Torte A ^

Diese Käsetorte besteht aus 3 Sorten Käse und hat ein Gesamtgewicht von 1.100g.
Als Dessert / Mitternachtssnack für 20 - 25 Personen passend (ausgehend von ca. 50g pro Person).
Als Teil vom Buffet / Hauptgang für 10 - 15 Personen passend (ausgehend von ca. 75g bis 100g pro Person).

Folgende Käsesorten sind enthalten:

¼ Laib (500g) Fourme d' Ambert - als Scheibe (LINK)
Fourme d`Ambert ein Edelpilzkäse aus der bergigen Auvergne in Frankreich. Mild im Aroma, von Konsistenz weich und cremig.
Vielseitig zu genießen und auch sehr gut zum Kochen.
(Abmessungen ca. 12cm Durchmesser & 4cm Höhe)

½ Laib (400g) Tete de Moine (LINK)
Der Tête de Moine 'Reserve' ist ein Schweizer 'Mönchskopfkäse' aus Rohmilch für den Käseschaber 'Girolle'. Nach über 4 Monaten Reifezeit darf er die Bezeichnung 'Reserve' tragen. Durch die längere Reifezeit ist seine Konsitenz optimal gefestigt, so dass der Tete de Moine (auch Fromage de Bellelay genannt) sich optimal auf der Girolle abschaben lässt. Sein Aroma ist angenehm würzig und vollmundig.
(Abmessungen ca. 10cm Durchmesser & 4cm Höhe)

1 Laib (200g) Langres (LINK)
Der Langres ist ein Weichkäse der während der Reife nicht gewendet wird. Die entstandene Mulde lässt sich optional mit einem Obstler & Co aufgießen. Cremig und leicht würzig.
(Abmessungen ca. 8cm Durchmesser & 5cm Höhe)

Generelle Informationen:

Gewicht:
Die angegebenen Gewichte der einzelnen Käsesorten sind ca.-Angaben. Geliefert wird mindestens die Menge, die als Gesamtgewicht angegeben ist.

Deko:
Bitte beachten Sie, dass die abgebildete Deko NICHT zum Lieferumfang gehört - geliefert werden von uns lediglich die abgebildeten Käsesorten. Bei der Erstellung der Deko empfehlen wir, dass Sie einen Floristen in Ihrer Nähe kontaktieren.

Verwendung der Käsetorte:
Ein paar Stunden vor der Feierlichkeit werden die Käselaibe aufeinander gesetzt - eine Etagere ist nicht nötig.

Zu beachten ist, dass die Torte nicht als Turm stehen bleibt, wenn der Käse portioniert wird - ab einem gewissen Punkt würde das Konstrukt zusammen fallen.
 Meist wird der oberste Käse für ein schönes Foto von den Gastgebern gemeinsam angeschnitten. Anschließend werden die Käsesorten auf einem großen Holzbrett (mehreren Holzbrettern) nebeneinanderliegend präsentiert. So kann sich jeder Gast selber unkompliziert Käse abschneiden.

Sinnvoll ist es, ein paar normale Kochmesser zum Abschneiden zur Verfügung zu stellen.
Käsedips, Früchte, Brot und Oliven & Co. ergänzen die Auswahl.

Wunsch-Liefer-Datum:
Im Abschluss der Bestellung können Sie ein WunschLieferDatum gemäß unserer Versandtage auswählen. Wir versenden immer einen Tag vor dem gewählten Datum.
Da wir ultra-frisch arbeiten, bitte immer einen Sicherheitspuffer von 2 Tagen extra einplanen. Das Paket kann auch mal etwas länger unterwegs sein - Kühlung ist durch unsere Öko-KühlBox gewährleistet.

Abweichende Liefer-Adresse:
Die Zustellung an eine von der Rechnungsadresse abweichende Liefer-Adresse ist deutschlandweit möglich. Viele Kunden lassen direkt an die Location liefern - hier bitte eine Annahme von Paketen bestätigen lassen. Für die Liefer-Adresse folgende Adressierung verwenden:

Ihr Name
c/o Name Location
Strasse & Hausnummer
PLZ & Ort

Sendungsverfolgung mit Optionen wird klassisch per eMail nach erfolgtem Versand versendet.

Vorab Käsesorten probieren:
Über den Link der einzelnen Sortenbeschreibung ist es möglich, die jeweilige Käsesorten solo zu bestellen. Oft bieten wir von der Käsesorte auch kleinere Stückgrößen an, wie wir sie für die Käsetorten verwenden. Wenn dies der Fall ist, ist es in der verlinkten Käsesorte erkennbar.

Wir verwenden für unsere Käsetorten generell Käsesorten, die die auch für eine größere Anzahl Gäste geeignet sind. Also nicht die ganz speziellen Käsesorten (oft sehr dufte und intensiv), die wir auch im Sortiment haben. Diese sind eher für Kunden, die zielgerichtet was spezielles für den persönlichen Geschmack suchen.

Wenn eine Käsetorte Schaf, Ziege oder Blau enthält, dann sind es Sorten, die gewiss zurückhaltend und etwas sanfter sind. Meist ist es dann auch nur ein kleiner Anteil der Käsemenge und innerhalb einer Gesellschaft wird es immer Gäste geben, die dies zu schätzen und genießen mögen.

Käsesorte innerhalb einer Käsetorte austauschen:
Kein Problem - in der Kategorie 'Persönliche Käsetorte' (LINK) bieten wir eine Vielzahl Käsesorten an, die für die Konfiguration einer eigenen Käsetorte geeignet sind.

Weitere Beratung & Unterstützung:
Darüber hinaus können wir auch persönlich beratend zur Seite stehen - gerne per eMail (info@feiner-kaese.de) oder Telefon (+49-5932-903737) Kontakt zu uns aufnehmen.

Wir behalten uns vor, wenn ein ausnahmsweise Käse nicht vorrätig ist, einen gleichwertigen feinen Käse für Sie zu wählen.