Käseplatte | Großes Brunch | 9 Sorten

Die Käseplatte enthält folgende Käsesorten:

250g Delice de Bourgogne - Weinbergkäse
Delice de Bourgogne ein Weinbergkäse der durch Zugabe von Crème Fraîche extra sahnig, frisch & mild ist. Auch lecker mit einem Klecks Konfitüre.

200g Saint Nectaire AOC
Saint Nectaire AOC ist ein halbfester Schnittkäse aus dem Herzen der Auvergne Frankreichs. Aufgrund seiner geschützten Herkunftsbezeichnung AOC darf der Saint Nectaire Käse nur in 72 Ortschaften in den Départements Puy-de-Dôme und Cantal aus der Milch der Salers-Kuh hergestellt werden. (Vakuumierung möglich - 3 Wochen haltbar)

160g Frischkäse "Rote Zwiebel & Kräuter" - Eigene Herstellung
Unser mit Abstand am meisten verkaufter Frischkäse. Frische Küchenkräuter und rote Zwiebel. Ohne Knoblauch, keine Schärfe, einfach lecker frisch...

250g Hofkäse Würzig-  Allgäuer Bergkäse
Der Alpenexpress ist ein außergewöhnlicher Bergkäse aus dem Ostallgäu. Die Milch stammt von der Kuhrasse Allgäuer Braunvieh. Die Kühe bekommen silofreies Futter und genießen eine tiergerechte Haltung. (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)

250g Cremeux de Savoie - Käse aus Frankreich
Aus dem französischen Savoie kommt dieser feine, halbfeste Schnittkäse, noch immer naturbelassen hergestellt auf traditionelle Art aus bester Alpenrohmilch. Durch seine ca. 4 Monate andauernde Reifezeit hat sich ein feinwürziger und zugleich voller Geschmack gebildet. Schöne runde Käselaibe ohne Zusatzstoffe mit sehr gut gepflegter Naturrinde versehen, welche verzehrbar ist. (Vakuumierung möglich - 5 Wochen haltbar) 

250g Comte Extra AOC Bergkäse 18 - 24 Monate gereift
Das würzige Aroma des 18-24 Monate gereiften Comtés besticht durch seine leicht nussige und fruchtige Note. Durch seine Reifezeit haben sich vereinzelt wenige Eiweißkristalle gebildet, die Textur ist schön cremig geblieben. (Vakuumierung möglich - 6 Wochen haltbar)

2x80g Ziegentaler Crottin Frais eingelegt in Kräuterlake
Unser eingelegter Ziegenkäse ist ein kleiner, kreisförmiger Frischkäse der sich sowohl pur, als auch im Salat oder aus der Pfanne genießen lässt! Das typische "Ziegen-Aroma" ist bei diesem Käse sehr mild, so dass er sich auch hervorragend als Einstieg in die Welt der Ziegenkäse eignet.

180g Tomatenbutter mit Kräutern - Eigene Herstellung
Unsere vielseitige Tomatenbutter mit Kräutern wird nach einer ausgereiften Rezeptur von uns selbst hergestellt. Der frische fruchtige Geschmack entsteht durch die Zugabe von ausgewählten getrockneten Tomaten, Kräutern und einem Hauch Knoblauch. (Vakuumierung möglich - 4 Wochen haltbar)

150g Brillat Savarin mit Cranberry
Französischer, rindenloser Weichkäse mit einer sahnigen Textur, die an feinen, leicht süßen, Frischkäse erinnert. Der im Burgund von Hand geschöpfte Brillat Savarin wurde in herb-säuerlich-süßen Cranberries gewälzt, welche ursprünglich aus nordamerikanischen Moorlandschaften stammen. Phantastischer, milder Weichkäse mit ausgewogener Säure und fruchtiger Süße.

Die Grammangaben sind ca. Angaben. Das Gesamtgewicht beträgt mindestens 1.850g.

Wir behalten uns vor, wenn ein Käse nicht vorrätig ist, einen gleichwertigen feinen Käse für Sie zu wählen.

Das Bild ist ein Präsentationsbeispiel der Käseplatte, Sie bekommen die Käsesorten frisch abgeschnitten und einzeln in Aromaschutzfolie verpackt ohne dem abgebildeten Holzbrett und der Deko gekühlt zugeschickt.

Gerne versenden wir die Käseplatte als Geschenk an eine von der Rechnungsadresse abweichende Lieferadresse. Den persönlichen Text für eine Grußkarte die wir dem Paket beilegen können Sie im Textfeld während dem Bestellprozess eingeben.