das Gesamtgewicht beträgt mindestens 1,13 kg.

Produkt-Informationen

Produkt-Informationen

Artikelnummer 889
inkl. oder zzgl. Versandkosten zzgl. anteiliger Versandkosten
Handelsbezeichnung Käseplatte | Käseset 'Zum Weißwein'
Allergene Stoffe MILCH
Energie 1453 kj / 351 kcal
Kohlenhydrate in g 0.4
Fett in g 27.6
davon gesättigte Fettsäuren in g 17
Eiweiss in g 23.5
Salz in g 1.7
Lebensmittelunternehmer Feines von Hemmen KG Daimlerstr. 4 49733 Haren
Bewertungen

Kundenmeinungen

Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 31.10.2022
Käse zum Weißwein
Uns hat die Käseauswahl gut geschmeckt. Das Sortiment deckt einige Geschmackrichtungen ab. Trauben können den Geschmack weiter abrunden.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 29.10.2022
Sehr schöne Zusammenstellung
ausgezeichnete Qualität und Geschmack, auch unsere Gäste waren begeistert.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.08.2022
Immer wieder lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 02.08.2022
Das Weissweinpaket - eine tolle Zusammenstellung leckeren Käses
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 24.03.2022
einfach lecker
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 30.01.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.01.2022
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.10.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.10.2021
toller Käse
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 08.09.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.08.2021
Eine hervorragende Geschenkidee, die sehr gut ankam
Soll sehr gut sein!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 26.05.2021
sehr vielfältig
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 22.04.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 19.03.2021
Auch diese Zusammenstellung der Käse war wieder perfekt
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 25.02.2021
Eine besonders schmackhafte Auswahl von Käse für einen super gemütlichen Abend zu zweit. Vielen Dank
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.02.2021
Schmeckt sehr gut wurde mir gesagt!
Wurde als Geschenk versendet!
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 12.02.2021
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 18.01.2021
Sehr vielseitige Auswahl
4 Verkoster hatten 3 mal Gelegenheit, sich an den tollen und interessanten Geschmacksrichtungen zu erfreuen.
Ich empfehle die Gruppe eher >4..5 Genießer zu planen. aber selbst der übriggebliebene Käse ist mittlerweile weg "gemümmelt".
Lecker!
Wird mit Sicherheit nochmals bestellt.
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.04.2020
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 03.07.2019
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 23.04.2019
Alles Top gelaufen
Danke für die zweite tolle Lieferung
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 01.04.2019
Toller Käse in absolt professioneller Verpackung, alles bestens
Geschmack
Verpackung
Produktbewertung veröffentlicht am 27.12.2018

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