Torte B ^

Diese Käsetorte besteht aus 3 Sorten Käse & hat 2.600g Gesamtgewicht.
Als Dessert / Mitternachtssnack für 50 - 55 Personen passend (ausgehend von ca. 50g pro Person).
Als Teil vom Buffet / Hauptgang für 25 - 35 Personen passend (ausgehend von ca. 75g bis 100g pro Person).

Folgende Käsesorten sind enthalten:

1 Laib (1800g) Der Kleine Senn (LINK)
Mit weniger als zwei Kilo Gewicht handelt es sich um einen besonders kleinen Vertreter der Schnittkäsewelt.
Aus zertifizierter schweizer Milch wird er traditionell hergestellt, in einer Dorfkäserei im Kanton Bern.
Im Reifekeller der Käserei und anschließend in unserer eigenen Affinage darf er über ein paar Monate zu einem feinwürzigen Käse heran wachsen. Die verzehrbare Naturrinde ist hauchdünn.
(Abmessungen ca.: Durchmesser 19cm & Höhe 6cm)

1 Laib (600g) Brillat Savarin Cranberry (LINK)
Brillat Savarin ein milder Frischkäse mit feiner Süße. Ummantelt von herb/süßen Cranberries. Ein Genuss zum Frühstück und auch auf Käseplatten.
(Abmessungen ca.: Durchmesser 13cm & Höhe 4cm)

1 Laib (200g) Langres (LINK)
Der Langres ist ein Weichkäse der während der Reife nicht gewendet wird. Die entstandene Mulde lässt sich optional mit einem Obstler & Co aufgießen. Cremig und leicht würzig
(Abmessungen ca.: Durchmesser 8cm & Höhe 5cm)

Generelle Informationen:

Gewicht:
Die angegebenen Gewichte der einzelnen Käsesorten sind ca.-Angaben. Geliefert wird mindestens die Menge, die als Gesamtgewicht angegeben ist.

Deko:
Bitte beachten Sie, dass die abgebildete Deko NICHT zum Lieferumfang gehört - geliefert werden von uns lediglich die abgebildeten Käsesorten. Bei der Erstellung der Deko empfehlen wir, dass Sie einen Floristen in Ihrer Nähe kontaktieren.

Verwendung der Käsetorte:
Ein paar Stunden vor der Feierlichkeit werden die Käselaibe aufeinander gesetzt - eine Etagere ist nicht nötig.

Zu beachten ist, dass die Torte nicht als Turm stehen bleibt, wenn der Käse portioniert wird - ab einem gewissen Punkt würde das Konstrukt zusammen fallen.
 Meist wird der oberste Käse für ein schönes Foto von den Gastgebern gemeinsam angeschnitten. Anschließend werden die Käsesorten auf einem großen Holzbrett (mehreren Holzbrettern) nebeneinanderliegend präsentiert. So kann sich jeder Gast selber unkompliziert Käse abschneiden.

Sinnvoll ist es, ein paar normale Kochmesser zum Abschneiden zur Verfügung zu stellen.
Käsedips, Früchte, Brot und Oliven & Co. ergänzen die Auswahl.

Wunsch-Liefer-Datum:
Im Abschluss der Bestellung können Sie ein WunschLieferDatum gemäß unserer Versandtage auswählen. Wir versenden immer einen Tag vor dem gewählten Datum.
Da wir ultra-frisch arbeiten, bitte immer einen Sicherheitspuffer von 2 Tagen extra einplanen. Das Paket kann auch mal etwas länger unterwegs sein - Kühlung ist durch unsere Öko-KühlBox gewährleistet.

Abweichende Liefer-Adresse:
Die Zustellung an eine von der Rechnungsadresse abweichende Liefer-Adresse ist deutschlandweit möglich. Viele Kunden lassen direkt an die Location liefern - hier bitte eine Annahme von Paketen bestätigen lassen. Für die Liefer-Adresse folgende Adressierung verwenden:

Ihr Name
c/o Name Location
Strasse & Hausnummer
PLZ & Ort

Sendungsverfolgung mit Optionen wird klassisch per eMail nach erfolgtem Versand versendet.

Vorab Käsesorten probieren:
Über den Link der einzelnen Sortenbeschreibung ist es möglich, die jeweilige Käsesorten solo zu bestellen. Oft bieten wir von der Käsesorte auch kleinere Stückgrößen an, wie wir sie für die Käsetorten verwenden. Wenn dies der Fall ist, ist es in der verlinkten Käsesorte erkennbar.

Wir verwenden für unsere Käsetorten generell Käsesorten, die die auch für eine größere Anzahl Gäste geeignet sind. Also nicht die ganz speziellen Käsesorten (oft sehr dufte und intensiv), die wir auch im Sortiment haben. Diese sind eher für Kunden, die zielgerichtet was spezielles für den persönlichen Geschmack suchen.

Wenn eine Käsetorte Schaf, Ziege oder Blau enthält, dann sind es Sorten, die gewiss zurückhaltend und etwas sanfter sind. Meist ist es dann auch nur ein kleiner Anteil der Käsemenge und innerhalb einer Gesellschaft wird es immer Gäste geben, die dies zu schätzen und genießen mögen.

Käsesorte innerhalb einer Käsetorte austauschen:
Kein Problem - in der Kategorie 'Persönliche Käsetorte' (LINK) bieten wir eine Vielzahl Käsesorten an, die für die Konfiguration einer eigenen Käsetorte geeignet sind.

Weitere Beratung & Unterstützung:
Darüber hinaus können wir auch persönlich beratend zur Seite stehen - gerne per eMail (info@feiner-kaese.de) oder Telefon (+49-5932-903737) Kontakt zu uns aufnehmen.

Wir behalten uns vor, wenn ein ausnahmsweise Käse nicht vorrätig ist, einen gleichwertigen feinen Käse für Sie zu wählen.